一天的開始,不應該是恍神的開始.....
我通常在晚上閒空的時間,做好三餐的配料.
撥好要炒的雞絲,做好三明治配料,
一早,拿出裝著配料的保鮮盒,烤好吐司後,
夾上配料,所有的時間就等於在早餐店等待的時間而已.
不喜歡一早就接觸油煙,所以自己就發明一些簡食的三明治.....

起司菜三明治

將烤好的吐司一片,加上一些沙拉醬,然後,鋪上一層高麗菜絲,放上一片起司片,
再將另一片烤好的吐司放上去,稍微壓一下,起司碰到熱熱的吐司,會微微融化到高麗菜絲裡,會有一股香醇的味道飄出.