2013-06-26 13:42:19豬媽媽
自製純黑芝麻醬
我發現，逛超市經常會買一些“非生活必需品”回來，有些是當時很想吃，買回來放到發黴還沒吃完；有些是壓根不知買回來幹嘛，這個週末我就莫名其妙地買了一包黑芝麻。。。
今天中午突然有了想法，嘿嘿，先把它炒熟再說。。。
下午下班趁著天沒黑，趕緊倒騰一下，也就幾分鐘時間，一瓶純黑芝麻醬就做好了。。。
嘗了一口，非常香哦！想吃的時候放鹽、放糖、包餡兒、裹麵包、蘸饅頭都很不錯。
好吃是一方面，另一方面芝麻的營養價值非常高，常吃對身體很有好處，特別是這種磨碎的芝麻，更容易被人體吸收呵。
做法：1、將黑芝麻（或白芝麻）炒熟，放涼。
2、將炒熟的芝麻倒入攪拌機中。
3、攪碎後變成幹幹的塊狀，這時，加入少許食用油繼續攪拌（橄欖油、茶油、芝麻油等等均可）。
4、加了油繼續攪拌會使芝麻醬變成流質，更符合“醬”呵，倒入乾淨的玻璃瓶即可。
自製純黑芝麻醬
自製純黑芝麻醬
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