★綠抹茶★簡單過生活★

2014-05-15 09:21:00綠抹茶

【口碑卷】保羅麵包沙龍❤PAUL 精選晚餐雙人套餐❤來場視覺與味覺的美食饗宴吧！！

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這次搶這張卷其實有點離奇..

很準時的按下後..

還ㄎㄟ住10幾秒鐘..

以為沒希望了..

網頁還是整理一下後再點看看..

呼呼~有搶到耶~

蠻開心的耶~

嘿嘿~

可以帶家人一起去品嚐囉~
所以說..

是四人份的套餐..

用餐的地點是在台中星光三越二樓..

非假日來..

不必與人擠來擠去..

個人也不是愛那種人潮多的地方..

要等待又有點秏時..
喜歡享受那種不吵雜的環境..

當然囉~

一定要來介紹貴婦級的地方..

保羅PAUL麵包沙龍

PAUL源起於1889年法國里耳(Lille)，是一個對麵包充滿熱情的家族，堅持傳統精神、遵循古法，以長達7~14小時烘焙製作每一個PAUL麵包。

用料方面，嚴格要求麵粉來源，只使用PAUL自家契作的鄉村冬麥品種，沒有任何添加物，秉持『百年經典，原味重現』的品牌精神。

除了麵包外，還提供內用餐點與甜點， PAUL希望供給消費者最道地的法國生活文化美食體驗，推出多種類全新的歐式料理選擇，不但有法國當地最風行的美食，也有最具歐洲飲食代表的經典菜餚。，讓您在台灣就能親近的體驗歐洲的美食文化，同時放慢生活步調，有如置身於歐洲的氛圍之中。

(轉貼愛評網)

保羅不止提供精緻的餐點..

還有麵包跟甜點唷~

看著眾多的甜點..

讓人口水直往肚裡吞..

也拍了不少張照片..

那麼..

不多說什麼..

先來場甜點與麵包的視覺饗宴吧！！

提供了精緻的雙人/四人午晚餐..

甜點的下午雙人套餐..

環境佈置的溫馨舒適..
有沙發區..

也有靠玻璃區..

每個地方都很有歐洲的風格..

簡單樸實不是走奢華風..

親切的服務生帶領入座..

詳細介紹餐點..

桌邊放了兩罐調味料..

麵包是使用T65..

天然酵母發酵的唷~

菜單..

以往會有張愛評網的名片單..

嗯嗯~

這次服務生說以這面看看囉~

這次是帶家人四個人一同來用餐..

所以..

服務生建議可以點四人份套餐..

討論結果..

那麼就都全升級囉~

內容包含：

品項	內容	數量
開胃菜	主廚精選香烤麵包	1份
湯品	今日例湯	2份
沙拉	主廚沙拉	2份
主餐	維也納奶油煎雞排	7選2 (不得重複)
	夏儂無花果煎鴨胸
	義式西西里海鮮茄汁扁麵
	松露牛肝蕈菇奶油燉飯
	太陽王美饌全牛漢堡
主餐若選「升級主餐」則需自費加價NT.100 / 人(另計10%服務費)
升級主餐	聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥 - 9oz
升級主餐	愛斯杜菲燉牛尾
飲品	NT.130以下飲品 (不含天然氣泡水、天然礦泉水、氣泡果汁、酒品)	任選2
『飲品』價格超過NT.130需補足差額，另計10%服務費；如未滿恕不折現或退費

紫色的部份是四人份主餐部份..
另外還多了兩份拼盤..

很快的速度端上四塊麵包..

有清香的橄欖油香味..

酸甜的莓果乾..

紮實香Q好吃..

主廚沙拉

在上這道菜前..

服務生問我們要分四盤還是用一盤..

放一盤吧~

我們自己在夾取..

淡淡的紅酒橄欖油淋醬..

輕爽不油膩..
吃了好開胃..
有蔬果、果乾、核桃、起司片..

好健康的開胃菜..

今日濃湯是..

南瓜濃湯

上面放了兩片麵包做點綴..

濃湯嘛..

一定要撒上胡椒來提味..

吃的到沙沙口感的南瓜..

香甜好喝！！

拼盤..

有麵包、沙拉、鵝肝醬、三種口味起司、火腿、核桃、葡萄乾

以濃淡起司來說..

最淡的是底部舖的那片..

最濃的是帶霉味道最重..

火腿..

後面那片火腿鹹度剛剛好..

至於前面這個太鹹囉~

只淺嚐一下..

鵝肝醬配上麵包..

好吃！！

很有養生的亞麻籽麵包..

配上四種不同的醬料的麵包..

九層塔(羅勒)橄欖

服務生都有介紹..

忘了是抹了什麼...

只知道上面是起司..@@

牛蕃茄橄欖油..

波菜起司..

四樣套餐的料理..

四樣主餐全端上來囉~

夏儂無花果煎鴨胸

太陽王美饌全牛漢堡

聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥 - 9oz

愛斯杜菲燉牛尾

每個主餐都十足的有份量..

一端上來就發現..

完了..肯定吃不完啦~

所以有些麵包及那份更有份量的牛堡..

打算打包回家囉..

夏儂無花果煎鴨胸

以道地法式煎鴨胸料理方式，將鮮嫩多汁的鴨胸，以用小火慢煎，佐蜜釀蘋果丁，鹹鹹甜甜的多層次口感，再配上鴨肝幕斯麵包及煎洋芋，真是幸福美妙的滋味。

(轉貼愛評網)

鴨胸肉切的好厚實..

肉質粉嫩嫩配上酸甜的果醬汁..

是大口吃肉的滿足啊！！

聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥 - 9oz

(可加價NT.100可升級)

特選Sirloin沙朗牛排(紐澳)，肉質細嫩帶嫩筋，油花分佈如大理石均勻，屬於後腰背肉，亦為牛排之上選。

(轉貼愛評網)

服務生建議牛排5分熟..

9OZ的牛肉..

不只大塊還很有厚度唷~
淋上少許的醬汁..

帶點血的牛肉吃起來特別軟嫩
咀嚼中牛肉的香氣好香甜..
口口是滿足！！

愛斯杜菲燉牛尾
(可加價NT.100可升級)
以傳統的愛斯杜菲(Estouffade)法式燉牛尾手法基礎，加上牛高湯醬汁長時間慢滿燉煮，濃厚的精華肉汁搭配隨附的麵包沾著吃令人欲罷不能！

(轉貼愛評網)

幾乎很少吃到牛尾..

當然不能錯過囉~

食材有牛尾、牛肚、馬鈴薯、紅蘿蔔...

牛尾燉的好軟嫩..
沾著醬汁..

鮮美滋味讓人一塊接一塊..

牛尾嘛~

軟骨和QQ膠質的部份..

充滿膠原蛋白..

是女生的最愛..

所以囉~

這盤是我的啦~

附的麵包沾著醬汁..

香濃好吃讓人好飽足！！

太陽王美饌全牛漢堡

以路易十四外號"太陽王"做為命名，代表此漢堡的豪華與頂級享受。自製漢堡麵包，搭配10oz紐澳厚切漢堡牛肉排，並佐以鮮綠蔬菜重新詮釋漢堡的面貌，同時兼顧愛好大口食肉及注重健康飲食之目的。

(轉貼愛評網)

光擺設..

就讓人吸睛..

呵呵~

看的到吃不到啦~

因為其他主餐吃太飽了..

只好打包回家再品嚐囉~

洋芋鬆軟好吃..

裡面還有非常紮實富咀嚼口感的臘肉..

吃肉吃多了..

一定要配上蔬菜唷~

三壺熱茶..

一杯熱咖啡..

熱茶是以茶包沖泡..

吃了這麼多好料..

來杯茶剛好能去油解膩..

其實喝茶..

好想配個甜點唷~

可是肚子都飽了..

只好用眼睛來吃囉~

感謝保羅麵包沙龍和愛評網提供這麼棒的饗宴..

讓我們一家人享受這麼棒的幸福晚餐！！

打包回家的太陽蛋牛漢堡..
說真得這盒還挺有重量的耶~

別小看那顆蛋..

移位時..

蛋黃還會滑動..

裡面的牛絞肉是6分熟..

看的到粉嫩嫩的肉色..

充滿霸氣大口咬下..

吃的到牛肉的鮮甜滋味..

好滿足好過癮唷~

吃完就像太陽般..

有滿滿的活力囉！！

地址：	台中市西屯區中港路二段111號2樓
電話：	04-2255-6270
營業時間：	週一至週五，11:00~22:00 週六至週日，10:30~21:30
官方臉書：	PAUL Taiwan

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