很高興上週六能與您見面，並聽平師父與您對廚藝的解說，到底是有一番功力能將一些看似平常的食材，料理的如此可口，增加了我往後在家宴客時對食材的掌握，相信屆時一定會讓我的朋友們感受到食材在平實中變化的美妙。

下午很開心呢。我喜歡平師傅的氣質。雖然從加護病房探完病，衝到亞都，魂只有一半帶著來，還是很高興可以出席。我喜歡你說他的菜平實穩重優雅。菜如其人。

今日在聯合報上有介紹平師傅將傳承他的手藝給天香樓主廚先生們，相信週六的活動一定值得我們參與。
上週我去日本，覺得他們的餐飲與我們最大的不同在於日本菜絕不油膩卻重鹹，而且他們比較愛吃魚類，但他們的白飯真是好吃。此次也正逢蘋果及甜柿的季節，所以也品嚐了不少水果，尤其是蘋果，有一款個兒小顏色偏深紅色，蘋果香氣實濃，一口咬下內部，滿滿的蘋果蜜心，在台灣販售的日本大蘋果卻不如此款，也讓我見識到日本多款蘋果的滋味。

上週亞都已告知改至11月7日,所以屆時可以看大廚的料理並聽您的講座,一定收穫很多的.

太好了...很高興得知您將會舉辦這樣有趣的活動，我之前也曾去過天香樓，他們的菜色很精緻。這次有您的解說，相信可以對杭州菜更有進一步的認識，我已經報名參加此次活動，很期待這天的到來。