我最喜歡的藝術　　　　　　　　　　　　　｛４級分｝
　　何謂藝術？接上大大小小的各種事物，無論是有
形的視覺影像：建築、雕塑等，還是無形的文化：音
樂、語言等，藝術的範圍十分廣泛，就連路邊一珠毫
不起眼的小草，也可以用「心」去體會它，萬物的存
在必有它的道理，不管是什麼，只要肯專注於某物或
某事上，即使是顆小石子，也可被稱作為藝術。
　　在眾多的藝術當中，最能引起我注目的就是餐飲
了，在瑣碎的生活裡，看似平淡無奇，但是你知道嗎
？下廚也是一門高深的學問與藝術呢！看著每一位廚
師，哪迷人的姿勢，專注的神情，雖然廚師只是當我
們飢餓時拿來替我們填飽肚子的工具，但是想想看，
假使天下的廚師全消失了，那麼有誰能夠嘗到可口的
美食？煎、煮、炒、炸、蒸等等的不同烹調方式，讓
整個餐飲更有味道了。
　　從小，我就立志要當一名人人敬佩的廚師，做一
手好菜獻給社會大眾品嘗，在擺盤時更要發揮藝術天
分，要是別人一看連碰都不想碰，那麼即使在怎麼好
吃也無用，調味也有很深的學問，過多過少都不行，
如何條出大家吱吱稱奇的一道菜？只要肯用心，相信
一切都不成問題。
　　愛迪生的實驗也是歷經許久，失敗在失敗才有偉
大的結晶，為何它能夠受到後人的尊敬？他熱衷於「
發明」這項藝術，甚至過於用心，專心到把設計圖當
作食物吃下去都不知道，就是因為它的「心」，讓我
們後人十分的愛戴他。