Secret recipe: 帶有小小辣味的排骨蛤利湯~ 用電飯鍋褒湯 Ingredients: 1. 蛤利 2. 排骨 3. 香菇 4. 姜絲 5. 鹽 6. Chili padi(小紅辣椒乾 )+ 蒜米+ 生抽 非常簡單。先在飯鍋加水，Then以上Do, Re, Mi. Fa, So, La 全部丟進飯鍋就行了 。 不要問我份量多少，煮過湯的人應該都知道這種東西是靠感覺的，反正太咸就加水，太淡就加鹽或生抽。 最重要的是Chili padi不要太多，大概兩小條就好了，和蒜米一起切到碎碎配上生抽然後加入湯內。你會發現湯中會帶一股隱隱的辣味，哈哈，我覺得這種比胡椒的辣更帶味。 我想，再也找不到第二個食譜會教你放Chili padi去褒蛤利湯了。發現這個密絕也是個巧合，因為昨晚吃剩下了肉骨茶的調味(i.e第6項的, Chili padi+ 蒜米+生抽)，所以今天煮這蛤利湯時一起把它們加了進去，竟然得到意想不到的效果。 蛤利湯的功能: 1. 利尿 2. 消腫