2022-04-26 11:50:02語馨

這四類食物適合睡前加餐

 糖尿病是現在很常見的疾病,對於糖尿病相信很多人都不陌生,也都知道了糖尿病患者在飲食方面有很多的注意事項,糖尿病患者食慾會比較好,而且吃過後很快會餓,所以糖尿病患者一般都需要給自己加餐,那麼糖尿病睡前加餐吃什麼好呢?

1.乳類及其製品

首先,牛奶、酸奶、豆奶等乳類的升糖指數低,而小麥粉面條的血糖生成指數是81,大米粥是69,大米糯米粥是65,小米粥是61,都遠遠高於乳類。

乳類及其製品都是低升糖指數食物,比如牛奶是27,酸奶(加糖)是48,低脂奶粉是11.9。即便是加糖和巧克力的牛奶, 升糖指數也只有34,遠比號稱養胃的小米粥的升糖指數(61)低得多。

酸奶中的蛋白質、乳酸能延緩胃排空,可以讓人有明顯的飽腹感。這樣既能控制睡前的飢餓感,又能控制餐後以及空腹血糖。

其次,從總熱量的角度看,甜甜的加糖酸奶(每100 克含碳水化合物12克)相比吃著不甜的饅頭(每100克含碳水化合物49. 8克)熱量低得多。當然,如果能自製酸奶,少加點糖,或者買含甜味劑的酸奶(標註阿斯巴甜等),血糖反應會更低。

所以,相比喝稀飯、吃麵條,一袋酸奶或者半盒牛奶,有時可以加上1勺燕麥,是睡前消滅飢餓感的不錯選擇。

2-豆類及其製品

豆漿、豆腐腦、豆腐乾、豆腐卷等都是低升糖食物。比如, 每100克豆漿含蛋白質1. 8克、碳水化合物1.1克,每100克豆腐乾含蛋白質16. 2克、碳水化合物11.5克。

這四類食物適合睡前加餐

有一位糖友經常滷製五香豆腐乾,晚上鍛煉後,有飢餓感了就吃上兩塊,血糖控制得穩穩的。

在南方,各類豆腐製品更是多種多樣,糖友在網上查找製作方法,也非常方便。友情提示,糖尿病中的腎病患者應減少豆類食品的攝入。

3.蛋類及其製品

臨睡前如果有飢餓感,蒸一碗雞蛋羹,裡面隨個人口味加一點菠菜、胡蘿蔔等蔬菜,或者直接煮個茶雞蛋,都是不錯的選擇。

茶雞蛋加工製作方法非常簡單,稍微用心一點,就能很好地控制飢餓感,遠遠比家裡有什麼吃什麼、剩什麼吃什麼更有利於控制血糖。

4.粗加工的混合餐或少量低糖水果

如果家裡實在湊巧沒有上面所說的牛奶、雞蛋、豆類食品,,那麼簡單粗加工的食物,混合少量蔬菜、乾果也是一種選擇, 比如:

1、半個煎餅、全麥麵包、燕麥片(輕煮),搭配天然的干果類,比如杏仁、花生(10粒之內)。

2、半個包子、3個水餃等。

3、半個蘋果、1個小香蕉(控制在100克之內)。

總熱量要控制在100-150千卡,這樣既能保證混合餐升糖指數低,也能控制總熱量,控制好飢餓感。

上述食材,糖友應在家中常備。

糖尿病患者要很好的控制自己的血糖,在平時生活中要認真護理,糖尿病人不宜吃的過多,控制好量。加餐後可以做輕微運動,如散步或打太極拳,避免血糖過高。