2012-06-06 13:52:25小荳荳
來到台北濱江，人人都可以是食神
台北濱江美食網～上班族團購必買美食都在這！蛋糕、甜點、零嘴便宜送到家，輕鬆品嚐幸福好味道！台北濱江是一個有安格斯牛排、台北濱江、牛小排的蔬果食材，網友認為值得推薦的有：純手工養生蒜頭雞湯、黃金麵包炸蝦、安格斯牛排、加州櫻桃、菲力牛排
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荷葉裹糯米雞肉香粽(400g/約5粒)
運用純淨泉水醞育出來的荷葉，折成四方形狀，內餡使用糯米包著雞肉，使用竹籠蒸煮，飄起淡淡荷葉香味，糯米雞肉伴隨其中～
高級餐廳採用之煙燻鴨胸，一般是以前菜冷盤呈現，在歐美國家若在餐廳用餐，有煙燻鴨胸這道菜色出現，除了代表這是家高檔餐廳之外，更代表用餐人士的品味與尊貴。現在餐廳更將煙燻鴨胸運用，在義大利麵的烹煮，口感極佳，讓一些老饕更是趨之若鶩，堪稱是極品之食材。
精選美國黑牛牛肉，取自牛隻的肩胛部位，
肉質結實帶油筋且油脂甚多，非常適合炭燒或燒烤， 燒烤過程中油脂會滋滋地流出，香味四溢，
油花很多柔嫩厚實，一入口即散發誘人甜味，牛小排的油脂較多，很適合鐵板燒的烹調方式，烹煮時只撒上些許岩鹽，讓客人直接品嘗美國牛肉特有的鮮嫩原味。 家庭用最佳厚度
: 1.2CM~1.5CM 5分熟/Medium (半熟) 簡易烹調方法 1.不須放油，先用大火熱鍋。這才能迅速將表面煎熟，封住內部肉汁(血水)。
2.大火煎熟兩面後，轉為中小火。 3.正反面各煎1分鐘，或兩面各煎至肉熟顏色變到三分之一﹝此為五分熟之煎法﹞。
4.起鍋後，灑上少許鹽及黑胡椒粒