2013-03-20 21:38:59arielchang7
【食記★永和】不一樣的快炒新選擇-王媽媽小吃
看到首圖就知道今天要介紹的這間快炒小吃店是走澎派路線！
會知道王媽媽小吃是因為千家有一次聚會尼莫說永和有一間王媽媽小吃不錯,價格公道～
查了一下地圖發現就在我上瑜珈課的附近！
身為行動派的我馬上去替大家試吃了一下～
第一次造訪時覺得很好吃,馬上和朋友介紹,今天要寫食記時已經是我去吃的第四次了
和一般小吃店一樣,雖然不是走每道百元的路線,但價錢也還算合理,重點是每道菜上來的份量很足夠！
王媽媽這裡有道隱藏版的食物就是老闆娘拿手的”滷味”
因為每次造訪都是晚上十點過後了,所以櫥窗滷味所剩不多＞＜
下定決心下次一定要吃到特色滷味！
炸蚵仔酥（＄１５０）
這道蚵仔酥每來必點！因為蚵仔不會裹粉裹的很厚,蚵仔每個又大顆又鮮！
炒海瓜子（＄１５０）
點海瓜子最怕的就是殼不開耍自閉．．．
但這邊的海瓜子份量多也蠻多汁的！
煎豬肝（＄１２０）
這道菜我給他超高超高超高評價！！！頭幾次去沒點到這道,一直到最近去發現這豬肝煎的非常軟嫩！醬汁有點像蜜汁燒烤的沾醬，非常夠味！大家都知道豬肝很補血又營養，敢吃的人不要錯過這一道！
香酥軟殼蟹（＄１５０）
軟殼蟹也是通過大家一致好評的一道菜,一般在外面的店家吃到軟殼蟹的價位都在１８０－３００元,份量可能吃到都是乾扁沒什麼肉,這裡的軟殼蟹炸的酥脆,咬下去很明顯的吃的到蟹肉！剛炸好的時候很下飯～所以一定要趁熱吃,冷了就會覺得過鹹了！
鳳梨蝦球（＄１５０）
這裡的蝦球超大一尾裹上了一層薄薄的美乃滋，吃起來很多汁！搭配鳳梨真的是絕佳組合！而且那麼大盤的鳳梨蝦球才１５０元，真的很超值耶！
蒜味中卷（＄１５０）
這道是這次的新嘗試,撇開那天師傅把這道處理的太鹹了以外,中卷的嫩度和份量是很讓人讚賞的！只是我吃一口後真的沒辦法再吃第二口，鹽巴好像不用錢一樣＞＜
事後有跟廚房反應，他們說因為這道很適合當下酒菜，所以師傅會處理的比較重口味一點～如果有喝啤酒的捧油們！我想這道應該非常適合你們
鳳梨苦瓜雞湯（＄３５０）
重頭戲來了！第一次到王媽媽時我們四人點了這道湯，單純覺得快炒店的湯應該都差不多，沒想到湯來了我們每人喝第一口後好後悔怎麼沒多留點胃來喝這碗湯啦！
（因為被前面幾道份量蠻多的菜給ko的差不多了）
甚至阿許說，以後來只點這道雞湯他也甘願！
這道鳳梨苦瓜雞用的是真材實料，從苦瓜、鳳梨、雞肉的處理一點也不會因為３５０元的價格而多馬虎～
湯頭鮮甜、肉質也大多選擇了雞腿肉吃起來很嫩！
上一次因為是冬天,我們有特別選了王媽媽冬天限定的砂鍋魚頭（＄６００）也非常有料，但大家多數後來的投票還是給了鳳梨苦瓜雞
如果你是喜歡吃快炒的人,王媽媽其實是很好的新選擇
份量十足而價錢很合理
快炒店在各處十分的多,每到週五、週末間間客滿
但是要找一間可以一再光顧的快炒店在我心裡目前就是王媽媽了
撇開第四次來吃的時候,不知道是不是廚房想趕著下班所以每道菜都過鹹了一點....
其它幾次帶朋友來時大家都是讚不絕口的喔！
阿！他家的羊肉炒麵($80)也是很好吃的！我們想到就會去外帶回家吃：）
＋＋王媽媽小吃＋＋
新北市永和區信義路117號
（02）29209515
(二)~(日)17:00-02:00
每週一公休
如果遇到晚餐用餐時間務必記得訂位
(人數多的話我們都習慣訂位時問說裡面的包廂位還有沒有位子)