2008-04-13 23:40:26asim
【tjanaq/刺蔥】
圖/屋前栽植的刺蔥(tjanaq)
民國78年牡丹水庫興建期間
假日到水庫上游區遊玩
見到溪水旁沙質土壤長出刺蔥幼苗
輕輕挖了3株幼苗帶回前庭種植
由於培育不易只存活這一株
民國78年牡丹水庫興建期間
假日到水庫上游區遊玩
見到溪水旁沙質土壤長出刺蔥幼苗
輕輕挖了3株幼苗帶回前庭種植
由於培育不易只存活這一株
圖/tjanaq/刺蔥/
靠近一點看清楚
【學名】Ean Thoxy ailanthoidcs Sieb &Eucc (芸香料、花椒屬)
【別名】食茱萸、越椒、紅刺蔥、刺江某、辣予等。
【美食料理】刺蔥涼拌豆腐、刺蔥煎蛋、刺蔥拌醬筍、刺蔥釀芋莖、刺蔥味增湯及刺蔥炒飯等。
【其他加工食品】刺蔥酒、刺蔥蛋糕、刺蔥餅、刺蔥月餅、刺蔥麵包等。
參考網站聯結：
http://city.udn.com/v1/blog/article/article.jsp?uid=janeju&f_ART_ID=806404 刺蔥入菜
http://www.ttvs.cy.edu.tw/kcc/92li/top.htm 郭老師網頁作品集首頁
靠近一點看清楚
【學名】Ean Thoxy ailanthoidcs Sieb &Eucc (芸香料、花椒屬)
【別名】食茱萸、越椒、紅刺蔥、刺江某、辣予等。
【美食料理】刺蔥涼拌豆腐、刺蔥煎蛋、刺蔥拌醬筍、刺蔥釀芋莖、刺蔥味增湯及刺蔥炒飯等。
【其他加工食品】刺蔥酒、刺蔥蛋糕、刺蔥餅、刺蔥月餅、刺蔥麵包等。
參考網站聯結：
http://city.udn.com/v1/blog/article/article.jsp?uid=janeju&f_ART_ID=806404 刺蔥入菜
http://www.ttvs.cy.edu.tw/kcc/92li/top.htm 郭老師網頁作品集首頁
圖/栽植15年的刺蔥(tjanaq)的主幹
刺蔥/台灣排灣族語 (tjanaq)。全株長滿銳刺很容易傷人。
俗名紅刺蔥，名/食茱萸/，，自古以來即被運用於中醫入藥，葉柄及心部常呈紅色，全株有刺又有香蔥味故名/紅刺蔥/，其枝幹上亦長滿瘤刺，鳥兒甚至不敢棲息，又叫/鳥不踏/。
紅刺蔥葉上的強烈香氣，在餐桌上無論生食、湯食、炸食或是釀酒，藥用，刺蔥美食早已名聞暇爾，食茱萸全株皆有利用價值，嫩芽可做蔬菜；莖、葉煎服治頭痛，感冒及瘧疾，根咀嚼于齲齒內治齒痛，而於葉片中的香精油溶於酒中 ，則有驅風寒及去腰骨酸痛之效。
參考聯結網站：http://home.dar.com.tw/wendu-33.html
刺蔥/台灣排灣族語 (tjanaq)。全株長滿銳刺很容易傷人。
俗名紅刺蔥，名/食茱萸/，，自古以來即被運用於中醫入藥，葉柄及心部常呈紅色，全株有刺又有香蔥味故名/紅刺蔥/，其枝幹上亦長滿瘤刺，鳥兒甚至不敢棲息，又叫/鳥不踏/。
紅刺蔥葉上的強烈香氣，在餐桌上無論生食、湯食、炸食或是釀酒，藥用，刺蔥美食早已名聞暇爾，食茱萸全株皆有利用價值，嫩芽可做蔬菜；莖、葉煎服治頭痛，感冒及瘧疾，根咀嚼于齲齒內治齒痛，而於葉片中的香精油溶於酒中 ，則有驅風寒及去腰骨酸痛之效。
參考聯結網站：http://home.dar.com.tw/wendu-33.html
圖/刺蔥(tjanaq)旁的蝴蝶
刺蔥葉上的強烈辛辣香氣，一般蟲蟲不喜歡靠近，
只有一些蝶兒會在整株刺蔥(tjanaq)旁的馬櫻丹棲息
這是紫斑蝶
刺蔥葉上的強烈辛辣香氣，一般蟲蟲不喜歡靠近，
只有一些蝶兒會在整株刺蔥(tjanaq)旁的馬櫻丹棲息
這是紫斑蝶
刺蔥(tjanaq)強烈辛辣香氣可驅蟲
去年過年買的蝴蝶蘭放在他的底下
開放鮮豔的花朵
去年過年買的蝴蝶蘭放在他的底下
開放鮮豔的花朵
台灣原生種的蝴蝶蘭也受刺蔥(tjanaq)的保護
綻放出台灣本土的馨香之氣
綻放出台灣本土的馨香之氣
今年過年年節花
也放在刺蔥(tjanaq)的底下
不受蟲蟲侵擾
至今依舊美姿綻放
也放在刺蔥(tjanaq)的底下
不受蟲蟲侵擾
至今依舊美姿綻放
我一直要找刺蔥做菜勒...不知哪兒可找！
http://mypaper.pchome.com.tw/news/h1925/3/1304038822/20080301002435
１５年了
你的刺蔥沒有繁殖一阿二阿三阿 四 五 六 七 八棵？
版主回應
他不會繁殖只能在小苗的時侯
整株移植 2008-04-19 07:27:59
怪ㄌㄟ
我怎麼在哪看過呢
想不起來
想不起來
就會不小心地看到 2008-05-13 09:15:03