RECIPE 01
Olive Soap & Marseilles Soap [橄欖皂和馬賽皂]
材料——
★橄欖皂
水<180g>
NaOH<53-56g><-10%,-15%>
橄欖油<458g><100%>
★馬賽皂
水<250g>
NaOH<83g><-15%>
橄欖油<458g><72%>
棕櫚油<64g><10%>
椰子油<112g><18%>
備註——
很有名很基礎的配方了~人人都做過吧

SPRING 春季

RECIPE 02
Easter Rabbit's Egg Soap
材料——
水<240g>
NaOH<74g><-15%>
橄欖油<240g><40%>
杏仁油<120g><20%>
jojoba油<30g><5%>
可哥脂<30g><5%>
棕櫚油<90g><15%>
椰子油<90g><15%>
蛋黃2個
煉乳1大匙<15ml>
EO
薰衣草 36d
迷迭香 48d
甜橙 48d
備註——
油加熱到38-40度，將去掉薄皮的蛋黃如絲般一點一點加入~攪拌均勻後與堿水混合，注意50-60度的話蛋黃會凝固。

RECIPE 03
Daffodils [水仙]
材料——
★黃色水仙
水<235g>
NaOH<79g><-15%>
山茶油<420g><70%>
棕櫚油<90g><15%>
椰子油<90g><15%>
蛋黃1個
EO
依蘭依蘭 36d
檸檬香茅 36d
天竺葵 48d
Easter Rabbit's Egg Soap的皂塊（RECIPE 02） 150-200g
★白色水仙
水<250g>
NaOH<83g><-15%>
馬賽皂配方
橄欖油<458g><72%>
棕櫚油<64g><10%>
椰子油<112g><18%>
未精製酪梨油 1大匙<15ml>
EO
薰衣草 60d
迷迭香 36d
檸檬香茅 48d
Easter Rabbit's Egg Soap的皂塊（RECIPE 02） 150-200g
備註——
洋水仙花朵顏色啟發的馬賽克皂~~Easter Rabbit's Egg Soap切成拇指大小的小塊最後加入~模擬洋水仙的花蕊~

RECIPE 04
Fresh Pine [松葉皂]
材料——
水<300g>
NaOH<83g><-15%>
馬賽皂配方
橄欖油<458g><72%>
棕櫚油<64g><10%>
椰子油<112g><18%>
jojoba油 1大匙<15ml>
春天新鮮的松葉<50g>
杜松子 1大匙
EO
松樹 48d
香柏 36d
杜松 48d
備註——
松葉取出5克備用~其餘45克加水煮沸成松葉茶~~然後冷卻過濾~量取250g去融堿~~~~同馬賽皂做法
5克松葉切成3mm大小最後加入~~~~

RECIPE 05
Cherry Retal Confetti [櫻吹雪]
材料——
水<235g>
NaOH<79g><-15%>
橄欖油<330g><55%>
榛果油<72g><12%>
棕櫚油<90g><15%>
椰子油<108g><18%>
EO
赤素馨 60d
天竺葵 36d
薰衣草 36d
新娘紅暈皂的皂塊（RECIPE 08） 150-200g
備註——
也是馬賽克皂~~名字和色彩都很可愛~~~~~~~~最後一項切成拇指大小的小塊最後加入~
赤素馨精油不常見。。原名frangipani，根據書後的附錄~~似乎是原產于印尼巴厘島的特殊香料~也叫雞蛋花~記得好像ND網站上面有賣FO...

RECIPE 06
Roses And Roses [玫瑰庭園/バラの園]
材料——
水<230g>
NaOH<77g><-15%>
橄欖油<180g><30%>
杏仁油<90g><15%>
山茶油<72g><12%>
蓖麻油<30g><5%>
棕櫚油<120g><20%>
椰子油<108g><18%>
淡奶油（生クリ-ム） 1大匙<15ml>
杏仁粉 1大匙<15ml>
EO
天竺葵 48d
花梨木 48d
玫瑰 8d
磨碎的玫瑰果 1小匙<5ml>
備註——
淡奶油也就是fresh cream…也叫鮮奶油~~~記得超市裡面有買雀巢的小包裝~
淡奶油和杏仁粉最後放入，然後加精油。。。書上在這一步之後，皂液分為兩部分。。。一半加玫瑰果碎屑，另一半不加。4周熟成。玫瑰果不知道哪裡能弄到的說。。。

SUMMER 夏季

RECIPE 07
Aloe Morning Bar [清晨蘆薈皂/朝のアロエの石けん]
材料——
水<170g>
NaOH<53g><-15%>
橄欖油<458g><100%>
蘆薈粉 或 新鮮蘆薈葉 約50g
EO
廣藿香 36d
薰衣草 18d
檸檬 18d
備註——
蘆薈需要削皮取出中間透明的部分，然後搗爛使用...
如果用蘆薈粉的話。。。嗯~~~書上的蘆薈粉是白色帶一點灰綠。。。我家樓下的中藥店裡賣的是很深的咖啡色粉末。。。可能萃取方式不同吧。。。我以前用咖啡色的蘆薈粉做過一塊馬賽皂。。。洗感不是很好。。。建議謹慎使用

RECIPE 08
Bride's Blush [新娘的紅暈/花嫁のはにかみ]
材料——
香檳酒300ml和水適量
NaOH<83g><-15%>
馬賽皂配方
  橄欖油<458g><72%>
  棕櫚油<64g><10%>
  椰子油<112g><18%>
jojoba油 1大匙<15ml>
EO
赤素馨 72d
薰衣草 36d
橙花 12d
甜橙 36d
辣椒粉 1小匙<5ml>
備註——
鍋內放入香檳酒，中火加熱至沸騰，持續加熱5分鐘讓酒精揮發，離火待其冷卻，加適量的水至250ml~~~~用這250ml混合液融堿~~~
辣椒粉要研磨的很細~~最後混合均勻。。。。
照片上看是很美的粉紅色。。。RECIPE 05的櫻吹雪要用到這個配方的小皂塊~~

RECIPE 09
Sunshine Bar [海邊的陽光皂/海邊のサンシャインバ-]
材料——
水<235g>
NaOH<81g><-15%>
橄欖油<240g><40%>
紅棕櫚油<240g><40%>
椰子油<120g><20%>
柑橘蜂蜜 2小匙<10ml>
澳洲胡桃油 1大匙<15ml>
EO
甜橙 90d
檸檬 90d
備註——
紅棕櫚油一直買不到。。。。。5555

RECIPE 10
Queen of Hungary [匈牙利皇后伊莉莎白之皂]
材料——
白葡萄酒300ml和水適量
  迷迭香 1又1/2大匙
  薰衣草 1大匙
  杜松 1大匙
NaOH<76g><-15%>
橄欖油<306g><51%>
蓖麻油<60g><10%>
jojoba油<36g><6%>
棕櫚油<90g><15%>
椰子油<108g><18%>
EO
薰衣草 72d
迷迭香 36d
杜松 36d
檸檬 36d
備註——
鍋內放入白葡萄酒和磨碎的香草，中火加熱至沸騰，持續加熱5分鐘讓酒精揮發，離火待其冷卻，過濾~~~~加適量的水至235ml~~~~用這235ml混合液融堿~~~剩下的步驟和一般過程一樣。。。照片上是半透明的暗紫紅色皂~~~~
匈牙利皇后水的配方我記得是迷迭香4滴、檸檬6滴、甜橙2滴、橙花花水5ml、玫瑰花水5ml、40ml的90%酒精（伏特加酒），搖晃均勻。。。據說在14世紀的時候能返老還童。。。

RECIPE 11
Summer Gardener’s Soap [夏日庭園皂/夏の庭仕事の石けん]
材料——
水<235g>
NaOH<79g><-15%>
橄欖油<276g><46%>
酪梨油<36g><6%>
炒過的芝麻油<30g><5%>
可哥脂<30g><5%>
紅棕櫚油<50g><8%>
棕櫚油<70><12%>
椰子油<108g><18%>
添加物
橙皮 1大匙<15ml>
金盞花 2大匙<30ml>
EO
檸檬香茅 72d
薄荷油 36d
生薑 24d
備註——
添加物磨碎最後加入~~

RECIPE 12
Coconut Milk Soap [椰奶皂]
材料——
水<235g>
NaOH<80g><-15%>
橄欖油<210g><35%>
澳洲胡桃油<120g><20%>
棕櫚油<150><25%>
椰子油<120g><20%>
椰奶粉 1大匙<15ml>
淡奶油（生クリ-ム） 1大匙<15ml>
EO
赤素馨 72d
檸檬香茅 48d
薄荷油 36d
備註——
發現前田京子的配方裡。。。如果棕櫚油(紅棕櫚油不算)和椰子油加起來超過30%的話~~就會加1大匙淡奶油來起到滋潤作用。。
這塊皂的主題是南國風情。。。所以用了椰奶~赤素馨~檸檬香茅等等~~~~

RECIPE 13
Summer Rain [石泥皂/クレイの石けん]
材料——
水<250g>
NaOH<83g><-15%>
馬賽皂配方
橄欖油<458g><72%>
棕櫚油<64g><10%>
椰子油<112g><18%>
未精製酪梨油 1大匙<15ml>
石泥（clay） 1大匙<15ml>
EO
薰衣草 72d
薄荷油 48d
備註——
利用綠石泥或者白石泥做成渲染皂~~~~去汙力強~~適合夏天用~~

RECIPE 14-17 透明皂（略）

AUTUMN 秋季

RECIPE 18
Apple Straw Hat [秋天的麥杆帽/秋の麥わら帽子]
材料——
水<235g>
NaOH<78g><-15%>
橄欖油<330g><55%>
澳洲胡桃油<120g><20%>
棕櫚油<60g><10%>
椰子油<90g><15%>
薰衣草蜂蜜 1大匙<15ml>
金盞花(乾燥) 2大匙<30ml>
EO
薰衣草 96d
德國洋甘菊 24d
備註——
添加物磨碎最後加入~~

RECIPE 19
Bay Rum Shaving Soap [經典月桂朗姆酒剃須皂/クラシックなひげ剃りのためのベイラム石けん]
材料——
水<150g及適量>
朗姆酒<100ml>
NaOH<79g><-15%>
橄欖油<240g><40%>
杏仁油<90g><15%>
澳洲胡桃油<60g><10%>
蓖麻油<30g><5%>
紅棕櫚油<60g><10%>
椰子油<120g><20%>
添加物
月桂樹葉 2片
肉桂棒 1根
五香粉(Allspice) 1/2小匙<2.5ml>
橙皮（乾燥） 1大匙<15ml>
EO
佛手柑 48d
甜橙 48d
丁香 36d
備註——
朗姆酒加上水150ml、添加物~~~一起入鍋至煮沸。。。持續加熱5分鐘待酒精蒸發~~~~然後離火冷卻~~~~過濾~~~再加上適量水湊到240ml的液體。。。用這個混合液去融堿。。。其他同一般做法~~~
對香料和朗姆酒成分過敏的可省略上述步驟直接用水~~~~
入模可直接把皂液倒入小缽。。。4周熟成後。。。直接用刷子沾水使用~~~

RECIPE 20
Hazelnut Soap [榛果皂]
材料——
水<175g>
NaOH<51g><-15%>
榛果油<450g><100%>
磨碎的榛果 少許
備註——
100%的榛果皂。。。。對皮膚和頭髮都很滋潤~~有機會一定試試看

RECIPE 21
Hawaii’s Best [夏威夷核桃皂/ククイナッツ石けん]
材料——
水<235g>
NaOH<76g><-15%>
橄欖油<150g><25%>
kukunut油<90g><15%>
澳洲胡桃油<90g><15%>
酪梨油<90g><15%>
棕櫚油<90g><15%>
椰子油<90g><15%>
EO
赤素馨 48d
尤加利 48d
檸檬 36d
備註——
kukunut油一般翻譯成夏威夷核桃油。。。。澳洲胡桃的原產地也是夏威夷，所以也稱夏威夷堅果。。。所以這塊皂的名字是Hawaii’s Best。。。。。
這塊皂的洗感被前田誇的天下無雙世界第一，成分也很昂貴~~~平時要放冰箱小心儲存~~~~~~~已經試著做了一塊了。。。很期待。。。

RECIPE 22
Silk Road [絲綢之路/絹の道]
材料——
白葡萄酒<300ml>
水 適量
添加物
 德國洋甘菊 4大匙<60ml>
NaOH<78g><-15%>
茶油<150g><25%>
榛果油<120g><20%>
杏仁油<90g><15%>
蓖麻油<60g><10%>
棕櫚油<90g><15%>
椰子油<90g><15%>
EO
白檀 48d
迷迭香 36d
檸檬 72d
花梨木 36d
備註——
白葡萄酒加上2大匙的德國洋甘菊~~~一起入鍋至煮沸。。。持續加熱5分鐘待酒精蒸發~~~~然後離火冷卻~~~~過濾~~~再加上適量水湊到235ml的液體。。。
剩下2大匙的德國洋甘菊磨碎最後加入~~
這個應該是一塊很有古中國的西域風情的皂。。。前田京子用了很多什麼花落、風起、鳥飛、沙塵、固體化的時間等等的形容詞來說明這塊皂。。。。。
茶油根據說明是原產於臺灣的油~和山茶油一樣可替代橄欖油的油品。。。可能是和山茶油萃取的部分不同但原料差不多的品種。。。

RECIPE 23
Hannah’s Birthday Soap [Hannanh的生日皂]
材料——
水<235g>
NaOH<75g><-15%>
橄欖油<260g><43%>
杏仁油<90g><15%>
酪梨油<90g><15%>
棕櫚油<90g><15%>
椰子油<70g><12%>
EO（可選）
薰衣草 72d
茶樹 36d
備註——
給2歲的幼兒使用的皂。。。配方一看就是很滋潤的配比。。。

WINTER 冬季

RECIPE 24

Winter Hot Springs[柚子柏樹皂/ゆずとひのきの石けん]

材料——
水<240g>
NaOH<78g><-15%>
芝麻油<240g><40%>
米糠油<120g><20%>
蓖麻油<30g><5%>
棕櫚油<120g><20%>
椰子油<90g><15%>
添加物
柚子皮（乾燥） 1大匙<15ml>

鵪鶉蛋 1個

EO
佛手柑 72d
白檀 48d
檜木 60d

備註——
最後入模前，將去掉薄皮的鵪鶉蛋黃如絲般一點一點加入，再加上磨碎的柚子皮攪拌均勻，加上EO混合，入模。

這個配方的滋潤性的油脂雖然只占65%，但是加了鵪鶉蛋提高保濕效果，另外精油的量很大，味道應該不錯。前田說這塊皂是在銀杏樹葉飄落呼氣成白霧的初冬，在家裡享受如柚子溫泉般的沐浴準備的。不過材料裡面沒看到柏樹啊。。。難道用檜木精油代替了？

RECIPE 25

Mother’s Milk Soap[母乳皂]

材料——
水<125g>

母乳<125g>
NaOH<83g><-15%>
馬賽皂配方

  橄欖油<458g><72%>

  棕櫚油<64g><10%>

  椰子油<112g><18%>
備註——母乳加熱到70度入冰箱冷凍，取出與125g水混合，製成刨冰狀乳水混合液，直接加入堿製成38-40度的堿水。油加熱到38-40度混合，其他的同平常做法。

這個配方的材料有些局限性，這個也是為嬰兒做的皂，讓幼兒可以在洗澡時也聞到自己母親的味道。整塊皂呈現很漂亮的粉色`，有哺乳期的可以試試看。

RECIPE 26

Julekake[北欧的圣诞面包/北欧のブレッド]

材料——
水<250g>
NaOH<85g><-15%>
馬賽皂配方

橄欖油<458g><72%>

棕櫚油<64g><10%>

椰子油<112g><18%>

可哥脂<15g>
jojoba油  2大匙<30ml>

添加物
豆蔻粉  1小匙<5ml>

檸檬皮（乾燥）1小匙<5ml>

蔓越梅（乾燥）1大匙<15ml>

EO
豆蔻 48d
檸檬 48d

佛手柑 36d
備註——jojoba油作為加脂最後加入，然後加入磨碎的添加物混合均勻加精油入模。書裡是用的圓筒形狀，還最後加上一大鍋勺的純馬賽皂的皂液裝飾表面，為了模擬麵包形狀吧。

RECIPE 27

 Winter Sunshine Bar[冬日陽光皂/冬のサンシャインバ-]

材料——
水<240g>
NaOH<78g><-15%>
橄欖油<270g><45%>
紅棕櫚油<150g><25%>
榛果油<60g><10%>
乳木果油<30g><5%>
椰子油<90g><15%>
EO
檸檬香茅 72d
甜橙 48d
生薑 60d

備註——用乳木果油代替棕櫚油，同時滋潤和提高硬度。由於紅棕櫚油的色彩，這塊皂是很搶眼的橙紅色。

RECIPE 28

 Chocolate Valentine Bars[情人節巧克力皂]

材料——
★榛子皂（黑巧克力）

水<175g>
NaOH<58g><-15%>
橄欖油<100g>
杏仁油<100g>
棕櫚油<135g>
椰子油<90g>

黑巧克力<25g>
添加物
焦糖漿 1大匙<15ml>

榛子（去皮壓碎）6顆

EO
佛手柑 32d
薄荷油 32d
安息香 32d

★杏仁牛奶皂（白巧克力）

水<175g>
NaOH<58g><-15%>
橄欖油<100g>
杏仁油<100g>
棕櫚油<135g>
椰子油<90g>

白巧克力<25g>
添加物
煉乳 1大匙<15ml>

杏仁（去皮壓碎）6顆

EO
佛手柑 32d
薄荷油 32d
安息香 32d

備註——巧克力作為油脂直接和其他油混合加熱。這裡的巧克力必須要純度很高的烘焙原料巧克力，作為可哥脂計算皂化價，不能用市面上的普通成品。

這兩種皂最後切成一寸大小的塊狀，色彩香味形狀都酷似巧克力，看上去很可愛。

RECIPE 29

Zesty Lemon Soap[檸檬皂]

材料——
水<235g>
NaOH<75g><-15%>
橄欖油<250g><42%>
杏仁油<90g><15%>
jojoba油<50g><8%>

乳木果油<30g><5%>
棕櫚油<90g><15%>
椰子油<90g><15%>
EO
檸檬 96d

佛手柑 36d
薰衣草 18d
花梨木 18d

豆蔻 18d

備註——這個。。。就是封面上那塊皂了，配方和前田的奢侈皂配方很像。

全書29個配方翻譯完畢。期待前田京子的下一本書。

製作方法簡要

冷制皂，是英文cold process soap的中文說法。冷制，是相對於工業皂的所採用的熱溶法相對而言的。除了需將固體的油脂加熱溶化成液體外，在成皂的過程中是不需要高溫加熱的，所以可以最大限度地保留了植物油和其他添加物中含有天然維生素和營養成分，也因此是皮膚最好的保養品。 

簡單的說，成皂的公式就是：油＋堿（溶于水的氫氧化鈉或者氫氧化鉀）＝皂＋天然甘油（分子式略，不讓JMS痛苦了，） 

大多的油都可以用來做皂，但是不同的油有不同的性質，在皂皂裡扮演的角色各不相同，有些是滋潤的，有些是提供皂皂硬度的，有些是增強起泡功能的。它們的功用不相同，在皂皂裡所占的比例也有不同。例如椰子油可以使皂皂泡沫豐富而穩定，洗淨力強，也有一定的滋養成份，但是它的比例不能超過30％，否則就會抽幹水分，令皮膚乾燥。又比如橄欖油是滋潤的油脂，營養豐富，但是如果只用橄欖油做皂，皂皂會比較柔軟，難以成形，而且泡沫會比較少。 

所有的冷制皂都會在皂化的過程中自然產生約20％的天然甘油，是皮膚最佳的天然保濕劑，在皮膚上形成一層天然的保護膜。植物油中有大量不參與皂化的營養物質，這些珍貴的成分會在使用時透過毛孔滲透到皮膚中去，從而達到清潔、保養同時進行的效果。 

用冷制法做出來的皂皂必需放置一至兩個月的時間才能使用（配方的不同，會影響成熟的時間），完全皂化的香皂，不再含有氫氧化鈉，當然不會傷害皮膚啦。 

二、做皂皂要用到的工具和基本原料
1、不銹鋼鍋
一定是不銹鋼的，鐵的、鋁的、銅的都不行！因為是用來乘還沒有皂化的皂液的，而皂液中的氫氧化鈉在沒有和油脂發生化學之前，是強鹼性的，如果用鐵的、鋁的、銅的鍋子，那麼氫氧化鈉就會先和這些金屬姐妹們先反應了，結果可想而知，你得到的就不是皂皂和甘油，而是氫氧化鐵，氫氧化鋁了，。 

還有，鍋子最好是深一些的，可以避免皂液在攪動的時候四處飛濺，既保護了你自己，也保護了傢俱的安全哦，安全第一哦。 

2、手套
普通家裡用的橡膠手套就可以了，最好是比較合手的大小，否則操作起來不太方便。如果是夏天使用，最好是長一點的，可以保護整個手臂。 

3、不銹鋼打蛋器
3、橡皮刮刀
在用打蛋器攪拌皂液的時候，經常有些皂液會黏附在鍋子的邊緣上，就要常常用刮刀把它們刮下來，和別的皂液融合在一起；同時，在入模的時候用來把鍋子邊緣的皂液刮乾淨。 

4、溫度計
最好是兩支，刻度在30°～100°之間，一支測堿水溫，一支測油溫（看看圖片）。 

5、稱
這個東西非常非常重要！稱量是不是準確，將會直接影響到皂皂的成敗。所以，建議JMS最好使用精度到G的電子稱，稱量的時候還要注意放在水準的面上，否則會影響稱量的準確性。 

6、量匙、杯
用來量取一些添加物，通常的量匙都是以2.5ML、5ML(1 TEA SPOON)、10ML、15ML( 1 TABLE SPOON)為單位的。但注意，1tsp（5ml）的油並不等於5g，而是約為2.5～3g，因為油比水輕（看圖，小勺子）！ 

7、耐熱玻璃杯或者塑膠杯
用來溶化堿，如果是玻璃杯，一定要用耐熱的，千萬不可貪便宜，因為有人曾經試過用廉價的玻璃杯，結果爆炸傷了自己，那太不值得了！！
8、大青龍堰月刀
用來切已經成形的皂皂的。別以為這是一件很簡單的事情，等你試試就知道了，！講究武林刀法。 
9、滴管
如果要使用香精、精油等為皂皂添加香味，那麼滴管是一定少不了的了。 

10、長柄不銹鋼湯匙或者塑膠筷子
用來攪拌堿液，不銹鋼的當然最好，清洗也比較方便，不過如果沒有的話，用一支品質好的塑膠筷子代替也可以。 

11、模具
模具的選擇很多，當然矽膠的模子是最專業的，因為比較好脫模，也比較容易清洗，而且皂皂在脫模後的形狀也比較完整，但是價格比較高，也不容易取得，所以一般不在業餘愛好者的考慮之列。 

其實只要環顧一下廚房，你可以發現很多寶貝，比如雪糕盒、牛奶盒、大小便盤等等，只要是耐熱的就可以。不過，如果是塑膠的東東，要注意在模的四周都要墊上油紙，否則脫模的時候可就痛苦了~~ 

12、圍裙、清潔布
不用說也知道是幹什麼用的啦。 

13、護目鏡
保護眼睛，不過你如果戴眼睛就不需要啦。 

14、空的瓶瓶罐罐
很有用的哦，可以用來存放一些皂皂裡的添加物，比如幹花草、美容粉什麼的。 

原料部分 

1、氫氧化鈉（NaOH）
在和油產生化學反應而形成皂皂之前，氫氧化鈉是一種鹼性非常強的化學物質，一定一定要小心操作，千萬千萬不可疏忽，因為一點點的堿液濺到臉上，都會造成不可彌補的後果，大家千萬不要為了美容，而變成毀容哦。 

氫氧化鈉有很顆粒狀的，有片狀的，在溶于水後會產生大量熱量，溫度會升至70°左右，如果量多的話，甚至會升至100°沸騰（這就是為什麼要用耐高溫的容器的原因了！），所以要非常小心，在操作氫氧化鈉時一定要戴上眼睛或護目鏡和手套，全副武裝！！ 

2、油脂（Oils and Butters） 

從原理上來說，所有的油脂都可以用來做皂皂。 

不過，不同的油脂有不同的性質（分子結構不同），對皮膚的好處各不相同。從形態上說，油脂分為油和脂兩大類。油（Oils）是指在常溫下呈液態的油脂，比如橄欖油、葵花油等等。脂（Butters）是指在常溫下呈固態的油脂，比如可哥脂、shea butter、mango butter等。 

從性質上分，又可分為動物油和植物油兩大類。我們在超級市場經常可以見到的那些工業化生產出來的香皂的最主要原料之一就是牛脂（dripping or tallow）。但是，很多皮膚專家告訴我們，動物性的油脂因為飽和脂肪的含量高，滲透力差，因而容易阻塞毛孔，引發很多皮膚問題，所以手工冷制皂的愛好者們一般是不會去用那些動物性的油脂的，雖然它們很便宜。 

3、水 

用來做皂皂的水，最好是蒸餾水，沒有蒸餾水，最好也是過濾水。 

三、做皂皂的步驟一二三 

第一步，準備好一個筆記本，在上面寫下你今天要做的皂皂的配方。 

第二步，戴上眼睛、眼鏡和手套，穿上圍裙，把桌子收拾乾淨，把要用的傢伙通通都搬出來，呵呵。記得要把模具提前準備好哦。 

第三步，先把要用的油一個一個的稱量出來，放入不銹鋼鍋內，隔水加熱，當所有的油脂都變成液態的油時，熄火，放在一邊，冷卻到45°－50°。
第四步，再把水稱量出來，放在一邊 。 

第五步，稱量氫氧化鈉，一定要小心再小心，無論天氣多麼炎熱，也不要為了涼快而不戴手套 ！ 
第六步，將氫氧化鈉倒入水中，一邊倒，一邊用不銹鋼小湯匙快速攪拌，此時最好閉氣一分鐘，或者戴上口罩，因為那味道~~~，呵呵，你試試就知道了。攪拌到氫氧化鈉完全溶解于水，水從混濁變為澄清的時候，就可以了，放在一邊，冷卻至40°～50°。 

第七步，當堿溶液和油的溫度都達到理想狀態時，將堿溶液徐徐倒入油鍋裡，一邊倒一邊用不銹鋼打蛋器快速攪拌，前前後後左左右右，千萬不要放過任何一個可能被遺忘的角落。 

第八步，攪拌、攪拌、再攪拌，越快越好，越大力越好（姐姐做皂皂的時候就象個瘋子一樣，），直到皂液從水一樣的東東變得開始濃稠，最後成為象蛋黃醬（mayonnaise）那樣的東東。到了這個階段，就叫做Trace
第九步，現在你可以加入你喜歡的精油（essential oil）、或者香精（fragrance oil），色素（天然的或者不天然的，隨你自己喜歡），以及用來做surperfat的油脂（這個東東等下章再詳細介紹），然後攪拌均勻。 

第十步，把已經trace的皂液倒入你已經準備好的模具裡，快速倒入，並用橡皮刮刀把鍋子周邊的皂液也刮乾淨（否則很可惜的哦）
第十一步，用塑膠薄膜或者別的什麼東東把模具蓋好，然後放入可以保溫的箱子或者什麼容器裡，包上毯子或者被子什麼的來為它保暖。 

第十二步，從現在開始的24個小時內，不許去打擾它。
好啦，大功告成.