2012-10-13 16:33:00 小糖

【台北大安】塔吉摩洛哥料理


塔吉摩洛哥料理







地址:台北市大安區基隆路二段144巷3號1樓  
電話:(02)2732-7296
營業時間:二-日:11:30-14:30
         18:00-21:00
價位:低消$120,10%服務費,只收現金。



-DATE:2012-10-13
-MEMBER:小糖、阿華、阿賢、心安、心安ㄤ、小赫旂。


 

家聚part51,第十三輪第三回,
黃屁屁異國風,我只需要穿漂亮來吃飯即可。

其實聽到「摩洛哥」的時候我並沒有意會它在哪,
雖然不知道為什麼但聽起來就覺得很熱

想嘗試新味道的心安選擇了異國風,
還需要大家來幫他鑑定一下 


據說「塔吉」在摩洛哥話的意思為:陶鍋以及使用陶鍋所細火燉煮的料理。
摩洛哥陶鍋在燉煮過程中不加水,可以鎖住食材的原味及營養,
陶鍋料理通常都會加各種摩洛哥香料以及肉類一起慢火燉煮,
搭配Pita麵包食用,更可以襯托出陶鍋料理的香氣。

店家的佔地不大,不過從裝潢上看來也是別有用心heart  


翻開菜單,滿滿是介紹,就怕客人對摩洛哥料理不熟,
看著出來店家的細心呢!


主餐分為塔吉(附一個pita麵包吉一份番紅花飯)和谷司谷司飯


谷司谷司是一種北非阿拉伯人食用之特殊輕食,
狀似小米,實為粗粒小麥粉。
是用杜蘭小麥製成的米粒,跟義大利麵是同一種原料。
由於杜蘭小麥質地較硬,因此需用石臼研磨成一粒一粒的。
谷司谷司營養價值高,而且高蛋白質,熱量也只有白飯的一半。

主餐還可以加價升級為套餐噢!
A:任點一份主餐 +$60享 附餐飲料
B:任點一份主餐 +$120享 甜點和附餐飲料
C:任點一份主餐 +$150享 湯或沙拉二選一、甜點及附餐飲料


除了主餐之外,中午時段也有供應摩洛哥風味蛋捲呢!

在菜單的最後,還附上摩洛哥料理常用的幾種香料:
番紅花、薑黃、小茴香、肉桂、乾紅椒粉、百里香等



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-四人同行點套餐送綜合沙拉。


一進門,小糖和心安就開始拍拍拍拍拍照,
裝潢算是很有風格的:)





上菜速度也很迅速,

第一個映入眼簾的就是店家贈送的綜合沙拉(摩洛哥沙拉、撒路克沙拉、谷司谷司沙拉)。



老實說看不太出來他是"沙拉",
吃起來也不太知道怎麼形容他的味道,
上排為撒路克沙拉,內為:茄子番茄巴西里摩洛哥香料,還附有pita麵包;
下排左邊為谷司谷司沙拉,內為:谷司谷司番茄青椒摩洛哥香料;
下排右邊為摩洛哥沙拉,內為:番茄青椒巴西里摩洛哥香料。

湯品
海利拉湯 Harira Soup
扁豆、巴西里、番茄、洋蔥、摩洛哥香料


個人對於這碗湯的評價不錯,
不過不曉得這熟悉的味道到底是...?
要不是我吃太慢一定能在他熱騰騰的時候喝完整碗heart 


上菜囉!
塔吉的蓋子很可愛吧:)

 

還有pita麵包和番紅花飯~~



 

首先來介紹阿華點的
蔬食谷司谷司飯  Vegetable Couscous  $260



谷司谷司飯、番茄、青椒、洋蔥、摩洛哥香料

料很多,吃起來蠻過癮的,
谷司谷司的味道比較特別,就要看人吃的習不習慣囉,
口感像是小麥米粒,軟軟的沒有什麼嚼勁,
不過也比較乾,需要配著醬料一起食用。

 

接著是阿賢的
傳統摩洛哥羊肉塔吉 Traditional Lamb Tajin  $350 ★主廚推薦 ☆每日限量 ☆新菜色



羊肩肉、馬鈴薯、青豆、洋蔥、摩洛哥香料

羊羶味不會重,而且羊肉的口感不錯,
醬汁不過過鹹,搭配pita麵包剛剛好:)


心安一向雞魚海鮮類,此次的選擇為香料橄欖雞腿塔吉 Olive Chicken Tajin  $280
 


雞腿、橄欖、胡蘿蔔、洋蔥、摩洛哥香料

雞肉很嫩,醬汁香氣十足,好吃!


心安ㄤ的
辣味青豆雞肉塔吉 Spicy Chicken with Peas Tajin  $260 ★主廚推薦

雞肉、青豆、洋蔥、摩洛哥香料


辣味不會很重,不過有到味噢!
醬汁味道都是由摩洛哥香料製成,
吃起來其實都差不多


小糖的
番茄起士牛肉丸塔吉 Cheese Kofta Tajin  $230  ★主廚推薦


 
牛肉丸、蛋、番茄、起士、月桂葉、摩洛哥香料

一開始我還想說為什麼只有這個有蛋XD
牛肉丸味道還可以,雖然沒有特別不過也沒有不好吃:)
醬汁比上述其他都酸了一些,
不過是番茄的酸噢,我覺得很好吃heart 


主餐結束,我們來到悠閒甜點飲料區。

摩洛哥米布丁 Moroccan Rice Pudding

烤棉花糖夾心餅乾  S'mores
椰棗堅果點心  Dates Dessert with nuts
(椰棗又稱中東棗,高纖維低熱量,有豐富的營養素以及顧腎補血的功效)

摩洛哥薄荷茶(冰/熱) Moroccsn Mint Tea
黑嘉栗玫果茶(熱)  Blackourrant Tea
覆盆子草莓茶(熱) Raspberry Tea



米布丁是用糯米做的,口感綿密,吃得到軟軟的糯米粒:)
烤棉花糖很慵懶的攤在盤子上,還捨不得給我咬斷


 
椰棗堅果一般般,甜甜的中間夾一個堅果。

飲料都很不錯噢:D

然後我想我們的合照越來越不正常了(攤手



★評分時間★
(五人平均,每人滿分10分)
口味:7.9  整潔:8  服務:8.1 裝潢:8.2 價位:8 整體:8

評價都還算可以,不過口味小小低於8分了>"<
應該是因為還是沒有很習慣這耶重口味的餐點吧..

這次家聚配件:腰帶或腰封
大家都有做到好棒,小赫旂也被繫了一個緞帶XD



下回阿華請客,
我可以繼續休息存錢:)