巫女西遊記之香港小記
前言:今年年初時,生平第一次去了香港。老實說,女巫並不很喜歡這地方給我的第一印象。或者是因為步調太匆忙;或者是因為接觸到的人們冷然的多;或者,也或者是繁華和衰蔽的反差太大,不管哪一面給人的感覺都不真誠......總之,下面這短文是在回來沒多久寫下的小札,病中思及,略修改將之貼上久未更新的台子,也算為該趟旅程稍做紀念。
又:圖為海洋公園山頂上昂貴且窮酸的公仔麵。
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這回去香港,讓我印象最深刻的並不是櫛比鱗次的高聳大廈,也不是令購物者眼睛為之一亮的mall,反倒是在美心燒臘店眼見的一幕。
話說這回去香港三天兩夜自由行,同行的連我在內六個人中,只有一個是有自由行經驗的,其他的就把據說「普通話」也能通的香港,當作我們嘗試作為背包客的第一站。因為路牌標示都有中文,對於台灣去的背包客並不會太明顯意識到其實已經離開國家。至於一般的香港人,就算中文說得不一定好,但也都能聽懂。所以三天內食衣住行都不是太大問題。
自由行的第一天,中午在大會堂的美心燒臘店吃中餐。排隊的時候,在我後頭是一名東南亞籍的女子,初時沒太注意,因燒臘店裡很吵,跟速食店差不多,挨緊的每個人若不出聲,並不會特意注意到隔鄰的是誰。兼以這家店是有內用有外帶的,下午兩點多還是人客來來去去,生意之好可以想見。一進門右邊櫃臺是收銀:點餐後先付款,取了飯票再到左邊長檯去候著取餐。一室轟隆隆人聲鼎沸,佐以碗盤杯筷鏘鏘啷啷地,突然聽到長櫃臺後負責取票給餐的男人提高聲量:”one dollar ! one more dollar !”我回頭找尋他說話的對象,是我後頭的外籍女子。女子與男人不知又說了什麼,只見女子回到進門右邊的收銀台再付了一塊錢港幣,重新取了票回到我後面,把票交給長櫃臺後的男人,男人粗手粗腳的幾乎可說是一把搶了過去,把票放在托盤上,這時我看見了票上寫的中文字:清水三杯。下面的金額是港幣三元。
外籍女子這時又向櫃臺後的男子說:”Sugar”,只見男子一臉不耐,從櫃臺下方掏出一包糖包,扔到托盤上。”Two more.”男人的臉這時已經可以用鄙夷和不屑名之,彷彿沒聽到女子的話,先將我點的叉燒飯和雙拼給放在我的托盤上,再處理了女子後頭的幾個人的餐點,才慢條斯理地把兩包糖包給扔到女子外帶的三杯清水提袋內。女子彷彿也很習以為常這樣的臉色對待,臉上並沒太多尷尬神情,提了三杯清水推開門往外走去。
吃飯時,我突然把剛剛的一幕和先前尋找吃食店一路上見到附近許多三五成群席地而坐的的外籍男女連結起來:這附近恐怕是外籍勞工的聚集地,而當天是星期天,能夠和說同一種語言的人聚在一塊兒聊聊天,無非是種在他鄉辛苦工作之餘溫暖的慰藉。而香港的物價憑良心說是高的,光光一瓶礦泉水在便利超商裡最便宜的可能還要四塊多港幣(約十六、七塊台幣),這也就不難想見:為什麼剛剛那名女子要到燒臘店裡用三塊錢港幣買三杯清水,並且無畏於店員鄙夷的目光還要拿三包糖包了。
「你的叉燒飯好吃嗎?怎麼突然變那麼安靜?」同行的友人微笑問我,我點點頭。比起來剛剛的外籍女子來,我的叉燒飯和三天兩夜自由行實在是奢華無比,這使得我在珍惜自己的幸福外,不禁還有著一絲絲的罪惡感。
杞人
投桃報李
來說聲新年快樂
祝新的一年一切順利
牛年鴻運大開
(看見有吃的 會想跟的杞人)
女巫
給GaRY:
喀咖啡嗎?我應該OK,問問胖子吧。
不過他這海產養殖業大亨應該不會空手來,會附帶兩隻新鮮活跳跳的海鮮給你吧(哈)
GaRY
女巫,好久不見。新年有空找胖子一起出來喝一杯嗎?
四月女巫在十二月
杞人:
還是對你三不五時的到訪感到”乾溫”哦
這年頭不見面(或不出現)卻能被記著,也並不見得容易
至於你被絲襪奶這名詞給勾引了
女巫上維基百科找了段比較完整的解釋如下:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B5%B2%E8%A5%AA%E5%A5%B6%E8%8C%B6
所謂「絲襪奶茶」,是指沖出來的奶茶顏色像絲襪那樣。把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾,作用除了濾走茶渣以外,也使紅茶更香滑,然後再加入奶和糖。後來原創人(蘭芳園茶餐廳林木河先生)使用特製白布袋,但現在大部分人都會用一個尼龍網鑲在一個金屬框架內。由於尼龍網跟絲襪相似,加上經奶茶浸泡的尼龍網顏色與絲襪非常接近,有人就誤以為絲襪奶茶最初是以是用絲襪來過濾的。
用來沖奶茶的錫蘭紅茶分為粗茶和幼茶兩種,餐廳透過控制粗幼茶的份量,就能改變沖出來的奶茶的香味、色澤及濃度。先把錫蘭紅茶放入尼龍網內,然後把網浸入巨型水煲內,並用鉤把網鉤在水煲的邊沿。把茶燜在茶煲內數分鐘後(稱為焗茶),把茶倒出到另一茶壺內,來回倒數次(稱為撞茶)。最後倒進已放入淡奶的杯內。
以上。這應該是女巫最愛的茶品之一了。但老實說在台灣還沒喝過幾次好喝的。尤其現在天冷,真想死我了。
杞人
不會不會
我又沒有逛得很勤奮
只是有時候想到
來晃晃
看你好不好
潛水時候多
並沒有每次都打招呼
手傷請一定要好好照顧到好
但是我被勾引了:啥是絲襪奶茶啊?
(腳上的東西被當作食物名稱,有一點...)
杞人
我同學外派美國時
和同事去聽她描述 是一家由香港紅到美國開分店的茶餐廳
為了嚐鮮
決定要點牆上寫的聽都沒聽過的"餐蛋公仔麵"
在服務人員中文不太靈光講不清楚的情形下
我同學非常豪邁的大手一揮 點了
結果上來時
一整個傻眼
原來餐蛋公仔麵是面上撒著蔥花的餐肉+荷包蛋+泡麵
她自己形容:是一碗要價3.5美金+10%服務費的泡麵
看來是滿心痛的感覺
看來公仔麵=有被騙/搶的感覺
女巫
妳的手好點了嗎?
要好好照顧哦
版主回應
杞人:很抱歉,之前為了手痛,許久沒上台子來,也就輕忽了你的留言。公仔麵啊,聽說也有美味的哦。只是我和你的同學都無緣得吃。嘻嘻。據說公仔指的就是速食麵裡的小玩具。我倒是特別鍾愛絲襪奶茶。上回去也到創始店去喝了,真開心。手好多了,復健持續中倒是。女巫都從網路上銷聲匿跡這麼久了,感謝杞人還記得我。
雀飛筆
終究盼到了香港遊記。
話說好些年沒去香港了,最近思念料理的香港味。上星期和麻吉特別去香港師傅開的茶餐廳解饞,點了絲襪奶茶、玻蘿奶油包、XO公仔麵、辣炒蘿蔔糕,好好吃咧,也讓我們想起在美國唸書去中國城餐館吃飯的時光。
照片中的公仔麵太寒酸了,感覺比泡麵還難吃。
版主回應
雀兒:
比較起來,香港的美食倒是讓女巫比較懷念。
想念了很久的絲襪奶茶,果真讓我解饞。(其實有一陣子台灣的阿Sir連鎖茶坊也推出過絲襪奶茶,味道還不賴,但不知為何後來就消失在茶單上了)糖朝的甜品和飲茶也讓我想到還要流口水的。
至於照片中的公仔麵啊,是被搶劫的檔案照片啊。當然寒酸囉。
流浪漢
駱以軍全家去香港的時候也寫了,不曉得有無記錯(懶得翻書)是一個叫維多利亞公園的地方,一大群外籍幫傭女孩從城市脫離出來聚在一起的故事。當然用的是那種他一向的雞巴卻不失細膩令人縮成一團的筆調,你的相對比較溫柔。
還在車禍當中嗎?
版主回應
流浪獅:
美心大會堂也是在一個公園旁邊
至於公園叫什麼名字
我就不知道了
不過我想公園不失為離鄉背井賺取勞力錢人們聚會的好場所
免費,空曠,隨便就能席地而坐
甚或報紙一攤
和衣躺臥就睡了
況且時日一久
同鄉都來了
儼然變成另類聚落
穿過公園時,不免生出誤入異國之違和感
那地方真的不是香港
是,女巫還在車禍所致狀態中
也還請假在家休養
在等我的右手骨頭長出來呢
所以目前你看到的是用烏龜左手敲出來的小烏龜字哦^____^
寶兒
女巫
忘了祝妳教師節快樂
這才讀到這篇札記
一個小小的社會縮影
也許這對那女子彷彿日日發生的事
但讀後卻有淡淡感傷
版主回應
寶兒:
謝謝你的祝福
說來奇怪
我今年收到的教師節祝福
多是朋友捎來的
學生只幾個
關於文中寫到的情景
同行友人中我不知還有其他人注意到否
我自己倒是印象深刻
天地間生命形式差異若此
感嘆不免了
杞人
我對妳的公仔麵好有感覺
真是聞名不如見面
我之前聽過我同學講過公仔麵的笑話
現在才看見真面目
版主回應
呵呵
早在去之前女巫就打定主意一定要吃個公仔麵
雖然我早知是泡麵之類的
不過去的那幾天香港剛好爆冷
去到海洋公園時又凍又餓又累
雖貴也咬牙點了碗公仔麵跟妹妹一起吃
如你所見
公仔麵外加一杯茶包泡的紅茶
忘了多少錢
只知當下覺得活生生被搶了
還是被很陽春的東西給搶
唉~觀光勝地常有的事
我倒很好奇你說的公仔麵笑話
可否講來一聽?
呵呵
想不到老師有這種東西
酷斃了
唷呵呵