2009-10-30 14:10:29水瓶咩咩
食養山房
食記~食養山房~最早的食養山房在新店,
後來搬來目前的陽明山松園,
聽說十月底又要搬到汐止惹~
所以這次的食養之旅算是在陽明山的終點囉~
但不管它怎麼搬,還是令人懷念丫~~~
第一次是晚上到食養山房用餐,
晚上和中午的氣氛很不同哦~
後來搬來目前的陽明山松園,
聽說十月底又要搬到汐止惹~
所以這次的食養之旅算是在陽明山的終點囉~
但不管它怎麼搬,還是令人懷念丫~~~
第一次是晚上到食養山房用餐,
晚上和中午的氣氛很不同哦~
每道菜,不論是食材或是烹煮都看的出用心.
在餐點中還會搭配不同的風味的醋,
挑動味蕾,提出食材的味道~
不管它的醋是什麼口味的,
瓶子都超愛吔~真的好好喝呦~
搭配著餐點真的很享受~
挑動味蕾,提出食材的味道~
不管它的醋是什麼口味的,
瓶子都超愛吔~真的好好喝呦~
搭配著餐點真的很享受~
這道是干貝蒸蛋~
干貝的味道和蒸蛋完全融合~
鮮甜,細滑的口感~~~^0^~
干貝的味道和蒸蛋完全融合~
鮮甜,細滑的口感~~~^0^~
這個冷盤可豐盛了,
除了海鮮用芥末醬油,
右邊的洋葱醬料,是搭配蔬菜的.
看圖就知有什麼了,我想瓶子就不多介紹囉~
重點~親自走一趟就知道有多值得啦~哈
除了海鮮用芥末醬油,
右邊的洋葱醬料,是搭配蔬菜的.
看圖就知有什麼了,我想瓶子就不多介紹囉~
重點~親自走一趟就知道有多值得啦~哈
不同風味的醋,用來提海鮮味滴~
這個可要介紹一下,因為拍起來看不出來是啥咪?
黃色是炸地瓜,(不知為何連普通的地瓜都特別鮮甜呢~)
白色的是炸麻糬內餡為烏魚子
底下為高麗菜~
三種食材的搭配很有懷舊風揑~
黃色是炸地瓜,(不知為何連普通的地瓜都特別鮮甜呢~)
白色的是炸麻糬內餡為烏魚子
底下為高麗菜~
三種食材的搭配很有懷舊風揑~
相片放不下,所以就委屈二道菜一起拍嚕~
蓮花雞湯~
由雞肉,蓮子,蓮芋,菱角,各式菇類熬煮,
夜晚涼意濃的陽明山,
雖己經相當飽了~我們一行人仍把這鍋美味的湯解決惹~~~呵呵
長條狀的盤子~
由料理的米飯佐義大利火腿~相當令人飽足感...的一道菜.
蓮花雞湯~
由雞肉,蓮子,蓮芋,菱角,各式菇類熬煮,
夜晚涼意濃的陽明山,
雖己經相當飽了~我們一行人仍把這鍋美味的湯解決惹~~~呵呵
長條狀的盤子~
由料理的米飯佐義大利火腿~相當令人飽足感...的一道菜.
這個~~就數這個~瓶子的最...最....愛啦~
芋泥,可不要小看這芋泥揑,
它可是有著綿密口感濃郁的芋香~
淋上桂圓醬汁搭配有薏仁及金泊,
每次瓶子都超期待這道~愛的不得了,
就是獨愛~
芋泥,可不要小看這芋泥揑,
它可是有著綿密口感濃郁的芋香~
淋上桂圓醬汁搭配有薏仁及金泊,
每次瓶子都超期待這道~愛的不得了,
就是獨愛~
最後還有水果呦~~
每道菜不管是擺盤或是滋味都會令心懷念不己~
不過,食養山房都在比較偏遠的地方,
或許是為了用餐環境的堅持,
也或許有他們的想法,
但他們所呈現出來的不論食材或環境真的都是念人滿意的.
要不然怎麼會~~~如此難訂位=_="
下次~~就汐止食養山房見囉~
每道菜不管是擺盤或是滋味都會令心懷念不己~
不過,食養山房都在比較偏遠的地方,
或許是為了用餐環境的堅持,
也或許有他們的想法,
但他們所呈現出來的不論食材或環境真的都是念人滿意的.
要不然怎麼會~~~如此難訂位=_="
下次~~就汐止食養山房見囉~