累了~~持續一個多月的加班，忽略了家人和朋友。更無法專心的研究食譜，好好和大家分享。嗯…..真的累了！

也許，這就是大人的職責，認真工作、認真賺錢。相對的年紀愈大，心中的慾望也愈大，不再像小時候那樣容易滿足現況。

所以常常若有所思的憶起從前，心中有快樂和失落。快樂的是小時候可以無夒無慮的過每一天，失落的是那些每一天不可能再回來了。

但是，ariel還是很快樂，因為只要懂得「苦中作樂」，認真的過每一天，所有的問題、煩惱都會消失的。

放自己一個假，也放自己的胃一個假。來點輕鬆沒負擔，又可以讓自己快樂的料理吧……


材料：意大利麵一人份、市售意大利麵肉醬、洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒、奶油、黑胡椒、起司粉各適量。


作法：

1. 先將意大利麵煮熟備用。(意大利麵的煮法請參閱焗烤意大利麵篇)

2. 將洋蔥、紅蘿蔔切成小丁，熱鍋並放入奶油，待溶化後把洋蔥丁、紅蘿蔔丁、玉米粒炒香。

3. 加入肉醬、黑胡椒繼續拌炒，最後將意大利麵一起加入拌勻。

4. 盛盤，趁熱撒上少許的起司粉就可以開動了！


一個人的晚餐也許寂寞，偶爾的寂寞也是一種放鬆。可以安安靜靜的用餐，看看自己喜歡的影片。嗯…….你多久沒有這樣輕鬆了呢？試試吧！