2012-07-25 19:36:57薰
養生藥膳013-鳳爪花生湯
鳳爪花生湯
材料
1. 西洋參2錢、川七2錢、白芨2錢
2. 雞爪10支、生半斤、雞胸骨1付、鹽1小匙、米
酒 1小匙。
作法
1. 雞胸骨洗淨燙過和上述藥材1.置鍋內，加水五杯，
燒開
後改以小火熬約30分鐘，過濾取湯汁備用。
2. 雞爪洗淨去腳尖川燙一下，花生用熱水泡約1小
時去外膜。
3. 取一鍋，放入雞爪和花生，倒入藥汁再加2杯水,
開火煮至花生爛加鹽和米酒即可。
功效
能促進潰瘍的愈和，適於胃潰瘍和十二指腸潰瘍的
和胃調中，緩急止痛病患。
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