2011-05-18 01:43:19Amy
愛吃芒果
「芒果」,在六千年前是印度女性們不可或缺的美容聖品,不要以為整顆芒果只有果肉可吃,舉凡葉與核,一般人認為的廢棄物,在中醫上卻屬於治療疾病的佳品,果肉對皮膚,有深層滋潤的功效,可使細胞活化,也是防暈止吐的天然藥品,果核能消暑、治感冒及增強免疫力,芒果葉的萃取物則能抑制化膿球菌及大腸桿菌,較遺憾的是,不是每個人都可以吃到這個千年聖果,有過敏性、肺結核及腎臟病患者最好少碰為妙,以減少誘發過敏原的機會。 |
◆ 有助排鈉降膽固醇 ◆ |
芒果是由英文Mango音譯而來,是少數富含蛋白質的水果,同時還有鉀,有利於體內鈉的排出,高血壓患者是可以多補充的,其中的營養素還包括脂肪、核黃素、菸鹼酸鈣、磷、鐵等,明朝嘉靖40年由荷蘭人引進台灣,栽種在台南縣六甲鄉,也是台灣種植芒果的開始。芒果有助於腸胃的蠕動,抑制腸癌的發生,也能降低膽固醇及防心血管疾病的功效。 |
◆ 果中極品止嘔防暈 ◆ |
每年6~7月是芒果主要產期,明代李時珍,稱芒果為「果中極品」,芒果可止嘔防暈的作用,且可行氣、消食、益胃氣,尤其長期抽煙或飲酒過多所引起的肺臟燥涸、乾咳、吐痰困難、喉頭緊束等症狀,吃芒果有助潤喉、生津止渴,根據中醫食療性味分析,芒果屬性平味甘、解渴生津的果品,生食能止嘔,治暈船浪,效果與酸梅相同,老年人不適長途搭機、坐車,胸悶作嘔時,可直接吃芒果肉來止暈,果肉中所含豐富的胡蘿蔔素及維生素A,是有助於眼睛、潤澤皮膚的功效。而一般人大多丟棄的芒果核,可加入老薑及淡豆豉,一起加水熬煮,是有治療感冒的功效。 |
◆ 性帶濕毒膚疾忌食 ◆ |
芒果屬於鹼性食品,因酸性過多起的胃病,吃了芒果反而能使胃部舒暢,值得注意的是,芒果性質帶濕毒,若本身患有異位性皮膚炎、皮膚病或腫瘤,應避免食用,也有可能是果實在未成熟時,果蒂部位的白色汁液是誘發過敏原的主因,因此,虛寒咳嗽、哮喘患者都應避免食用,不致讓舊疾復發。 |
雖然夏季是芒果最多的時候,有些人為了要充分享受這份難得的甜美果實,在台大耳鼻喉科中曾有一名患者來求診,由於他一口氣吃下五個芒果,出現喉嚨沙啞、嘴唇浮腫、失聲的後果,醫師用淡鹽水讓患者漱口,症狀才得以消失,即使芒果有消暑清熱的功能,任何食物都是不過量,以免造成反效果。 |
芒果,是少數富蛋白質的水果,多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚,估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用,能解毒消滯、降壓。
|
資料來源:奇摩網 |
▲淘寶愛購▲ |