2007-08-15 21:29:18酒紅色
【古門˙Good Man】
今天，由【古門】揭開一天的序幕。
又去吃早午餐了，最近annie比較常在早上跑台中，所以，常常會在網路上搜尋供應早午餐的店家，這一家【古門】是最近在網路上頗受好評的店，加上之前Jovial老闆也有介紹，所以，就試試看囉！
今天早餐吃的是---嫩烤雞肉早餐組合。
內容有：麵包、無糖高纖豆漿、光合生鮮沙拉、蒸烤地瓜、鮮奶滑蛋、嫩烤低脂雞肉、烏龍拿鐵…共計160元。（我飲料換成了烏龍拿鐵，所以加價40元，不然這一個套餐應該是120元。）
又去吃早午餐了，最近annie比較常在早上跑台中，所以，常常會在網路上搜尋供應早午餐的店家，這一家【古門】是最近在網路上頗受好評的店，加上之前Jovial老闆也有介紹，所以，就試試看囉！
今天早餐吃的是---嫩烤雞肉早餐組合。
內容有：麵包、無糖高纖豆漿、光合生鮮沙拉、蒸烤地瓜、鮮奶滑蛋、嫩烤低脂雞肉、烏龍拿鐵…共計160元。（我飲料換成了烏龍拿鐵，所以加價40元，不然這一個套餐應該是120元。）
麵包。
古門的麵包跟Jovial一樣，是圓山牧場不加水、用天然酵母發酵的麵包。
所以這個麵包對我來說一點都不陌生。今天吃到的應該是洋蔥、青椒口味的吧！是鹹的！（我喜歡這個口味的麵包！）
古門的麵包跟Jovial一樣，是圓山牧場不加水、用天然酵母發酵的麵包。
所以這個麵包對我來說一點都不陌生。今天吃到的應該是洋蔥、青椒口味的吧！是鹹的！（我喜歡這個口味的麵包！）
高纖豆漿。
豆漿是無糖的。老實說，我不太喜歡喝豆漿，也不太喜歡喝無糖的豆漿。（但是，我很喜歡喝老賴的豆漿紅茶，怪哉！）這個豆漿喝起來沒有豆生味，但是也沒有太多豆香味，怪了！就說我不喜歡喝無糖豆漿，真的說不出哪裡有特別好喝。
豆漿是無糖的。老實說，我不太喜歡喝豆漿，也不太喜歡喝無糖的豆漿。（但是，我很喜歡喝老賴的豆漿紅茶，怪哉！）這個豆漿喝起來沒有豆生味，但是也沒有太多豆香味，怪了！就說我不喜歡喝無糖豆漿，真的說不出哪裡有特別好喝。
主菜。
沙拉、地瓜、滑蛋、雞肉是裝在同一個盤子的。
這一盤一上來，我傻眼了。因為不知道要從哪裡先下手。
照理講：蔬菜要先吃。但是，雞肉跟蛋是熱的。先吃了沙拉，怕雞肉冷了不好吃；先吃肉，又跟我一慣的用餐程序不太一樣，真是為難啊！
嫩烤雞肉。
為了避免雞肉冷掉影響口感，先吃了一塊雞肉。
香料包裹著雞肉，還沒入口就聞到迷迭香的味道，外面烤的有點硬硬的，裡面還是軟嫩的。這個雞肉料理，好吃！雞肉真的好吃，吃到後來即使有一點冷掉了，還是很好吃！大推！
生菜沙拉。
盤子裡的生菜份量很足夠，生菜很新鮮，吃得到甜味，就連紅蘿蔔吃起來都是甜的。醬汁也很清爽，吃起來像日式和風醬，盤子裡還有一小塊豆腐，加上醬汁感覺很對味。
鮮奶滑蛋。
蛋也可以選擇以荷包蛋的方式料理。這個滑蛋，吃起來真的…很滑。他是寫”鮮奶”滑蛋，可是我嘴拙，吃不太出來鮮奶的味道，不過，蛋處理的很鮮嫩，加上胡椒滋味更棒。
地瓜。
就不用解釋了，用蒸的地瓜，本身就很好吃。不過，我吃的時候又蘸了一點生菜的和風醬，吃起來甜甜鹹鹹的，感覺更好吃了！
沙拉、地瓜、滑蛋、雞肉是裝在同一個盤子的。
這一盤一上來，我傻眼了。因為不知道要從哪裡先下手。
照理講：蔬菜要先吃。但是，雞肉跟蛋是熱的。先吃了沙拉，怕雞肉冷了不好吃；先吃肉，又跟我一慣的用餐程序不太一樣，真是為難啊！
嫩烤雞肉。
為了避免雞肉冷掉影響口感，先吃了一塊雞肉。
香料包裹著雞肉，還沒入口就聞到迷迭香的味道，外面烤的有點硬硬的，裡面還是軟嫩的。這個雞肉料理，好吃！雞肉真的好吃，吃到後來即使有一點冷掉了，還是很好吃！大推！
生菜沙拉。
盤子裡的生菜份量很足夠，生菜很新鮮，吃得到甜味，就連紅蘿蔔吃起來都是甜的。醬汁也很清爽，吃起來像日式和風醬，盤子裡還有一小塊豆腐，加上醬汁感覺很對味。
鮮奶滑蛋。
蛋也可以選擇以荷包蛋的方式料理。這個滑蛋，吃起來真的…很滑。他是寫”鮮奶”滑蛋，可是我嘴拙，吃不太出來鮮奶的味道，不過，蛋處理的很鮮嫩，加上胡椒滋味更棒。
地瓜。
就不用解釋了，用蒸的地瓜，本身就很好吃。不過，我吃的時候又蘸了一點生菜的和風醬，吃起來甜甜鹹鹹的，感覺更好吃了！
烏龍拿鐵。
本來來到【古門】應該是要喝咖啡才對。
可是一看到菜單上有烏龍拿鐵，我就忍不住移情別戀了。（我還是喜歡喝烏龍，就像去Jovial每次都喝夕陽煎茶一樣。）
拿鐵嘛！奶泡一定要有，這杯烏龍拿鐵上也有好多奶泡！真讚！除了奶泡，這杯烏龍拿鐵真是好喝的沒話說！烏龍的味道很香，跟牛奶的味道充份融合。後來跟老闆聊天才知道：原來老闆把茶葉磨成粉，放入咖啡機裡，用煮咖啡的方式粹取出茶汁。難怪這茶喝起來這麼香醇。
本來來到【古門】應該是要喝咖啡才對。
可是一看到菜單上有烏龍拿鐵，我就忍不住移情別戀了。（我還是喜歡喝烏龍，就像去Jovial每次都喝夕陽煎茶一樣。）
拿鐵嘛！奶泡一定要有，這杯烏龍拿鐵上也有好多奶泡！真讚！除了奶泡，這杯烏龍拿鐵真是好喝的沒話說！烏龍的味道很香，跟牛奶的味道充份融合。後來跟老闆聊天才知道：原來老闆把茶葉磨成粉，放入咖啡機裡，用煮咖啡的方式粹取出茶汁。難怪這茶喝起來這麼香醇。
(圖：貓咪名片架)
後來，老闆還倒了一點冰咖啡給我試試味道。
冰咖啡也好好喝喔。咖啡的味道很香醇、不苦也不酸，是我喜歡的口感。下次去要記得點咖啡來喝喝！
後來，老闆還倒了一點冰咖啡給我試試味道。
冰咖啡也好好喝喔。咖啡的味道很香醇、不苦也不酸，是我喜歡的口感。下次去要記得點咖啡來喝喝！
(圖：古門真的有一扇古意的門)
邊用餐，一邊有客人進來，生意很好。後來比較空閒了才有機會跟老闆聊聊天。（發現：我真的老了啦！都開始會跟老闆亂哈啦了。以前的我才不敢這樣呢！）發現：做餐飲的，好像都有一份堅持所在。老闆說：他煮咖啡煮了二十幾年，擅長的是手工咖啡。二十幾年都在咖啡上鑽研，不斷研發新技術，這種精神，真是讓人佩服啊！
邊用餐，一邊有客人進來，生意很好。後來比較空閒了才有機會跟老闆聊聊天。（發現：我真的老了啦！都開始會跟老闆亂哈啦了。以前的我才不敢這樣呢！）發現：做餐飲的，好像都有一份堅持所在。老闆說：他煮咖啡煮了二十幾年，擅長的是手工咖啡。二十幾年都在咖啡上鑽研，不斷研發新技術，這種精神，真是讓人佩服啊！
(圖：我喜歡這一面牆^^)
【古門˙Good Man】
住址：台中市存中街48號
電話：04-23731571
營業時間： AM 08：30—PM 22：00
（晚餐需要事先預約喔！）
【古門˙Good Man】
住址：台中市存中街48號
電話：04-23731571
營業時間： AM 08：30—PM 22：00
（晚餐需要事先預約喔！）
下一篇：夢時代&台南小吃
今天看到自由時報上的早餐特輯有刊出"古門"跟`forty cafe"的報導，這兩家剛好我都有吃過。
去古門的那天，跟老闆聊天時，他說：「自由時報待會會來採訪。」---結果，真的刊出來了耶！
四維街好像是泡沫紅茶跟珍珠奶茶的創始
老一輩的應該知道
劉姐姐飯團
在那個時代阿
還真出名ㄟ
人的因緣際會真的很妙
離開台中20年了
竟然又開始在台中活動了
所以台長的美食指標是很重要的
呵呵
版主回應
春水堂的本店在四維街啊！---珍珠奶茶的創始。不過，我比較喜歡喝春水堂的玉露抹茶跟檸檬愛玉^^美食指標？受之有愧囉！簡而言之，台長就是愛吃嘛！呵呵~~~ 2007-08-19 00:25:36
啊～～～
看起來也太好吃了吧！
昨天我才又跟善文去吃呢!!
fennie下次回台中我們再去吃吧!!
對了~~要當媽媽了，身體要照顧好喔^^
妳太瘦了，要多吃點啊!! 2007-09-17 22:56:57