2003-03-01 19:34:05angel

食譜

家中有大大小小的食譜約十多本,大多是以做菜為主,當年買食譜的原動力是因為教會一位弟兄,因為全家都移民美國,只剩他一人在家,看到家中烹飪的器具非常齊全,一時興起就去買了二本的傅培梅食譜,每天研究,週末時就煮給我們吃,沒想到他煮的味道真不錯,另外他也捨得買好的材料請我們。

受了他的激勵(或者說是刺激),我也去買了四本食譜,努力地照著食譜學,當然也有失敗的例子,不過我父母親,及我的同事呢,都很捧場及努力地吃,沒有說什麼負面的話;我非常感謝他們的支持,若他們說不好吃或嘲笑的話,我想我就要半途而廢囉!這點是非常重要的,我一直謹記在心,並希望我也能學習他們的包容,多給別人一些鼓勵。

我今年的目標是把蛋糕學好,雖然我並不想去考丙級執照,只想把基本的蛋糕學好,可以充實週六的時間;另外又有卡美拉在旁邊給我適時的指導及鼓勵,讓我的信心增強不少,興趣也更濃了一些,而且又有小如、管家的提供的食譜,嗯,太棒啦!

我今天買了第一本【新手成功烘焙DIY】,正在努力地研究中,希望可以做成功唷!也希望有一天我可以把相片貼在大門口哪!請大家祝福我囉!