2005-09-14 22:40:11遠颺
炒豬血
這個菜是我們有次聚餐時一個媽媽煮的，我覺得不錯吃，我們家的姪女們也都很愛吃，吃豬血滿不錯的，可以清內臟，不錯唷 ^ ^
材料：豬血、韮菜、酸菜、黑胡椒、醬油 (大腸)、辣椒，鹽
做法：豬血切小塊，韮菜切段、酸菜切條or碎、辣椒隨便切
起油鍋爆香辣椒、酸菜以及韮菜白色ㄉ部分，然後把豬血下鍋炒一炒，加入水、醬油、黑胡椒、鹽，讓它煮到妳認為豬血已經熟了，起鍋前再打韮菜綠色的部分丟下去拌炒一下就行囉。
P.S 喜歡吃大腸的人可以加大塲一起煮會更好吃喔，如果大腸有先滷過更好。
材料：豬血、韮菜、酸菜、黑胡椒、醬油 (大腸)、辣椒，鹽
做法：豬血切小塊，韮菜切段、酸菜切條or碎、辣椒隨便切
起油鍋爆香辣椒、酸菜以及韮菜白色ㄉ部分，然後把豬血下鍋炒一炒，加入水、醬油、黑胡椒、鹽，讓它煮到妳認為豬血已經熟了，起鍋前再打韮菜綠色的部分丟下去拌炒一下就行囉。
P.S 喜歡吃大腸的人可以加大塲一起煮會更好吃喔，如果大腸有先滷過更好。
還是媽媽的手藝好~~!!
可惜不能吃血啦~~
嗚嗚
呵呵~~
我替妳粗吧
是ㄚ...不過..你有ㄉ吃就不錯ㄌ啦..