羅漢果味甘性涼無毒，歸肺與大腸經。具有清熱潤肺、止咳化痰及生津止渴作用，適用於肺熱或肺燥咳嗽、急慢性支氣管炎、咽喉炎、百日咳、急性胃炎、慢性腸炎及腸燥便秘等症。

羅漢果含葡萄糖及比蔗糖甜三百倍的「甜味素」，每次用羅漢果一個洗淨後捏破，用沸水沖泡或水煎代茶飲，是糖尿病或肥胖者(不宜吃糖)的天然飲料。 依據中醫理論：肺主氣職司呼吸，與喉嚨及聲音相關，又肺與大腸相表裡，故與腸道相關聯。

每日飲羅漢果茶，可以清除肺熱、肺燥，既能生津止渴使聲宏亮甜美，又能使大便通暢，是最佳的養生飲料。用羅漢果四分之一 個、胖大海五粒，沸水沖泡或水煮是職業性講話 (老師、業務員) 者的護喉秘方。用羅漢果一個、柿餅五錢水煎服，可治百日咳。用羅漢果半個加火麻仁二錢、桃仁二錢，水煎服可治腸燥便秘。 另外腸虛慢性腹瀉，身體日漸消瘦，依據虛者補其母法則，用羅漢果半個、粉光參三錢，用電鍋內外加水燉法，每日一劑服用二次，五天立刻恢復體力不再腹瀉，而且體重日漸復原。透過補肺氣治腸虛腹瀉的治法，頗有效果。

羅漢果可以清理痰火咳嗽，用羅漢果剝開壓碎 (可加豬脊肉) 燉湯服用，能清燥潤肺、止咳化痰。因羅漢果有高度的甜味，故在其他方劑中加入羅漢果四分之一個一起煎服，能使口感較好。

參考資料
http://www.shnet.com.tw/ume94.htm



不要放冰箱，常取出陽光下晒...

破殼不影響療效，要保持乾燥喔！

全家都可以吃....



羅漢果原產於中國，甜度是白砂糖的400倍，

但會被身體吸收的熱量趨近於零，對糖尿病、過敏或是高血壓患者來說，

是最天然的健康食品，中醫甚至將羅漢果當作降低血糖或血壓的藥劑使用。

羅漢果顆粒純度高達98%，每天飲用可有效改善體質，

或將羅漢果顆粒作為調味料入菜，

不但可保留肉類和蔬菜的美味，讓養分完全吸收，

還可讓需要長時間烹調的燉肉或煮豆類等料理，

只花一半時間即可完成，

不用砂糖也能做出兼具美味與藥效的家庭藥膳料理。
參考資料

中醫書籍

痰 火 盛 的 人 小 病 特 別 多 ， 咳 嗽 多 數 由 痰 多 引 發 ， 痰 多 也 會 引 發 口 腔 炎 ， 所 以 痰 多 的 人 身 體 也 不 會 太 健 康 。 因 痰 多 而 咳 嗽 ， 但 在 咳 嗽 的 時 候 咳 不 出 吐 不 出 的 頑 痰 ， 更 是 可 怕 。 調 理 方 法 可 用 羅 漢 果 作 食 療 。
羅 漢 果 是 民 間 化 痰 、 清 熱 、 降 火 、 潤 肺 的 一 種 無 藥 味 食 療 品 。 羅 漢 果 以 長 形 的 比 較 有 療 效 ， 即 長 生 果 或 長 壽 果 那 一 種 ， 顏 色 褐 中 帶 黑 ， 皮 面 有 光 澤 ， 搖 時 不 響 的 便 是 上 好 貨 。

羅 漢 果 可 鹹 食 或 甜 食 ， 甜 食 的 八 珍 羅 漢 果 可 配 沙 參 、 圓 肉 、 龍 疂 葉 、 花 旗 參 、 杏 仁 、 蜜 棗 、 金 銀 花 等 ， 有 清 肺 熱 、 化 痰 止 嗽 之 效 。 鹹 的 食 法 更 多 ， 常 見 的 有 ： 西 洋 菜 、 蜜 棗 、 生 魚 煲 羅 漢 果 湯 ， 有 清 熱 化 痰 的 功 效 ： 用 葛 菜 配 羅 漢 果 也 有 相 同 功 效 ， 特 別 是 對 吸 姻 多 的 人 ， 葛 菜 羅 漢 果 湯 有 助 化 痰 和 潤 肺 。 但 以 上 所 介 紹 的 都 是 湯 水 ， 要 煲 較 長 時 間 ， 現 在 介 紹 一 種 製 法 簡 易 的 飲 料 ， 是 羅 漢 果 水 泡 鐵 觀 音 茶 ， 清 痰 火 兼 潤 喉 潤 肺 。


羅 漢 果 鐵 觀 音 茶

材 料 ： 羅 漢 果 ( 長 形 的 那 種 ) 一 個 、 一 級 鐵 觀 音 茶 葉 五 錢 。
製 法 ： 把 羅 漢 果 拍 爛 ， 加 入 六 水 杯 的 水 ， 煎 至 四 杯 水 分 量 。
先 用 滾 水 洗 一 洗 茶 葉 ， 然 後 用 ( 1 ) 之 羅 漢 果 水 泡 茶 ， 泡 茶 可 用 紫 砂 茶 壺 泡 ， 泡 的 時 間 不 能 太 長 。

註 ： 羅 漢 果 茶 清 痰 火 的 效 果 相 當 好 。

請問羅漢果如何食用?有何療效
.


學名：羅漢果

拼音名：Luohanguo

英文名：FRUCTUS MOMORDICAE

性狀：羅漢果入藥部分為的乾燥果實。秋季果實由嫩綠變深綠

色時採收，晾數天後，低溫乾燥。呈卵形、橢圓形或球形，長

4.5～8.5cm，直徑3.5～6cm。表面褐色、黃褐色或綠褐色，

有深色斑塊及黃色柔毛，有的有6～11條縱紋。

頂端有花柱殘痕，基部有果梗痕。體輕，質脆，果皮薄，易破。

果瓤（中、內果皮）海綿狀，淺棕色。種子扁圓形，多數，長約

1.5cm，寬約1.2cm；淺紅色至棕紅色，兩面中間微凹陷，四周有

放射狀溝紋，邊緣有槽。氣微，味甜。

羅漢果是多年生的藤本植物，屬葫蘆科。其葉心形，雌雄異株，

夏季開花，秋天結果。其果實亦稱羅漢果，含有羅漢果甜甙、多

種胺基酸和維生素等藥用成分，中國傳統中醫用它化痰止咳已有

300多年的歷史。羅漢果被譽為中華神果，是中國廣西名貴特產

。羅漢果的果實，又名漢果、拉漢果、青皮果、羅晃子、假苦瓜

等。羅漢果可鮮吃，但常烘乾保存，是一種風味獨特的乾果。

性味與歸經：甘，涼。歸肺、大腸經。
.功能與主治：清熱潤肺，滑腸通便。用於肺火燥咳，咽痛失

音，腸燥便秘。



.羅漢果的功效&儲存方法:

其甜度比食糖約高200倍以上，其甜味物質還有防癌、抗癌作用

，羅漢果的效用，潤肺止咳、驅痰消渴、清解暑熱、涼血潤腸，

用於肺燥咳嗽、咽喉幹痛、暑熱口渴、血燥便秘功能，含蛋白質

、脂 肪、多種 維他命與葡萄糖。

.貯藏：置乾燥處，防霉，防蛀。


.提供其食用方法:
.羅漢果3個，剝碎加適量水蒸熟每日1劑，早晚服用，對傷風

感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘有很好的治療作用。

.羅漢果1枚剝開，連皮帶肉用開水泡作茶飲，味清甜醇香，每

日1劑，治慢性咽炎。

.煎水、沖泡飲用，或研磨、製劑服用。直接咀嚼亦可。

用量約9～15g。

.一次的份量大概是一顆羅漢果，配七粒彭大海，泡之前先把彭

大海與羅漢果用水洗淨，再把羅漢果敲開成幾塊，然後反覆沖

熱水喝。

.資料&食譜&圖片來源&相關資料:

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%85%E6%BC%A2%E6%9E%9C

http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/food-tt-20000131b-f.html

http://images.google.com.tw/images?q=%E5%BD%AD%E5%A4%A7%E6%B5%B7&hl=zh-TW




羅漢果
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羅漢果的食用方法：只要把他用槌子之類的敲開後，再把它整顆丟進熱水裡，悶一下，就可以拿來飲用了。



羅漢果與彭大海搭在一起效果比較好，大約一份是一顆羅漢果和七顆彭大海。




參考資料

http://www.oui-blog.com/anion/archives/000149.html
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羅漢果要如何保存
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1306060212663
羅漢果的烹調辦法
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105062608219
為何羅漢果要加入枇杷膏?會更好吃嗎?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005012604120
羅漢果為何有止咳化痰的功用
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005021904052
羅漢果茶是羅漢果壓破之後直接沖熱水嗎?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005031101427
羅漢果泡茶喝
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1206051203182
要到藥房買羅漢果要怎麼開口
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405122810686
羅漢果拆開來裡面黑黑的，是不是壞掉了？
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1206051510268
羅漢果哪裡可以買的到呢?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005021605894