年初在趕手工糖果時,好朋友夫婦知道我很忙,特別打電話給我
推荐他們的小女兒來幫我;
因為是第一次做手工糖果的生意,自己都忙得有些慌亂,根本無法訓練人
我沒有當場就拒絕,只說若我需要的話,會打電話的.

事後一個多月,我們再度碰面時,朋友就開導我,要學會"分享"及"傳承"
這樣自己也因為有人幫助,而減少壓力;別人也會因此受益
有朝一日大家都會做手工糖果,可以互相支援.
我沒做什麼回應,但把他的話放在心裏.

這幾個月,朋友也鼓勵兩位年紀跟我差不多的姐妹,要他們跟我學手工糖果
如果有朝一日可以成立一家手工糖果坊;不過,兩位姐妹都沒有什麼感動與反應
我看了他們的反應後,也沒有主動開口說要教,因為我喜歡教的是主動想學的人.

前天,朋友的太太來電,說她的小女兒想跟我學做手工糖果,因為她太愛吃"夏威夷豆牛軋糖"了,現正好放暑假中,問我願不願意教?
這次我不能再裝糊塗,也不能不聞不問啦!當下表示很高興教她女兒,並約在今天早上八點見面.

昨晚我還在忐忑不安,不知道自己是不是一個好老師?會不會教呢?
我自認為自己不是個會藏私的人,也願意分享,應該沒問題的.

今早她準時到我家,這一點我就很欣賞了.本來我還擔心她會遲到呢.
我先教她做"核桃南棗糕",由我先示範,並講解步驟,她反應很好,吸收力很強
第二盤做"養生八寶糖",我把食譜丟給她,讓她自己量份量,煮糖漿,最後攪拌混合及壓成型,她都做得不錯,幾乎沒有什麼錯誤
整個過程她都很快樂,很興奮,尤其是第一次看到"水麥芽",她特別高興呢
真是一位可愛的小孩.(她要升大三了)

二個人一起做,又邊聊八卦,時間過得好快啊
大概10:30左右就完成了,連我都很驚訝呢,若我一個人做,至少要到11點多吧.
我答應要做牛軋糖時,會與她聯絡;或者下次再做這兩種糖時,會讓她獨當一面
並先跟她預訂寒假時來我這裏打工,我極需要有人能來幫忙,減輕我的壓力.

就今天而論,我還算稱職,教得仔細而不慌亂,還有她也是位好學生啦.


[相片是傑克最近拍的關渡大橋!我很喜歡]