2019-08-13 21:21:08小糖
【食_台北信義】來自新加坡的中式餐廳 - 樂天皇朝八色小籠包 - 每一味都顛覆你對小籠包的認知！
樂天皇朝台灣（微風信義）
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號（微風信義百貨4樓）
電話：(02)2722-6545
營業時間：11:00 - 21:30（週四至六營業至22:00）
營業時間：11:00 - 21:30（週四至六營業至22:00）
10%服務費。
粉絲頁：樂天皇朝台灣
來自新加坡前三大中餐集團_樂天皇朝的八色小籠包，
從推出以來就好評不斷，即使已經不是新鮮事但還是要來八色一下！
好啦其實也是誤打誤撞，現在比糖還要有sense的是阿華，
每間經過了店都可以述說一二，
這次來到樂天皇朝也是拖阿華的福，來品品下午小點心٩(˃௰˂)و
原本打著平日有下午茶的打算，沒想到颱風放假就算假日了！
我的午茶ಥ_ಥ（遠目
這邊順道一提，如果是平日的話部分麵點與點心為五折優惠，
以口味跟整體環境來看，是划算到不能再划算，
未上圖未介紹先推薦給大家～
回到正題→
來訪時大約下午的三點鐘，人潮還是不少，
帶位的服務生很親切，引領到一旁是竹造景牆的座位。
整間店的空間寬敞，每組座位都有著不同的中式風味，
店裡頭應景的播放著各式年輕的中國風音樂，再適合不過了。
夏日炎炎，首先就推出暢快一夏，
四種清涼飲料第二杯半價，平均起來 $88/杯（活動優惠～9/29）
這回不打算點套餐的我們，就順勢兩杯上桌。
其中只有竹蔗馬蹄水與古法烏梅汁有提供溫熱飲，
另外的薄荷柚子醋及檸檬冬瓜奇亞子都是冷飲限定哦！
竹蔗馬蹄水
與台灣的甘蔗汁類似，甜味卻降低五成，
清爽度提升，整體來說是解渴卻有回甘香氣的飲品。
檸檬冬瓜奇亞子
檸檬與冬瓜的比例大約喝出是7：3
有奇亞子的調節的口味不會太甜膩，
檸香提味恰到好處，是適合夏天的清涼飲料。
午茶的鹹點部分，除了最期待的八色小籠包之外，
還選了涼菜一盤__涼拌黑木耳 $95
很喜歡酸甜辣三味結合的脆木耳小菜，
還帶有點八角香氣，只是提味不用擔心哦～
開胃完之後就來一一擊破٩(˃௰˂)و
特色皇朝小籠包 $348 / 8粒
八種顏色光是拍照就賞心悅目，桌邊有附上建議食用的順序，
蒸籠上桌之後也有小說明紙條，蠻貼心的～
八顆八個色各代表著不同風味，
也是依照著口味淡至重，擺放成順時針的順序，
跟著建議順序擊破，比較能感受各自風味嘿～
（當然各口味中間也是建議茶水交替來清除口中韻味啦）
首先是原味，在蒸籠的正中間，
給看一下咬破之後的樣子，
長得就是一般小籠包樣不過湯汁很多，也是滿滿的精華香氣，
口味不會太鹹或是肉味太油膩，
整體來說原味就很好吃，已開始期待各式口味
第二顆__人參（綠色皮）
附上咬一口+阿華準備吃第三顆的照片，
湯汁一樣是噗滋會不小心噴出來的那種，小心燙口～
口味很玄妙，人參味道大概佔30%左右，不濃也不淡，
有種中藥材入藥的健康感（？
第三顆之後糖兒就手忙腳亂的忘記拍咬一口，
直接敘述心得囉～
第三顆__鵝肝（褐色皮）
這顆的味道較淡，不過小籠包部分依然表現良好^ - ^
第四顆__黑松露（黑色皮）
這個真的有驚喜到，滿滿的松露味，不會太膩，
再與小籠包原有湯汁結合，很喜歡～
第五顆__起司（黃色皮）
屬於不鹹的起司，香味不錯，有一點點牽絲，
不是爆漿那種流質起司哦～
第六顆__蟹粉（粉橘皮）
濃郁蟹肉味在這邊啦鏘鏘鏘✨
海味鮮而不腥，料理的剛剛好～
第七顆__蒜香（淺灰皮）
辛香料的料理絕技都是：有濃郁但不留味( ･ὢ･ )
滿滿的蒜香但嘴巴不臭臭～超喜歡
最後第八顆__川味（紅色皮）
是不會太辣，大眾可以接受的程度！
有一些辣感刺激味蕾，不用擔心不好下嚥，因為小籠包的誘惑讓你直接塞進嘴巴^ - ^
小籠包建議趁熱食用，不然就沒辦法品嚐最佳風味啦～
另外，如果只對其中幾樣有興趣的話，
都是可以另外單點的哦！
單味以5顆及8顆為點餐單位，自行參酌菜單啦～
小籠包完食之後來看的是阿華強力推薦之
蘿蔔絲酥餅 $125 / 3粒
賣相很療癒，一圈一圈看起來酥度100分
咬一口照
滿滿的蘿蔔絲
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
酥皮薄脆不乾，內陷蘿蔔味濃郁（非生蘿蔔味）
蘿蔔料理的入味又脆度與滑順兼具，吃完真的還想再吃一份！
如果有來的朋友推薦一定點一份試試٩(˃௰˂)و
再來是紅油抄手 $145 / 6粒
有鮮蝦炒手跟一般菜肉炒手，我們選的是菜肉，
香氣撲鼻，可以知道香油麻辣味一點都沒少，
麻度不錯，辣度尚可，怕辣的朋友趕緊喝一口涼爽飲品，
口味鹹度適中，還可以吃到些許的青蔥香氣，
目前榮登糖的紅油排名第二名～
下午茶差不多飽足，最後再一份甜點就可以收工囉～
鳳梨蘋果杏仁捲 $118 / 3捲
外皮酥脆，咬一口餡料就迫不及待的跑出來啦～
蘋果餡與鳳梨塊的結合酸甜正好，再配上一些起司的微鹹度，
甜點完食，謝謝阿華推薦^ - ^
啊、忘記說了，鳳梨這個是最近的新品，有興趣的趕緊去嚐嚐看吧～
整體的心得大概就是，
下午茶環境很優，餐點每樣都好吃（飲品中規中矩）
下次還想再來吃其他餐點～
以上分享，謝謝大家。
很讚的分享~~~
http://eet.cc/index.php/vod/detail/id/41702.html