2008-10-09 15:54:30angel
初次做壽司料理--卷壽司及花壽司
我於9月20日去上了一堂壽司料理的課,由一位在YMCA教課的余老師示範教學
她教了"稻禾壽司","卷壽司","花壽司"及"御飯團"
她從最基本的教起,並介紹每種材料,包括到那兒買比較便宜的商家都告訴我們
我覺得她講得很仔細外,又熱心地叮嚀要注意的地方,讓我很有想做的興趣
因此我很仔細地記錄她所教的內容.
隔了一個禮拜,我已經買好壽司米,紫菜(大張),御飯團的模子,卷壽司的竹簾,但還差了"玉子燒的平底鍋"
我上網找到一家台隆,位於微風廣場的六樓,那裏有日本品牌的平底鍋,打電話詢問,正在缺貨中
還有包御飯團的紫菜沒有買到,所以御飯團就要延後再做囉.
總之,我很滿意啦!當然囉,若時常做的話,一定會更好吃,更熟練的.
她教了"稻禾壽司","卷壽司","花壽司"及"御飯團"
她從最基本的教起,並介紹每種材料,包括到那兒買比較便宜的商家都告訴我們
我覺得她講得很仔細外,又熱心地叮嚀要注意的地方,讓我很有想做的興趣
因此我很仔細地記錄她所教的內容.
隔了一個禮拜,我已經買好壽司米,紫菜(大張),御飯團的模子,卷壽司的竹簾,但還差了"玉子燒的平底鍋"
我上網找到一家台隆,位於微風廣場的六樓,那裏有日本品牌的平底鍋,打電話詢問,正在缺貨中
還有包御飯團的紫菜沒有買到,所以御飯團就要延後再做囉.
總之,我很滿意啦!當然囉,若時常做的話,一定會更好吃,更熟練的.
這就是玉子燒平底鍋,是不沾鍋,尺寸18公分x13公分,不很大啦!但我很喜歡呢
成品,第一次煎,我又同時在忙另一件事,不過我已經很滿意囉!
我也一直很想學做壽司，
看起來好像很簡單，
但做起鋘好像不是很容易耶～
版主回應
準備材料的步驟比較多,但當一切都準備好時在捲的時候就不會太難了,比我想像的要簡單一些呢!
不過最好是當天吃完,放第二天再吃的感覺就差一點了,所以我很好奇怎麼存放到第二天
可以做做看唷! 2008-10-16 17:17:50
安琪ㄚ！總算找到了妳的部落格，所以我就進來坐囉！請幫我向石媽媽問安ㄜ！
版主回應
歡迎唷!希望你能常來坐坐哪謝謝你對我母親的關心
我會告訴她的 2008-10-14 21:00:22
也不見得每個人都不喜歡甜食ㄛ