2012-07-07 08:19:07薰
養生藥膳-004-人參燕窩湯
004-人參燕窩湯
l材料
1. 粉光參1錢、紅棗10粒
2. 乾白木耳5錢（代燕窩用）、冰糖3兩
l作法
1. 粉光參放入平常吃飯的碗中，水加滿後置於電鍋內，外鍋加水1杯蒸熟取藥汁備用。
2. 乾白木耳用溫水泡軟，紅棗去子切細塊備用。
3. 木耳洗淨去硬蒂，放入果汁機加2杯水，稍打碎約30秒即可，勿太細以增加口感。
4. 紅棗置鍋內，加水4杯煮開後再用小火煮約10分鐘，後倒入打碎的白木耳和藥汁再煮10分鐘放入冰糖融化即可。
l功效
滋陰潤肺，益氣生津，極適合腫瘤病患化療後的保健食品。
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