2010-05-18 01:12:22angel

夏天我的最愛--涼麵上市囉!

天氣漸熱,很不耐在廚房炒菜,往往弄得自己很狼狽又累;
有時會叫便當,但吃久了就膩了,再吃的話,那真的很反胃想吐呢.
並且我會向店家建議,小菜要常變化,配色也很重要,送便當的人員都很怕我嘮叨不停呢.

上週六,天氣很悶熱,去逛菜市場時,看到有一家在賣涼麵,我趨前問價錢多少?
老板娘說小的一盒35元,大盒的45元,我哦了一聲就離開了;
因為小盒的麵大概只有100克而已,大的大概在150克左右,這種份量只能適合兒童吧!
對大人而言,根本吃不飽,若吃兩盒的話那就太奢侈了.
為什麼涼麵這麼貴而且又吃不飽呢?我很不解.

今早經過專門製造麵的店,買了一斤的陽春麵,正好旁邊有位先生買了一斤粗的涼麵,這下提醒了我,今天也很熱,乾脆晚上吃涼麵囉,就買了一斤多的細涼麵,也不過40元左右.

下午找出做涼麵汁的食譜,不到20分鐘就做了一大壺的涼麵汁,很香哪!
刨了兩條小黃瓜,盛了一碗雞湯給母親,母親吃得很滿足的樣子,一直誇好吃.
而我呢,大概吃了快300克的麵條哩,又淋了一些辣椒油,好吃極了!又很飽.
最過癮的是沒有流汗耶.

看來還是自己做涼麵又衛生,又便宜,還不會很心疼呢!
木爺 2012-08-12 12:21:08

自己做真好,我也去弄了一份,算一算,其實也不便宜,呵呵,連醬汁和麵及我的工,真的偶爾自己做可以,要職業化,還真的划不來,我算過一碗大約花費23元,我去買麵的油錢還沒算呢,呵呵,不過自己做比較又感情啦

版主回應
以我們的良心來說,真的是不合適做生意的
自己吃或請親朋好友吃還可以啦
但要做生意賺錢,那很難.
2012-08-12 13:48:17
彼得 2010-08-28 14:16:40

大家好~~
我住台北市~
想找人一起創業~開涼麵店
有興趣可以連絡我

amor888s@yahoo.com.tw

溫暖國國王 2010-07-30 00:34:18

看來版主手藝很好喔
但~您真得不適合吃涼麵
多加些蔬菜吧
補充纖維 也穩定血糖
祝您健康

版主回應
謝謝你的提醒
目前已經不吃了
有些吃膩啦
2010-07-30 23:48:21