2003-01-31 21:28:41小波妹的娘
巷仔口的美味關係《原色生活系列之第二部曲》
每個人的記憶中，自家的巷仔口或多或少都有個讓自己印象特別深刻的小攤子吧！
我一直覺得挺有趣的是，這些其實看似不起眼的小攤販，卻總能在時隔多年後，被許多人憶起時津津樂道。
那不僅是因為這些小攤子帶給我們幾許過往的美味回憶，其間小攤販的親和力與樂天知命，往往是別後經年仍能讓老主顧的我們泛起微笑的主因吧...^-^！
《阿狄的快樂兒童餐》
一個月前，我家的這條巷子口出現了一位賣香雞排和炸薯條、雞塊的小販。他就是阿狄。
有著一張娃娃臉、年紀看起來很小的阿狄，一度讓我誤以為他是白天唸書晚上兼差賣炸雞排的小鬼。孰料，他老早就退伍了，而且還曾在外商公司任職業務專員呢！
第一次跟他交關買薯條，是因為這小子長的實在太像小靜的老公---威威的弟弟了！(不是『長的像威威他弟弟』，而是『比威威的親弟弟長的還像威威』哩！)所以讓我覺得好好玩喔！
而他定的商品價格，讓我差點以為他賣的是份量迷你的兒童餐。
『那麼大一包薯條，你才賣10元，這樣你賺什麼呀？』第一次從阿狄手中接過那包熱騰騰的薯條，我不禁為這個看起來沒啥經驗的小孩擔心了起來。
『還好啦！反正薄利多銷嘛！』阿狄爽朗地傻笑著說道。
後來我才知道，阿狄為了照顧臥病在床多年的老奶奶，一年前辭去了外商公司優渥的工作，專心在家陪伴老奶奶。直到老奶奶病情好轉，他才又開始工作。無奈景氣低迷，頭路難覓，索性改行自己當老闆。
只不過，阿狄在我家巷口停留的日子並不長...。
一來，這一帶警察抓的緊；二來，或許經驗不足，這個地點生意並不好做。
『如果下次妳經過這裡，卻沒看到我的話，那就是我又換地盤啦！』
說完這句話後的第三天，我再也沒有見過阿狄了...。
我常常想起，阿狄用他那熱誠的嗓音招呼著每一位經過攤前的客人，無論是不是會跟他買雞排的。
像個小天使一樣，販賣著快樂與幸福的餐點...。
《認真的麵包先生》
Mr.Bread是以前我在向日葵工作時，附近巷口的一家泡沫茶坊。
它也兼賣一些樣式很棒的美式T恤，男生女生的都有。
偶爾我們上班上到肚子餓了，或者只是想喝個下午茶，偏偏大家都懶得出去買(特別是炎熱的盛夏)，便打通電話請Mr.Bread幫忙外送。
記得起初點他們的鮪魚厚片時，我對他們很敷衍的做法並不是很滿意。因為再笨的人都看得出來，那根本就是直接把鮪魚罐頭挖出來倒在厚片上，連基本的調理都沒有，便送進烤箱烤一烤的豬頭料理。
直到那位小老弟出現。
我不知道他的名字，也沒問過，就姑且稱他是『最認真的麵包先生』吧！
『麵包先生』到Mr.Bread打工後沒多久，一次咱們店長秀芬叫豬頭料理來吃，打開紙盒後滿腹狐疑地說道：『耶？怎麼不太一樣咧？』我和品琳湊過去看：『真的耶！看起來好吃多了！』
於是秀芬分了一半給我們兩個吃吃看，『嗯！他們有用美奶滋調味啦！對嘛，這才像是給人吃的東西。』
接下來有好一段時日，我們都常常點鮪魚厚片配茉香奶茶來當下午茶。(由此可見當時我們有多麼清閒，哈哈！)
有一次，『麵包先生』親自送咱們的午茶來。
『請問，』麵包先生收完帳離開前，突然停下腳步回頭頓了頓：『最近妳們怎麼常常叫鮪魚厚片咧？』
『嗯？』我們抬頭看了看他，繼續狼吞虎嚥：『當然是因為很好吃呀！』
『真的嗎？』他像個被老師稱讚的小孩子一樣高興地叫起來：『那是我做的耶！』
『真的喔！』這回換我們吃驚了：『不錯嘛！你味道調理的很棒哩！』
『嘿嘿！那可是我精心研究的成果呢！』於是麵包先生很開心的離去，走出大門前，還不忘提醒我們：『別忘了，那是我做的喔！』然後蹦蹦跳跳地跑回店裡。
而我們三個人，倒是被他的天真可愛逗的哈哈大笑。
接下來的日子，『麵包先生』常常研發出新口味的鮪魚厚片，義大利茄汁的、千島沙拉的、鹹味香鬆的...反正能玩的都讓他玩遍了，而我們向日葵，也很捧場的成了他忠實的品嚐專家。
後來，『麵包先生』考上二技，也轉換跑道到高雄晶華酒店當起門僮。
偶爾，我還是會想起，他常常說的：『看到妳們吃的那麼開心，我就覺得研究食物好有趣喲！』...^-^。
《彩色天堂》
我想大家應該都有吃過彩色薯條吧！
所謂的彩色薯條，說穿了就是跳脫一般以鹽巴、胡椒或蘸蕃茄醬處理的方式，改以撒些海苔啦、起司啦、或BBQ咖哩等黃黃綠綠的粉末調味的東東。
在我高雄家附近的一條慶豐街，就有位賣彩色薯條的大叔。
大叔有兩位和他老婆長得十分神似的女兒，下了課總會乖巧的來陪陪老爸，幫忙著把薯條裝入紙盒子裡。
一次等待的空檔，沒瞧見他那兩個可愛的小寶貝，我問大叔，就這兩個女兒嗎？有沒有想過再生個像他的兒子咧？(唉！我承認我這個人挺愛和別人哈啦的，哈哈！)
大叔笑著回答：『我覺得老天給了我這兩個貼心的女兒，就是人生最棒的禮物了。至於兒子，我倒沒有想過哩！其實現在這個年代，生男生女都不重要，重要的是，既然老天把他們送到我身邊，我們做父母的，是不是會珍惜這個緣份、好好照顧我們的孩子。像我家，就我和我弟弟兩個男生，我弟弟還是個頂客族咧！而我也常常教育我父母，千萬不要有重男輕女的觀念，所以我爸媽也覺得有孫女真不錯，尤其她們兩個對爺爺奶奶都很孝順哩...。』
我看著大叔洋溢著幸福的表情，眼尾細細的皺紋，彷彿書寫著歲月累積的智慧、與對女兒無盡的愛意...。
是啊，孩子是老天爺賜給我們的禮物呢！
每一個初為人父母的、每一個等待迎接新生命的家庭的、所獲得的，最最珍貴的禮物哪...。
我不知道將來的自己，會不會有一天因為有了自己的小孩，而雀躍或者是恐慌？但我深信，他或她，必然是上帝賜給我的、第二個最最珍貴的禮物...。
《後記》
我記得以前我家那條明倫路上，那位總是努力地打著電動、也努力地撒著胡椒粉的鹽酥雞大哥。他的鹽酥雞對我而言，是世上最美味的。因為他的認真。我曾經對一位朋友說過，我不以為當醫生的就真的比賣鹽酥雞的偉大。因為醫生救治人們的病痛，而賣鹽酥雞的救治人們的腸胃。只要付出同等認真，他們都一樣是最了不起的。
我也記得，以前在台中太平，每次從學校回宿舍的路上，都有一位阿婆，努力地煎出一鼎接一鼎的餅。混合著芝麻與花生的香氣，包裹著厚厚的鹹菜和豆皮，然後，收取著微薄的銅板。曾經有一位媽媽問阿婆：『妳這樣會不會虧本呀？用那麼多料，卻賣的那麼便宜。』阿婆回答她：『不要緊啦！按呢學生阿呷欸霸卡要緊！』...。
時至今日，我仍記得阿婆慈祥的笑臉，和每一次對我的噓寒問暖...。
我還記得，小時後在復興南路的家樓下，王老五伯伯的蘿蔔絲餅。比我的巴掌還大，比我的課本還厚。每天下午五點，我們都趁著嘮叨的老爹還沒回來前，在媽媽的把風下趕緊下樓買上幾個蘿蔔絲餅，回來配著卡通《湯姆歷險記》一起吃。
我記得的，很多很多...。
只是，這些味道，如今都只能在記憶裡迴盪了...。
伴隨著，年少時溫暖的回憶，與小販們無價的熱情...。
你家的巷仔口，有多少記憶中的美味關係呢？^-^
(此文為2001.5.4舊作)
我一直覺得挺有趣的是，這些其實看似不起眼的小攤販，卻總能在時隔多年後，被許多人憶起時津津樂道。
那不僅是因為這些小攤子帶給我們幾許過往的美味回憶，其間小攤販的親和力與樂天知命，往往是別後經年仍能讓老主顧的我們泛起微笑的主因吧...^-^！
《阿狄的快樂兒童餐》
一個月前，我家的這條巷子口出現了一位賣香雞排和炸薯條、雞塊的小販。他就是阿狄。
有著一張娃娃臉、年紀看起來很小的阿狄，一度讓我誤以為他是白天唸書晚上兼差賣炸雞排的小鬼。孰料，他老早就退伍了，而且還曾在外商公司任職業務專員呢！
第一次跟他交關買薯條，是因為這小子長的實在太像小靜的老公---威威的弟弟了！(不是『長的像威威他弟弟』，而是『比威威的親弟弟長的還像威威』哩！)所以讓我覺得好好玩喔！
而他定的商品價格，讓我差點以為他賣的是份量迷你的兒童餐。
『那麼大一包薯條，你才賣10元，這樣你賺什麼呀？』第一次從阿狄手中接過那包熱騰騰的薯條，我不禁為這個看起來沒啥經驗的小孩擔心了起來。
『還好啦！反正薄利多銷嘛！』阿狄爽朗地傻笑著說道。
後來我才知道，阿狄為了照顧臥病在床多年的老奶奶，一年前辭去了外商公司優渥的工作，專心在家陪伴老奶奶。直到老奶奶病情好轉，他才又開始工作。無奈景氣低迷，頭路難覓，索性改行自己當老闆。
只不過，阿狄在我家巷口停留的日子並不長...。
一來，這一帶警察抓的緊；二來，或許經驗不足，這個地點生意並不好做。
『如果下次妳經過這裡，卻沒看到我的話，那就是我又換地盤啦！』
說完這句話後的第三天，我再也沒有見過阿狄了...。
我常常想起，阿狄用他那熱誠的嗓音招呼著每一位經過攤前的客人，無論是不是會跟他買雞排的。
像個小天使一樣，販賣著快樂與幸福的餐點...。
《認真的麵包先生》
Mr.Bread是以前我在向日葵工作時，附近巷口的一家泡沫茶坊。
它也兼賣一些樣式很棒的美式T恤，男生女生的都有。
偶爾我們上班上到肚子餓了，或者只是想喝個下午茶，偏偏大家都懶得出去買(特別是炎熱的盛夏)，便打通電話請Mr.Bread幫忙外送。
記得起初點他們的鮪魚厚片時，我對他們很敷衍的做法並不是很滿意。因為再笨的人都看得出來，那根本就是直接把鮪魚罐頭挖出來倒在厚片上，連基本的調理都沒有，便送進烤箱烤一烤的豬頭料理。
直到那位小老弟出現。
我不知道他的名字，也沒問過，就姑且稱他是『最認真的麵包先生』吧！
『麵包先生』到Mr.Bread打工後沒多久，一次咱們店長秀芬叫豬頭料理來吃，打開紙盒後滿腹狐疑地說道：『耶？怎麼不太一樣咧？』我和品琳湊過去看：『真的耶！看起來好吃多了！』
於是秀芬分了一半給我們兩個吃吃看，『嗯！他們有用美奶滋調味啦！對嘛，這才像是給人吃的東西。』
接下來有好一段時日，我們都常常點鮪魚厚片配茉香奶茶來當下午茶。(由此可見當時我們有多麼清閒，哈哈！)
有一次，『麵包先生』親自送咱們的午茶來。
『請問，』麵包先生收完帳離開前，突然停下腳步回頭頓了頓：『最近妳們怎麼常常叫鮪魚厚片咧？』
『嗯？』我們抬頭看了看他，繼續狼吞虎嚥：『當然是因為很好吃呀！』
『真的嗎？』他像個被老師稱讚的小孩子一樣高興地叫起來：『那是我做的耶！』
『真的喔！』這回換我們吃驚了：『不錯嘛！你味道調理的很棒哩！』
『嘿嘿！那可是我精心研究的成果呢！』於是麵包先生很開心的離去，走出大門前，還不忘提醒我們：『別忘了，那是我做的喔！』然後蹦蹦跳跳地跑回店裡。
而我們三個人，倒是被他的天真可愛逗的哈哈大笑。
接下來的日子，『麵包先生』常常研發出新口味的鮪魚厚片，義大利茄汁的、千島沙拉的、鹹味香鬆的...反正能玩的都讓他玩遍了，而我們向日葵，也很捧場的成了他忠實的品嚐專家。
後來，『麵包先生』考上二技，也轉換跑道到高雄晶華酒店當起門僮。
偶爾，我還是會想起，他常常說的：『看到妳們吃的那麼開心，我就覺得研究食物好有趣喲！』...^-^。
《彩色天堂》
我想大家應該都有吃過彩色薯條吧！
所謂的彩色薯條，說穿了就是跳脫一般以鹽巴、胡椒或蘸蕃茄醬處理的方式，改以撒些海苔啦、起司啦、或BBQ咖哩等黃黃綠綠的粉末調味的東東。
在我高雄家附近的一條慶豐街，就有位賣彩色薯條的大叔。
大叔有兩位和他老婆長得十分神似的女兒，下了課總會乖巧的來陪陪老爸，幫忙著把薯條裝入紙盒子裡。
一次等待的空檔，沒瞧見他那兩個可愛的小寶貝，我問大叔，就這兩個女兒嗎？有沒有想過再生個像他的兒子咧？(唉！我承認我這個人挺愛和別人哈啦的，哈哈！)
大叔笑著回答：『我覺得老天給了我這兩個貼心的女兒，就是人生最棒的禮物了。至於兒子，我倒沒有想過哩！其實現在這個年代，生男生女都不重要，重要的是，既然老天把他們送到我身邊，我們做父母的，是不是會珍惜這個緣份、好好照顧我們的孩子。像我家，就我和我弟弟兩個男生，我弟弟還是個頂客族咧！而我也常常教育我父母，千萬不要有重男輕女的觀念，所以我爸媽也覺得有孫女真不錯，尤其她們兩個對爺爺奶奶都很孝順哩...。』
我看著大叔洋溢著幸福的表情，眼尾細細的皺紋，彷彿書寫著歲月累積的智慧、與對女兒無盡的愛意...。
是啊，孩子是老天爺賜給我們的禮物呢！
每一個初為人父母的、每一個等待迎接新生命的家庭的、所獲得的，最最珍貴的禮物哪...。
我不知道將來的自己，會不會有一天因為有了自己的小孩，而雀躍或者是恐慌？但我深信，他或她，必然是上帝賜給我的、第二個最最珍貴的禮物...。
《後記》
我記得以前我家那條明倫路上，那位總是努力地打著電動、也努力地撒著胡椒粉的鹽酥雞大哥。他的鹽酥雞對我而言，是世上最美味的。因為他的認真。我曾經對一位朋友說過，我不以為當醫生的就真的比賣鹽酥雞的偉大。因為醫生救治人們的病痛，而賣鹽酥雞的救治人們的腸胃。只要付出同等認真，他們都一樣是最了不起的。
我也記得，以前在台中太平，每次從學校回宿舍的路上，都有一位阿婆，努力地煎出一鼎接一鼎的餅。混合著芝麻與花生的香氣，包裹著厚厚的鹹菜和豆皮，然後，收取著微薄的銅板。曾經有一位媽媽問阿婆：『妳這樣會不會虧本呀？用那麼多料，卻賣的那麼便宜。』阿婆回答她：『不要緊啦！按呢學生阿呷欸霸卡要緊！』...。
時至今日，我仍記得阿婆慈祥的笑臉，和每一次對我的噓寒問暖...。
我還記得，小時後在復興南路的家樓下，王老五伯伯的蘿蔔絲餅。比我的巴掌還大，比我的課本還厚。每天下午五點，我們都趁著嘮叨的老爹還沒回來前，在媽媽的把風下趕緊下樓買上幾個蘿蔔絲餅，回來配著卡通《湯姆歷險記》一起吃。
我記得的，很多很多...。
只是，這些味道，如今都只能在記憶裡迴盪了...。
伴隨著，年少時溫暖的回憶，與小販們無價的熱情...。
你家的巷仔口，有多少記憶中的美味關係呢？^-^
(此文為2001.5.4舊作)