smith&hsu tea






地址：台北市信義區忠孝東路五段33號 （捷運市政府站1號出口）
電話：(02)2747-4857
營業時間：10:00-22:30
價位：低消$145，no服務費，可刷卡。（用餐時間以120分鐘為限）



－DATE：2014-03-08
－MEMBER：沈芹跟小恩。


啊...追溯到國中時期的我們，我是沈芹，他是小恩，
我們都是衛理九慧的聰明孩子（點頭

畢業後就約了那麼次逛街校慶，
留下一同製作的鑰匙圈變沒再聯絡，
想不到這會兒搭上了，我們冒著寒冷的天氣說什麼都要見一面。

我們隨意的找了在信義誠品附近的小店，
這家也是評價兩極化但是糖糖（就是沈芹啦= =）一直想要來看看的齁～～

不過因為沒有預約，實在有點擔心客滿沒有位置，
懷著忐忑的心情我們來到店內...

果不其然，店員看著座位圖面有難色，
不過他很好心的說幫我們問問看其他客人有沒有確定要來，
幾通電話下來得到的結論是，我們可以坐到13:20，
看看手錶，那時約莫12:20，
想想其實我們只是要吃點小東西喝的飲料，
就同意這一小時的用餐時間。

確定用餐後，
店員迅速的端...搬上一整大盒的小玻璃瓶，

咦？

仔細一看才發現原來是茶葉罐！！！
上頭標記編號與茶種名稱，
翻開菜單才發現原來與裡頭的標號相對應，
客人們可以看看內容物介紹，再聞香聞香一下～

來smith&hsu最主要就是「喝茶」（這點糖糖事先不知道），
據說，店家是傳統茶館的當代延續，想創造一種具有當代人文的茶體驗，
而除了打造成一個具有活力的喝茶好處所之外，
也有許多茶文化所需要的當代茶具擺設店內，
更有大大小小不同容量的茶葉供客人們挑選，當作禮物贈送朋友。

因為是茶館，食物的部分就稍少，
雖然糖糖看到美麗的三層英式下午茶，口水也快流一地，
不過那個價錢還真是想都不敢想（攤手



我們決定一人點一杯飲品，之後一起分享一份三明治。


無花果奶油起士燻雞三明治　$220
（多穀物麵包、燻雞球、結球萵苣、紫洋蔥、小黃瓜、無花果乾、奶油乳酪、特製芥末子醬、凍頂烏龍茶茶末）


看著內容物介紹，或許是主廚的細心，
比較能想像為何一份三明治要價200多，
不過實際吃的時候還是覺得很貴，
口味尚可，但不至於到掉眼淚，
雖然燻雞不乾蠻好嚼也蠻好吞口味也不錯，
不過整體來說價位偏高，
可能下次來，點「食物」部分會再考慮一下。


小恩選擇的－
阿薩姆茶歐蕾　$145


（當天使用手機拍照，實在無法表現這杯的濃郁...）


現沖現泡，很熱，很香。

奶味不會重於茶味，但口感卻還是很綿密，
像是添加一點點的奶泡，
整體來說蠻不錯的噢～


而糖糖選擇「經典茶品系列原味壺茶」（茶款任選）　$200/壺

之中的No.82 非洲之星魯依伯斯花草茶
其實看名字根本不知道是什麼也不會點哈哈，
內容物：魯依伯斯、葡萄乾、蘋果塊、橙皮、肉桂、杏仁薄片

看到肉桂跟杏仁大家別嚇到，完全，一點點都沒有這兩種的味道，
而且茶葉超級香，味道甜甜的，應該是因為葡萄乾跟蘋果的關係吧～


小知識
魯依伯斯－南非國寶茶 Rooibos Tea

詳細大家看一下連結→魯依伯斯

不是我不介紹，是真的太多資訊...我覺得想看得自己看比較實用～

他不含咖啡因耶，真棒！


茶上來的時候店家已經幫我把茶渣拿出來放旁邊（方便回沖的時候可以使用），
沖過之後的茶香果然更具風味，好沉醉吶～

嚐起來的味道比想像中好一點，
甜味不會像聞起來這麼重，而雖然有一點點酸，
但喝完不會澀，這應該是品茶最重要的一環吧～

簡單來說，整體是好喝，好喝，超好喝啦～

不過因為我們只有一小時的品嚐時間，
所以在匆匆吃完喝完之後就離開了。

我想，如果有機會，我會再來品茶的