2010-06-20 21:54:33asim
【南排灣原之味】
【南排灣原之味】
各種媒體介紹原住民傳統美食，讓人覺得台灣原住民14族的美食，大同小異。其實原住民各族美時有其特色，必須遵守傳統習俗，如祭祀、迎賓、節慶等，才可以享用這些美食。
到南台灣旅遊，自行開車、腳踏鐵馬，是否想找傳統又道地的「原之味」品嘗？
【美麗的主廚」葉金妹(ljaljava)小姐，中餐廚師乙等及格、水電工丙等及格；參加兩岸少數民族美食交流活動。
電話：08-8830026 (※ 訂餐需預約)
【學校慶典活動招待來賓的「原之味」】
「上圖飲料的原料/刺薊菊」
【機關長官就職活動招待來賓的「原之味」】
原住民傳統美食的食材，大都是依時令季節栽植，或在山區水邊採擷野生蔬果，新鮮又是正宗有機食品。可惜數量少，如有人預約，前兩三天就要去採收食材。一些傳統的食材，如醃肉、甜酒、竽頭粉等，半個月前就要備妥。
「原之味」，要有寬裕的時間慢慢品嘗，若有三兩個好友，唱著山歌，品味那香甜的「馬拉桑」，讓原之味由身心內釋放出來，你會覺得自己是高山也是澗水….
http://mypaper.pchome.com.tw/asim1001/post/1291358852
●山之屋●料理的【原之味】，歡迎觀賞!(2007年po上網的)
哇!真是帥呆了，看了原之味真讓我垂涎三呎，由其那道{ 南瓜襄螺肉}和洋蔥釀肉，還真沒吃過，真是太吸引人了，好羨慕你們喔~-太幸褔了....
版主回應
真的很好吃只能在圖上與你分享了 2010-06-27 06:43:31
你的介紹令人大開眼界啊
粽子的形狀很奇特,第一次瞧見呢
不知粽子內包的是什麼?
好豐富的菜餚啊,尤其是顏色配得很好
吸引人挾菜呢,尤其還有水果入菜呢
排灣族稱之“cinavu” 奇拿福
裡面包的料
主要是將竽頭粉、肉等用ljavilu包起來
外層再用茅草裹好繩子繫緊
水煮約四十分鐘就可以了
它是原住民招待貴賓不可少的美食哟
其他色味俱全的美食是主廚自己研發的
材料都是原生有機食料 2010-06-29 16:46:47