2004-03-25 20:21:28angel
食譜--咖啡凍
[咖啡凍]的做法
材料:(4杯份量)
1.蒟蒻吉利丁粉:10g
2.細砂糖:50g-60g
3.冷開水300g
4.咖啡粉2小匙
5.奶精球4個
6.有蓋小盒4個
做法:
1.蒟蒻吉利丁粉與細砂糖混合拌勻,放入容器中
2.然後把冷開水也加入容器中,以小火煮,一邊煮一邊攪拌,煮至80度,再加入咖啡粉拌勻,熄火
3.大約3分鐘後,將液體舀入小盒中放涼,再放入冰箱冷藏
4.食用時,再加奶精球一個
還有一種吃法:
把咖啡凍切成小丁,放在冰咖啡中,口感更佳!
希望大家喜歡!
材料:(4杯份量)
1.蒟蒻吉利丁粉:10g
2.細砂糖:50g-60g
3.冷開水300g
4.咖啡粉2小匙
5.奶精球4個
6.有蓋小盒4個
做法:
1.蒟蒻吉利丁粉與細砂糖混合拌勻,放入容器中
2.然後把冷開水也加入容器中,以小火煮,一邊煮一邊攪拌,煮至80度,再加入咖啡粉拌勻,熄火
3.大約3分鐘後,將液體舀入小盒中放涼,再放入冰箱冷藏
4.食用時,再加奶精球一個
還有一種吃法:
把咖啡凍切成小丁,放在冰咖啡中,口感更佳!
希望大家喜歡!