物價高漲但是不少業者反其道而行，推出頂級醬油一瓶要999元，平均1c.c.要3元，一滴醬油等於一顆水餃的價錢，很多高檔餐廳，就專門挑頂級醬油做菜。


這一瓶用紙盒包裝，再加上竹炭瓶身包裝的產品，裡面裝的竟然是醬油，國內醬油廠商將推出一瓶售價999元的頂級醬油，標榜用的是有機黃豆釀造，換算每c.c.醬油竟然要3元，相當於一顆水餃的售價。 事實上本土醬油廠商，早就發現頂級客層的消費者，越來越多，紛紛推出頂級醬油，品質口味和售價，不輸日本高檔醬油；像是這瓶用黑豆純手工釀造的頂級醬油，一瓶賣5百元。

日式醬油c.c.數多了一點，一瓶也賣750元；一般家用醬油一瓶才賣40元，換算起來頂級黑豆醬油每c.c.要1.25元，一般的醬油每c.c.只要0.04元。醬油廠商：「我們高價醬油，販賣的數量一直在增加，反而是平價的產品，銷售比較平。」

不少高級餐廳，用的正是這一瓶500元的手工醬油，業者堅持用純黑豆釀造的醬油醃排骨，炸過之後再熬成湯，有頂級醬油加持，一小碗排骨湯售價180，頂級醬油的銷售量最近一年是過去的2倍，物價上漲，廠商抓住頂級客源，就是看準M型社會的商機。