2008-02-21 16:00:23拉屎狗
不是草莓手工餅乾的手工餅乾與草莓(草莓酒訂購確認)
過年前的行程繼等一個人的咖啡vs桃花盛開後 還沒說完
家裡插了桃花 果然招來了爛桃花
為什麼說是爛桃花呢?
因為是同學的女朋友要介紹”女朋友”給我=.=
本週六晚上要假聚餐真相親
敝新聞台將有後續報導 敬請拭目以待
老家裡的老人跟女人都幾乎不喝咖啡 只喝茶
而且茶喝很兇
所以要收買拉屎爸媽 一點也不難
家裡很自然的不會有任何咖啡豆 沒有即溶咖啡 連三合一都沒有
有鑑於去年過年在家一星期 想喝又沒得喝的慘痛經驗
這次學乖了”欲呷虎神自己哈”(要吃蒼蠅自己抓)的大道理
先買好二袋過濾式咖啡 跟年貨一起寄回老家
圖上所見的這種是裝成像茶包的
完全不推薦 泡起來咖啡香嚴重不足
我比較喜歡的是我買回老家的那種(沒有圖 在老家喝光了)
是打開直接掛在杯子上緣 緩緩注入熱水後咖啡會滴出來的那種
因為之前買的奶油球已經不能用了
也沒有器具可以打出斯搭巴克斯那樣的奶泡
所以 我用這個代替--
罐裝奶油(突然覺得自己還挺聰明的:P)
因為一時間也找不到焦糖漿
所以改用楓糖漿來代替
就變成了綠色那杯咖啡囉~
橘色那杯是未加工前的黑咖啡
這張圖的咖啡其實不是重點
重點在那盤餅乾 真是他媽的好吃啊!
這是我吃過最好吃的杏仁薄片餅乾
大概一月底 到台北跟LV二人組約吃飯
那天 又是下著濛濛的細雨
我很想知道能不能有哪一次我是寫著台北今天陽光普照..
驚訝的是 Lauren姊居然送我們兩罐親手做的手工餅乾
(兩罐黑師傅的罐子 請自行想像)
用料實在 上面舖了滿滿的杏仁薄片
餅乾酥脆 不甜不膩 這個沒拿出來賣真的很可惜!
你看看我之前自己在新竹買的杏仁脆片 真的是差太多了啦
明明說的是杏仁片 可是少的可憐
其他位置用較便宜的花生顆粒跟白芝麻去補
那時候看到它一包只賣80元 還興奮的不得了
結果買回來之後 沒吃完的還丟在Alfred家:P
Lauren姊的手工餅乾真的很好吃
因為只分到一瓶 所以我都慢慢吃 捨不得太快吃完吶
過農曆年前還有1/3 可是也不要帶回去給家人吃
過完年回家後 還是一樣酥脆爽口 香氣逼人
大家鼓吹一下開網拍啦
如果Lauren姊嫌麻煩 那我當代理人負責接訂單
賺頭我們兩個七三分帳^^
記得成本要把材料費跟水電費一起算進去
我先訂三罐
要訂購者請在後台留言
不過由於純手工訂製 加上師傅只有一人包辦
所以下完訂單請再等候一~二個月
(但Lauren姊肯不肯開工嘛....我不負責任:P
大家一起威脅+利誘
拉屎狗砍頭保證 絕對比市面上買來的更好吃)
好啦~拱完Lauren姊
接下來用我去採草莓當ending
2月3日 我回老家前的最後一個週日
頂著11度的氣溫 到新竹縣關西採草莓去了
二年半前到這裡當兵的時候 遊覽車一出營區 就是滿坑滿谷的草莓園
加上這裡離新竹市比較近 草莓比較便宜
雖然名氣不如大湖 不過算是最方便來的地方
走三號國道(北二高)下關西交流道後
往新埔方向走(注意喔 不是往關西市區)
沿路就有好幾家草莓園 另外也有開放採桃太郎蕃茄與彩色甜椒
保有赤子之心、心臟又夠好的話 可以搭配六福村變成一日行程
拉屎狗親自下海為您示範採草莓
雨鞋是標準配備 店家會幫您準備
所以請記得一定要穿襪子 要不然會跟保齡球鞋一樣 很噁心=.=
但是那個彎腰後露出白色內褲頭是不對的行為
不對的原因是地點不對
草莓園根本沒幾個人 露給誰看吶~
我們去的店家叫草莓族的草莓園(Alfred的blog會另做詳細的介紹)
店裡還有賣自製的草莓粉及草莓酒
草莓粉的用法就像梅子粉一樣 只是少了酸味 多了草莓香
但一樣是略帶鹹味的基調
用來沾蕃茄或甜椒都超級對味
另外還有草莓酒
店老闆給我們試喝一口之後 只覺得好喝
因為酒精濃度不高 草莓香又很濃 如果加點冰塊喝會更棒
本來不打算買的 但隨口問了售價之後馬上說
”我要一瓶”
因為這一瓶只賣100元吶!
這瓶我就帶回老家當年貨了
冰塊與草莓酒以1:1調開之後 頗受家裡四個女人的好評
連小孩子也偷喝了好幾口
我姊跟我下了訂單之後 過完年我又去買了三瓶
另 店家也有蒸餾過的草莓酒
酒精濃度高達40% 但還是有草莓香喔!
最後一張圖片當然就是現採回來的新鮮草莓啦
草莓跟男人一樣 不是愈大愈好 要耐操又實在是重點
如果是大顆的 最怕是空心草莓 那是打藥動手術變大的
人工的總是沒有天然的那麼好
這批採回來的草莓 香氣還好 但顏色、大小都很滿意
祝大家看的愉快
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Alfred
2008-04-30 11:04:55
你第二次做的已經有80分了
換新烤箱吧
舊的可以跟隔壁家套套的電腦瑩幕一起拍賣掉 2008-04-30 14:29:59
可是我沒有Lauren的手藝阿 ><
最近的確認真的考慮換一台旋風式烤箱
感覺很炫~~
版主回應
如果Lauren姊的是100分你第二次做的已經有80分了
換新烤箱吧
舊的可以跟隔壁家套套的電腦瑩幕一起拍賣掉 2008-04-30 14:29:59
Lauren
2008-04-30 10:43:48
好像愛吃甜點的人不少~
開趴~開趴~開趴~ 2008-04-30 14:26:21
以後有聚會的話,我很樂意做給大家吃
話說,Alfred不是說想買烤箱
這樣以後也可以"麻煩"他囉:p
版主回應
以後可以搞甜點趴嗎?好像愛吃甜點的人不少~
開趴~開趴~開趴~ 2008-04-30 14:26:21
我也超愛杏仁類的食品耶.下星期一同事會拿金山出產的.再跟你報告心得