素食 養生中餐丙級證照
念佛!是阿彌陀佛!三慧根增長---追頂念佛.地鐘念佛
◎我們要「存好心、說好話、行好事、做好人」。好人利益別人為第一,自己吃一點虧也無所謂,總是希望別人好。
※念佛!我心即是阿彌陀佛!阿彌陀佛即是我心!愛的教育擴散到全世界!!!免費結緣,禁止販售,歡迎翻錄流通下載本影音完整檔網址。
&養生素食健康-鮮美家常菜班※新春快樂儒釋道之寶
最新開課訊息: |
2014 / 全年課程 |
洽詢專線:02-29880491--或0961-266383--02-29834738 |
上課時間 |
12:50~17:30 每週 日一上課 、全年課程 | |
免費教學 |
免費教學學科術科-每堂課一定教刀工烹飪:補貼雜費$3500元 ( 不含材料費 ) | |
課程內容/時數 |
現場教學 / (可隨時插班!!!) 2.5小時衛生講習、2小時衛生模擬考、可借用考試廚師服一套(清洗好要還) |
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備註 |
素食類外燴辦桌、餐廳、自助餐、學校廚工等必備執照。免費用餐點心 |
成就一切出世正念功德
《會疏》曰:「願力者,四宏誓願能淨佛國土,成就眾生故。」今法藏菩薩所具殊勝之願力,無能及者,是故號為大願王。又「念慧力」指念力及慧力。信力、精進力、念力、定力、慧力,稱為五力。《智度論》曰:「五根增長,不為煩惱所壞,故名為力。又「天魔外道不能沮壞,故名為力。」又「念力」者,念根增長,能破諸邪念。慧力者,慧根增長,能破三界諸惑。又靈峰大師曰:「念根增長,成就一切出世正念功德,名念力。慧根增長,能遮(止也)通別諸惑,發真無漏,名慧力。見思惑為通惑,三乘所同斷。塵沙惑、無明惑為別惑,別屬菩薩所斷。慧光止惑,顯發無漏真智,名為慧力。如是諸力,悉皆殊勝。「增上」者,有強力勢,能使它法增長上進曰增上。今經中增上,至極殊勝。因所增上者,非是餘法,而是「其心」。「其心」者,當人之自心也。《金剛經》曰:應無所住,而生其心。此二經中所標之「其心」,正是一心。譬如磨鏡,垢盡明現。無明惑盡,自心朗現,故云「增上其心」也。
「堅固不動」。其心如金剛,能破一切,而不為一切所破,故云堅固。其心如如,《金剛經》曰:「如如不動。」故云不動。此之不動,不是沈空滯寂,而是心心契於真如法一,念念流入如來覺海也。
「修行精進,無能踰者」。「修行」者,為通用之辭,自晉後轉為佛教術語。如理而行戒定慧,曰「修行」。即佛教中教、理、行、果四法中之行法。「精進」者,勤也。《慈恩上生經疏》曰:「精謂精純,無惡雜故。進謂升進,不懈怠故。」又「踰」者,越也,過也,勝也。此二句總結上文。修行總括以上種種妙行,如是諸行悉皆精勤升進,故云「修行精進」。法藏比丘之德行,無人能及,故云「無能踰者」。
組別 |
菜 名 |
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301A |
燒冰糖南瓜塊 |
三絲豆腐羹 |
涼拌芥茉芥蘭菜 |
燴麵長皮 |
酥炸九層塔香菇 |
時蔬炒麵 |
301B |
咖哩南瓜片 |
焦溜豆腐塊 |
炒薑汁芥蘭菜 |
炒麵長片 |
酸辣香菇絲羹 |
五味涼麵 |
301C |
炸南瓜球 |
燒木樨豆腐片 |
涼拌芝麻芥蘭菜 |
炒麵長米 |
香菇柴杷湯 |
三絲炒麵 |
301D |
粉蒸南瓜塊 |
燒雪裡紅豆腐條 |
涼拌芝麻醬芥蘭菜 |
焦溜麵長段 |
香菇蘿蔔絲湯 |
豆包炒麵 |
301E |
涼拌三絲南瓜 |
燴豆腐丸子 |
炸豆皮紫菜芥蘭絲 |
炒宮保麵長丁 |
香菇冬瓜片湯 |
雪菜炒麵 |
302A |
紅燒芋塊 |
青椒炒干絲 |
涼拌糖醋高麗菜絲 |
滷五香烤麩塊 |
酸菜鮑片湯 |
銀芽炒米粉 |
302B |
酥炸芋條 |
木樨涼拌干絲 |
燒三絲高麗菜捲 |
棗粒燜烤麩塊 |
腐衣鮑片湯 |
沙茶炒米粉 |
302C |
三菇芋丁羹 |
涼拌三色干絲 |
蒸什錦高麗菜捲 |
焦溜烤麩片 |
糖醋鮑花 |
南瓜炒米粉 |
302D |
糖醋芋丸 |
涼拌芹菜干絲 |
炒雙色高麗菜 |
鮮筍燴麩塊 |
蘿蔔鮑片湯 |
三絲炒米粉 |
302E |
鹹味蒸芋絲塊 |
涼拌辣味干絲 |
炒宮保高麗菜 |
燒胡蘿蔔烤麩塊 |
竹筍鮑片湯 |
三菇炒米粉 |
303A |
糖醋馬鈴薯排 |
薑汁豆包排 |
涼拌三色芹菜 |
酥炸芝麻麵筋 |
金菇豆腐羹 |
翡翠炒飯 |
303B |
咖哩馬鈴薯塊 |
酥炸三色豆包捲 |
涼拌花生仁芹菜 |
茄汁麵筋球 |
扁尖金菇湯 |
五彩炒飯 |
303C |
炸馬鈴薯球 |
燒茄汁豆包塊 |
涼拌酸辣芹菜 |
炒三色麵筋片 |
三絲金菇湯 |
三丁炒飯 |
303D |
焦溜馬鈴薯絲 |
香煎豆包排 |
涼拌蒟蒻絲芹菜 |
燒豆干麵筋片 |
榨菜金菇湯 |
咖哩炒飯 |
303E |
沙拉醬拌馬鈴薯泥 |
酥炸五色豆包捲 |
炒銀芽芹菜 |
滷竹筍麵筋 |
金菇粉絲湯 |
蕃茄豆包炒飯 |
研習內容(素食) | [三大題 / 一題五組 / 一組六道共九十道菜餚] | ★★點選更多素食班-照片 |
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1每位學員都必須交身分證正反單面影印本一份。
1※「養生素食研習班」、「素食中餐甲乙丙級證照考試互助班」、「親子素食養生烹飪班」免費研習班(可隨時插班 ),一年三個梯次,每一個梯次四個月(有即測即評數次)。***烹飪過程特色皆以水煮菜。(可隨時插班!!!至少二人即開新班)。
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學科15堂課(2.5小時衛生講習),術科15堂課(2小時衛生模擬考)全部30堂課。※【每位學員繳交3500元整】,借用補貼場地所使用的,補貼 水電、瓦斯、油鹽、醬油、雜費等。***不含食材費用。★每位學員都必須交身分證正反單面影印本一份。(報名後 費用一律不退還)。
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5※可在此用餐帶環保杯、碗、筷、片刀、紙巾、乳膠手套、紗布。(不可以遲到--早退)上課中不可使用手機、不錄音、不拍照、不錄影。不接受旁聽★免費教學。可借用考試廚師服一套(清洗好要還)。必修「弟子規」,落實規禮節生活,身教、言教合一,【學為人師,行為世範】,才能轉家運、國運。
6※世界潮流趨勢,四無聚餐「無菸、無酒、無肉、無蛋」顧荷包又 顧健康,健康身體長命百歲。(素食中餐-輔導創業班、宴會菜班、家常菜班、梅花餐班、滿 漢全席班、生機素食班),三個人開班。「佛教是教育」,不是迷信,不是拿香亂拜,咬緊牙根度過,不怨天、不尤人。
【我心即是阿彌陀佛 * 阿彌陀佛即是我心
】 !!!
『課程內容及精神:』
※
讀書會- 久久久
華藏 淨宗
學會
上課時間:
1*「素食中餐甲乙丙級證照考試互助班輔導創業班。
課程素食考照班(週日或一)早上 09:00-11:30-至少三人即開新班)下午 12:50-17:30(可隨時插班!!!)教育為一切免費教育教學。
上課地點:新北市三重區頂崁街192巷8號一樓*上課地點:可搭乘公車(地圖連結)位於新北市三重區二重國小正門斜對面 (看到7-ELEVEN便利商店對面巷192巷內左手邊第3間)。搭公車可至「東海中學」、「二重國中」、「二重國小」、「三重商」、「博愛新村」下車皆可)。
2※交通資訊:
(1)東海中學站(新北市三重區忠孝路三段 93巷12號):227、211、621、640、641、14、292、261。三民路→忠孝路三段→二重國中(三重市忠孝路三段39號)→東海中學→二重國小
(2)三重商工站(新北市三重區中正北路):227、816
、 815、 274
、 14、 806、261、641、640、211、621、橘12三民路→三民路300巷→頂崁街→二重國小
(3)博愛新村站(新北市三重區中正北路):816
、806、 815
、274、14、227、261、621、641、640、211三重客運淡海→五股→板橋)三民路→三民路300巷→頂崁街→二重國小正門斜對面。(看到7-ELEVEN便利商店對面巷192巷內左手邊第3間)。
聯絡方式(早上9-20:00接電話):
徐老師02-2988-0491或02-2983-4738或0961-266383;高女士0963-308038(14:00-20:00接電話何女士0919-327315)吳女士0937-301298
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