2012-07-15 21:32:44薰
養生藥膳008-核桃雞湯
核桃雞湯
l材料
1. 黃耆3錢、白朮2錢、防風1錢、白果3錢、核桃2錢、紅
棗5粒（去子）
2. 雞腿2支、香菇2朵
3. 生薑、鹽適量
l作法
1. 將藥材1.（紅棗除外）置鍋內，加水3杯，燒開後以小火
熬至剩1杯後過濾取湯汁備用。
2. 雞腿洗淨切塊狀，熱水川燙，放入瓦鍋，倒入上述藥汁
和3杯水，加生薑和紅棗入電鍋蒸熟後加鹽即可。（外
鍋水約2杯）
l功效
益肺定喘，化痰止嗽，適合氣喘或慢性支氣管炎病患，很
好的保健藥膳。
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