在早餐店打工已有一個半月了,除了把自己的工作做好之外
我會利用空檔時間觀察煎台的工作,那是老板負責的工作
我觀察他怎麼做各種口味的蛋餅,還有怎樣在短短五分鐘把冷凍的餃子煎成香噴噴的煎餃

這一週的某一天清晨六點,一打開鐵門,突然有位客人站在外面,要點溫奶茶
還好,這算是簡單的事,很快就把奶茶交到客人的手上

另一天呢,門一開,就見熟客要煎餃,煎蛋,煎豬排,而且要立刻做
此時,老板還在樓上睡覺,老板娘在二樓煮珍珠,煮茶水
我立即拿出平底鍋放在瓦斯爐上,加了一些水,把冷凍餃子丟入12顆
然後取出豬排在煎台上煎,同時煎蛋
待餃子煮熟後,再一個個夾到煎台上排列整齊的煎三面黃
如此大約六分鐘左右,全部搞定,此時老板娘下來看到,還大吃一驚呢

等老板下樓,她跟老板說我可以承接早餐店的生意啦!
呵呵,做早餐店一定要夫妻檔,或母女,父女,母子,姐妹攜手來打拼才行
像我沒有上面的條件,怎麼可能接手哩,太難啦!

今天才六點多一點,有位國中生點培根玉米蛋餅,我的天,沒見過老板做過這種口味的耶!
唉,不管啦!只有硬著頭皮做囉,安慰自己不要緊張,慢慢來,你一定能夠的!
結果做的還不錯哪,頗為得意呢!老板娘剛巧下樓來看到,她笑笑的說切不斷,就用剪刀剪斷啊!

本週遇到這些突發的事情,我認為是好事啊,讓我可以獨當一面去應付
測試自己的實力如何?又可以學到不同領域的技巧,蠻高興的,沒有砸鍋!
呵呵