2013-09-03 13:30:32綠抹茶
【品嚐】湧升海洋❤生態蚵❤外海珍饈的蚵肥嫩好吃~
家人超級愛吃蚵仔..
這次怎麼能錯過啊~
而且還是有生產履歷的生態蚵..
湧升真貼心..
湧升真貼心..
把蚵仔分成兩小盒..
當然不忘要介紹一下囉~
有吃過養在離東石海岸１０海哩以外，使用生態養殖的方式，
妥善做好生產履歷，不只理念好、品質好、對環境好，
吃完肚皮感覺也會很好的湧升蚵嗎？
對海洋生態永續發展的堅持，讓湧升海洋只做好東西，
生產履歷的建置、冷藏盒裝及海水保存是追求品質無極限的表現，
遠離有重金屬污染疑慮的近海，讓湧升蚵增加了季節限定的條件，
在沒有颱風或東北季風吹拂，風平浪靜的時節，
才得以體驗牠們的鮮甜美味，請務必把握清明至中秋節的鮮蚵盛產期，
品嚐安心、安全又美味的湧升蚵。
(轉貼 果子咖啡)
有CAS台灣優良農產品認證..
當然不忘要介紹一下囉~
有吃過養在離東石海岸１０海哩以外，使用生態養殖的方式，
妥善做好生產履歷，不只理念好、品質好、對環境好，
吃完肚皮感覺也會很好的湧升蚵嗎？
對海洋生態永續發展的堅持，讓湧升海洋只做好東西，
生產履歷的建置、冷藏盒裝及海水保存是追求品質無極限的表現，
遠離有重金屬污染疑慮的近海，讓湧升蚵增加了季節限定的條件，
在沒有颱風或東北季風吹拂，風平浪靜的時節，
才得以體驗牠們的鮮甜美味，請務必把握清明至中秋節的鮮蚵盛產期，
品嚐安心、安全又美味的湧升蚵。
(轉貼 果子咖啡)
有CAS台灣優良農產品認證..
吃了大家攏蚵樂啊~
有了產銷履歷..
有了產銷履歷..
可上網查詢..
吃了安全有保障..
哇~
哇~
把蚵的營養成份標示的好清楚唷~
鮮蚵小常識：
牡蠣俗稱蚵或蠔，不同於其他貝類之處在於有飽滿的生殖腺，
含有多樣的維生素群，尤其含有豐富的肝醣及牛磺酸，
因此有海中的牛奶之稱。以濾食海中的藻類及有機碎屑為食，
是廣為全球環保團體認可對環境友善的養殖物。
但也由於牡蠣濾食的特性，
因此需要在潔淨的水域中生長的牡蠣才有最佳的品質。
海鮮啊~
牡蠣俗稱蚵或蠔，不同於其他貝類之處在於有飽滿的生殖腺，
含有多樣的維生素群，尤其含有豐富的肝醣及牛磺酸，
因此有海中的牛奶之稱。以濾食海中的藻類及有機碎屑為食，
是廣為全球環保團體認可對環境友善的養殖物。
但也由於牡蠣濾食的特性，
因此需要在潔淨的水域中生長的牡蠣才有最佳的品質。
海鮮啊~
保存期限不長..
收到產品快快享用吧~
是從冷凍庫拿出來的..
是從冷凍庫拿出來的..
因為有水份..
把蚵仔給冰凍囉~
稍微退冰一下..
稍微退冰一下..
飽滿的蚵仔漸漸呈現出來囉~
一般市售的蚵仔..
一般市售的蚵仔..
都沒處理乾淨..
不是濁濁的就是內含碎殼..
買回來都還要再處理一番..
您看看~
您看看~
碩大飽滿肥美..
比拇指還要大唷~
肚肚的地方呈現牛奶般的顏色..
靠近一聞..
沒有市售蚵仔的腥臭味..
散發出的是淡淡的海味~
做一道非常下飯的料理吧~
做一道非常下飯的料理吧~
豆鼓鮮蚵
材料：蚵仔、黑豆豉、蔥末
材料：蚵仔、黑豆豉、蔥末
調味料：水、地瓜粉水、香油
作法：
作法：
1.先把蚵仔泡在熱水裡10幾秒，瀝乾水份
2.在鍋裡放油把蔥白末爆香
3.放入黑豆豉略為炒一下，再加進適量的水煮一下
4.以少許的地瓜粉水勾芡，倒入蚵仔拌一下，撒上青蔥未及滴上香油即可
喜歡口味比較重的人..
喜歡口味比較重的人..
可以加上辣椒..
鹹香夠味的醬汁配上肥嫩的蚵仔..
我也好喜歡吃蚵仔，可惜現在因為甲狀腺問題，這類海鮮都被禁止吃～看你拍的好飽滿好想吃喔！
PS.送餅來286～