2013-05-24 12:41:34快樂媽媽

黑心酥炸粉

看到這篇新聞,好生氣!吃的東西怎麼可以這樣搞!

我有在全聯買酥炸粉,還炸給小朋友吃......

http://tw.news.yahoo.com/%E7%82%B8%E9%9B%9E%E6%8E%92%E8%A3%B9%E9%BB%91%E5%BF%83%E9%85%A5%E7%82%B8%E7%B2%89-%E5%B8%B8%E5%90%83%E6%81%90%E6%B4%97%E8%85%8E-190600735.html

炸雞排裹黑心酥炸粉 常吃恐洗腎

「一公斤酥炸粉的順丁烯二酸含量竟然有四毫克多,廿公斤重的小孩每天攝取的耐受值只有二毫克,這樣的生意人太沒良心了。」林口長庚醫院毒物科主任林杰樑說,經常吃黑心酥炸粉油炸的食物,很容易傷害腎小管,甚至壞死病變,須終身洗腎。

彰化秀傳醫院急診部長黃炳文說,每塊炸豬排或炸雞排若沾裹八十五公克到一百公克毒澱粉,健康男子每年吃二十塊炸排,連續吃十年,即會傷害受孕能力;有些青少年幾乎每周吃三到四塊,可能導致不孕、腎臟病變、誘發癌症。

彰化縣員林鎮許姓中盤商賣給下游油炸小吃業者的「獨家配方」酥炸粉,經衛生局採樣化驗,已完成檢驗的二個樣本順丁烯二酸含量,分別高達四千二百七十PPM(百萬分之一)、三千二百廿一PPM 。

許姓中盤商是彰化與鄰近縣市許多油炸小吃業者口耳相傳的老牌「員林粉行」;他供稱,獨家配方的酥炸粉有五個來源,除了向協奇食品高雄廠批購地瓜粉,也向台南市一家廠商批貨。

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