2005-08-29 00:45:12小月兒
美拖(My Tho)遊湄公河(08.28)
當我站在水上觀光的碼頭邊時，我還是很難想像自己就站在湄公河的旁邊，那是一種很詭異的感覺，好像某個只存在於書中的東西（例如哈利波特），忽然活生生出現在你的面前，至少，湄公河對之前的我來說，只存在於地理課本。
坐上了木板的馬達船，我們往上游走，其實不懂越南話到越南觀光，有些可惜，畢竟，我實在多想瞭解這個國家，這個跟中國一樣從苦難走過的國家。不過，我認為她比中國幸運，因為她並沒有出了一個半人半神（或者是說魔）的毛澤東，共產主義帶給越南人民的，也不盡是苦難與折磨，綽號叫做「小巴黎」的西貢，現在成了像個國際村的胡志明市，彷彿褪去那一層痂，以重新的面貌面對國際。
湄公河上有四個小島，分別以龍麟龜鳳四種祥獸為名。在參觀完鳳島之後，我們遇上大雨，只見遠方的河面上，一片濛濛，大風夾帶著小小的雨絲，小木板船四周又沒有遮蔽的雨棚，掌船的小姐向旁邊另一艘船借用雨衣，可惜數量不足，最後我們整船人躲到旁邊的大船上去避雨。在越南，似乎有著台灣濃濃的人情味。
午餐是道地的越南菜——春捲，用米漿做成的皮，沾水之後變軟，包入炸魚肉、薄荷葉、羅勒葉、生的大黃瓜以及類似米苔目的東西，沾著醬料吃，味道其實挺不錯的。炒飯的飯，是黃色的，一端上桌，我還以為是咖哩口味的，甜甜的，似乎加了其他種類的香草，米的大小只有台灣米的一半，口感也比較硬、不黏。有一種淡紅色的「辣椒鹽」，沾鳳梨吃，或是加入金桔汁沾雞肉吃，都令人吃得捨不得放下筷子。這餐七個人吃的飯，總共三十二萬越南盾。
頂著細雨和冷風，我們到了製作椰子糖的工廠，工廠的人捧了一小盤的椰子糖，拈了一「團」入口，還是熱的，暖暖的椰香，從口裡蔓延到胃。工廠的人也讓我們操作了不同的製作過程，製作椰子糖，得先取出椰肉、刨絲，然後壓出椰子油，再加入其他的配方一同熬煮（大約還加了糖），然後放在模子裡面冷卻，之後再切成塊，切塊看似簡單，卻得需要功夫，連媽媽都切出了不良品（沒切斷，又切太小）。
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