上週四我做了一些咖哩餃,準備第二天帶到辦公室給同事們吃
約傍晚時,有位姐妹到我家找我交通,我就請她吃一個咖哩餃
她非常的愛吃,當場就跟我訂做30個,下週四來拿

今早就趕快到菜市場買新鮮的豬絞肉,洋蔥,及中筋的麵粉
回到家就立刻準備咖哩餃的內餡,今天多加了5克的咖哩粉
因為同事吃後,覺得咖哩不夠重,本要我去買南薑粉來調味
可是我對南薑粉不熟悉,又擔心有人不愛這種味道,所以只多加了咖哩粉

然後把油皮,酥皮的麵糰都和好啦,休息了約一個小時才開工
搞到快三點才烤第一盤(每盤十個),每盤要烤25分鐘
算一算根本不太可能在四點半交貨嘛!
終於下決心把另一台擱置不用的上豪牌烤箱拿出來使用
它是二手貨,我用500元買下來,曾試過一次,對它的熱度不太滿意
因此放在角落有幾個月,都沒有想動它的念頭

沒想到這兩光的烤箱,溫度調到190度,竟然烤了約二十分鐘
咖哩餃還是生的一樣,有熱度啊!可是電管竟然都沒有紅過
哇啦,別現在給我搞自閉吧,拜託拜託!
跟它同時入另一個烤箱的那一盤都烤好了,這廂的還在那要死不活的
我只好把時間多轉15分鐘,溫度提高到200度,才終於烤熟了

奇怪,有的同學說上豪牌的烤箱很好用,那我這台怎麼是這種德行啊?
看來,工廠出貨前的檢驗是有瑕疵地,品質控管不佳唷!!

所幸在五點半終於交貨啦!沒讓對方等....我卻累壞囉!

P.S.門口貼的咖哩餃的相片是上週做的,今天做的樣子很抱歉,不知啥原因?在請教專家,希望有解答.
無奈只好拿上週做的來充數囉!請見諒!