2007-09-20 18:47:05輝哥

台灣「蝦蝦」叫 瞬間冷凍可生食

中國冷凍蝦含致癌物,農委會已發出第一張台灣蝦安全認證生產履歷給亞太水產公司,所開發出來的瞬間冷凍技術,五分鐘內達到零下三十度,讓蝦子也能做成生魚片。

亞太密碼活蝦是國內第一家採取室內養殖,海水向農委會興建的海水供應站購買,獲得HACCP全台唯一的國際食品安全認證,農委會也發出第一張生產履歷認證,所有養殖的蝦子不能用藥物。