2012-06-27 11:45:55綠抹茶

【品嚐】I AM我是果醬❤香蒜羅勒松子抹醬、新鮮玫瑰花瓣醬❤在家也能享受頂級的美味~





我是果醬..
其中一瓶是果醬沒錯啊~
其實這是店家的名字啦~~
好特別的取名方式..
簡單又容易記..

店家使用玻璃瓶來裝..
所以裡面的內容物全被看光光了啦..


結婚前夫妻倆就是有機食品的愛好者,休假時喜歡一起做做料理,

兩人的夢想就是希望有一天一起成立生活工作室!

如今,我們將多年來研究出的美味秘方用心製作並完整重現,  

就是想分享給更多更多喜歡吃健康美味食物的人..




我是果醬只有三種口味唷~
1.香蒜羅勒松子抹醬
2.新鮮玫瑰花瓣醬
3.鐵觀音奶茶抹醬

堅持的好東西就是要分享給大家~~




【香蒜羅勒松子抹醬】


先從味道比較重的開始吧~
光聽名字就非常有料的感覺..
而且很有歐洲的風味..


【商品介紹】
成分:大蒜、紅蔥頭、羅勒、洋蔥、松子、鮮奶油、奶油、有機橄欖油、法國鹽之花
容量:150g ± 5g
有效日期:標於瓶身處
保存方式:冷藏兩個月

※本產品為純手工製作,不添加任何色素、防腐劑,開封後請冷藏並盡快食用完畢




介紹一下香蒜羅勒松子抹醬裡的珍貴原料..

1.托斯卡尼第一道特級冷壓橄欖油
採用永豐餘進口..
此莊園從不對外收購橄欖..
每年限量生產手工頂級橄欖油..

2.法國鹽之花
來自法國布列塔尼葛宏德鹽之花..
千年來已穩受美食料理界中之最高肯定!

3.總統牌鮮奶油
產自法國布列塔尼及諾曼地等地區..
純淨肥沃的天然蓄牧環境孕育出香醇可口的生乳品質!

豐富的鈣質及維他命來源:
每100公克的鮮奶油..提供80毫克至90毫克的鈣質..
較牛奶含有更高的脂溶性維他命A、D、E、K!

4.總統牌奶油
完全以牛奶及鮮奶油所製成..
一個250公克的奶油約等於5.5 公升的牛奶!

奶油中的脂肪酸易被人體消化..
其消化係數高達 97%..適時享受美味無肥胖疑慮..
飽含維生素A、D、E、K..
更是對視力、皮膚及細胞修護多所助益!

5.甜羅勒
一般台灣菜市場常見的九層塔..大家都直接稱之為"羅勒"
其實羅勒有很多品種..
採用味道爽口清新的甜羅勒..



冷藏拿出來的抹醬..
因為有油脂的關係..
抹醬呈現凝凍狀..



打開瓶蓋..
聞的到濃郁的蒜香味~
香氣非常的香..

油脂的顏色淡淡的綠..
像橄欖油般清綠的感覺..

輕輕一挖就能挖起囉~
非常滑順好挖..



把家裡的饅頭拿來抹..
上面的抹醬是還沒進入烤箱前的模樣..
深色的東西就是甜羅勒..
還有碎碎一小塊的是松子啦~

PS.好像看不太出來哦~
下回買法國麵包再來好不客氣的把它塗抹厚一點啦~
其實塗抹這麼一些香氣也很足..



這就是香蒜羅勒松子烤饅頭..
烤熱後的香氣全部被釋放了出來..
濃郁的蒜香超香~
似乎家裡開間麵包店..



塗抹醬的部份經過烤箱烤後酥酥脆脆的..
鹹香的蒜香超美味..
再來一杯牛奶、五穀奶或果汁..
準備早餐一點也不難!!
簡單快速就能品嚐到健康又美味的食物囉~~



搭配白饅頭不錯吃哦~
吃到酥脆的外皮及紮實Q軟的饅頭..
口中滿滿是蒜香味~
蒜、松子、羅勒等香料..
完美結合搭配的剛剛好..
愈吃愈好吃..愈吃愈停不下來..
慢慢咀嚼更能吃到它的美味..



在家就能吃到好吃的蒜香口味..
只要準備的食材..
1.抹醬..這不是費話嗎?它是這最主要的靈魂食品..
2.麵包、土司、白饅頭...配角自己選擇吧!!







先塗抹在土司上..
再放入烤箱烘烤到酥脆..





想到其實也可以拿來作義大利麵醬..
改天再來試試這好滋味吧!!





【新鮮玫瑰花瓣醬】


紅紅的果醬不是一般的草莓哦~
是使用新鮮玫瑰瓣製作的..
才會顯現出漂亮的紅色..


【商品介紹】

成分:新鮮食用玫瑰花瓣、褐藻膠、檸檬、水、冰糖
容量:150g ± 5g
製造日期:標於瓶身處
保存方式:冷藏2個月


※開封後請冷藏並盡快食用完畢,避免冷藏過久花香味遞減
※本產品為純手工製作,不添加任何色素、防腐劑,開封後瓶蓋內側之內容物變色為氧化之正常現象,請安心食用
※對花過敏者請勿食用
※孕婦請勿食用




採用南投埔里有機玫瑰園-高山玫瑰四號的有機食用玫瑰花瓣
堅持不添加水果

玫瑰花是使用在地的花哦~
品質掌握的到..

將玫瑰花瓣輕柔剪碎後..
大把大把的放入鍋裡慢火熬煮
..
將晨曦採下的新鮮玫瑰花瓣的香氣封存起來..



開罐後玫瑰的香氣瞬間散出..

食用玫瑰花的好處:

玫瑰花性溫和..
能夠溫養心肝血脈..
舒發體內郁氣及活血..
因此有鎮靜、安撫、抗抑鬱的特色..
尤其是痛經時飲用..
可以起調節作用..減輕經痛的苦處
..
平時飲用則有安撫、穩定情緒的作用..




打開瓶蓋..
還有薄薄片狀的玫瑰花瓣在上頭唷~



往下一挖..
玫瑰花瓣醬像果凍般的感覺..
紅潤漂亮迷人的色澤..
無論誰都難以抗拒這浪漫艷麗的顏色..

這果凍般的膠狀是來自海洋海藻 - 褐藻膠..
海帶中的黏性物質..
含有豐富的膳食纖維..

店家還特別使用海藻的天然的膠質來做凝膠..
一般多半會使用來路不明的果膠..
動物、植物、化學成份傻傻分不清..
連這點小東西也如此的用心..
給您一個大大的讚!!



果膠裡帶有片狀玫瑰花瓣..
真材實料的呈現著..

聞的到玫瑰花的香氣..
吃的到玫瑰花的甜甜的滋味..
質感柔順細緻..
不會太甜膩而且還有淡淡的果香味..
嚐一口感受那戀愛甜蜜滋味~~
搭配紅茶或是把果醬加入紅茶裡..
成為冰涼的茶飲..
是不是很有頂級般貴婦的享受啊!!

是不是心動這絕妙的好滋味..
快快來品嚐吧!!





把玫瑰果醬放進玻璃杯裡再加些許冰水..
攪拌了一下..
透明的水變了粉紅色囉~
玫瑰花瓣還吃的到甜甜的口感..
喜歡酸酸的滋味可以加些檸檬汁唷~
這是很不錯的夏日涼飲..

ps.女生喝玫瑰茶不錯唷~
這次好朋友來時泡來喝..
溫熱的喝後..
症狀舒緩了不少耶~~




【我是果醬】
http://www.ihergo.com/store/iam2012/home

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