2017-02-12 12:19:38小糖
【食-台北內湖區】川老爺麻辣鍋
川老爺麻辣鍋 
地址：台北市內湖區成功路五段67號
電話：(02)2630-5206
營業時間：17:00-22:00
no服務費，無用餐時間限制。
－DATE：2017-02-08
－MEMBER：糖、阿華、阿賢。
終於迎來這次冬季第一波聽說會下探10度的寒流，
既然寒流這麼稀有，當然要認真接待慶祝一下
正好過年間收到【川老爺麻辣鍋】的邀請，
想說不如就趁這個機會，和阿華阿賢好好來暖～一下身子
川老爺麻辣鍋位於東湖地帶，在捷運葫洲站附近噢，
1號或2號出口都可以，出站之後往圓環方向步行，差不多5分鐘可以抵達。
目前川老爺營業時間只有晚上時段（17:00-22:00），
我們選定了一個平日，下班後前往相聚！
為什麼要選擇平日呢？
嘿嘿其實是因為川老爺目前開幕限定優惠，
平日肉盤買一送一！！！
這麼好的優惠，喜歡吃辣吃肉的朋友一定不能錯過～
不過記得只有平日才有噢～
透明的玻璃窗印上川老爺。
門口還綁放簡易菜單，讓經過的朋友可以對川老爺菜色一目瞭然。
座位不多，共十張桌，平均4-6人一桌，
所以如果要前往用餐，建議事先電洽訂位噢（尤其假日前往）
環境很乾淨清爽，桌與桌之間的距離很寬廣，
不會有很壅擠的感覺，讓人很舒服。
門口還有量身高的小草...？
120公分以下的孩童不需收費；
120-140公分的需要鍋底費$68噢～
看來糖兒已超過140，須以全票計算
因為川老爺不收服務費，所以白飯醬料碗盤全部自己來～
（如需白開水可以另外跟服務生說）
速速點完菜（阿華的技能），我們就等鍋上桌（敲碗
這邊糖兒當鄉巴佬一下，
川老爺的火鍋開關是觸控的吶～覺得喜歡～
不一會兒，我們今天的鴛鴦鍋就來啦～
鍋底費：$128/人，鴛鴦鍋每桌 + $150
這次我們選擇麻辣+牛骨皮蛋
來個特寫照吧～
牛骨皮蛋聽起來很厲害，所以就來嘗試一下
湯頭的部分很清淡，帶有香菜的特殊香氣～
麻辣鍋的部分，糖兒覺得有點不夠香不夠辣，
不過為了可憐的胃著想，還是不要要求加辣好了
啊、鍋底的鴨血和豆腐都可以無限續噢～
鍋還在滾的期間，我們的鍋料都陸續上桌囉→→
老油條 $68、茼蒿 $88
油條夠老XD不會有過多的油膩味，
茼蒿菜葉洗得很乾淨
香菇貢丸 $88
香菇料很多，丸子很紮實。
大豆皮 $68
豆皮表現中規中矩，不過這是必點火鍋配料啊～
手工花枝漿（右） $168、手工蝦仁漿（左） $168
花枝和蝦仁用料實在，價格公道吶～
牛筋 $218
廚房已經稍微燙過了，不過還是建議可以下鍋稍微煮一下～
軟嫩軟嫩的蠻不錯的口感
把鍋料都放入滾滾鴛鴦鍋中，來兩張獨照
接著就是平日的肉盤買一送一！！
不過糖兒竟然忘記給個特寫了...
只好放上鍋料的合照
霜降牛 $298
肉的紋路很美也很均勻～
為彌補沒有特寫，就來個下鍋照
下鍋跟著滾滾的湯噗滋噗滋～
差不多8分熟就可以拿起來囉～
口感超級嫩的！不會有很重的肉味（代表處理得很好）
非常推薦吃牛的朋友來個奢侈霜降牛（請多利用買一送一XD）
途中偷偷介紹一下阿賢另外點的飲料－
18天生啤酒 $120
而川老爺主打「吃麻辣鍋就是要配熱炒」，
當然也是要來幾盤熱炒吃個過癮過癮。
紹興酒烤香腸 $98
口味很棒～不會有過濃的酒味，肉的香氣和肉質軟硬也剛剛好。
四季肥腸 $188
肥腸炸得非常酥脆，不像一般大腸軟軟的口感，
鹽巴胡椒的調味糖兒很喜歡。
麻油菠菜牛肉 $198
牛肉的口感很軟嫩，不會有過多的牛筋。
整餐吃下來超級飽！
店家還超好心的招待洛神花冰沙，
我都撐著肚子坐在位置上了（嗝
整體覺得川老爺的食材不錯，價格也屬中等，服務也很好～
唯一糖兒有點不習慣的是，
椅背有點矮啊...包包不太方便放置
建議店家可以準備一些竹編籃讓客人放包包外套，
同時也可以避免滾滾鍋類噴～到外套上
最後再放上離開前注意到的...超大台灣
介紹就差不多到這邊，糖兒下台一鞠躬，
希望大家會喜歡