【品嚐】「吃米樂 貼心讚聲」台南後壁 - 榮興碾米廠。稻米職人
" 吃米樂 貼心讚聲 "良質米試吃活動...
這回試吃的是哪裡的米呢?
來自 台南後壁鄉 - 稻米職人
是與無米樂冠軍米同一個產區唷 ~~
打開包裹..裡面裝的是古早農村使用的 " 嘎機啊 "
最近電視也有廣告...超大或超小吊飾 的 " 嘎機啊 "...
這年頭都很流行復古風...
連稻米職人也跟上洗行囉 ~~
印上很有氣魄的白體字.. "稻米職人"
還有金色的斗笠....
看似簡單...確是讓人印象深刻...
日頭赤炎炎 曬的烏嘛嘛
種出粒粒金 煮飯嘴嘴香
很讚的詞句 ~~
我想會以黑色來包裝...
產地:台南縣後壁鄉 (全國冠軍到米產地) 榮興碾米廠
品質規格:CNS一等米
品種:梗型米
重量:1.5KG
榮興碾米工廠~榮興益全香米
榮興碾米工廠成立已有三十多年,於 2006年成立榮興稻米產銷專業區,秉持高品質的一貫傳統,推出一系列的好米。稻米產區位於嘉南大圳(烏山頭水庫)兩旁,灌溉水的源頭;遠離受季風影響,具「水頭風尾」的特性,土壤為黏性土壤,具備栽培良質米的條件。 本廠通過TAP(生產履歷驗證)、HACCP與ISO22000驗證,我們高規格的對待稻穀,稻穀用16度低溫保存。透過9道精磨工法,製成晶瑩剔透的白米。
專業區位於台南縣最北端,近北回歸線,氣候及地理位置佳。灌溉用水為無汙染的烏山頭水庫,專業農民與農改場的專家配合,定期的教育訓練並引進新的栽培田間管理技術。在良好的自然環境下,認真的農民全力以赴的栽培出全國冠軍米的品質,榮興米廠設立30多年,擁有豐富的製米經驗。創辦人賴信璋先生對於稻穀更有一番熱情,所出品的白米,品質有保障。
雖然帶點腹白及小碎米...數量不是很多..
整體上米粒都很飽滿透亮....
稻米職人的米種是屬於梗型的..
看得出米型略微長一些...(要仔細看一下哦 ~)
米飯粒粒分明有光澤..
在咀嚼中吃的到它的米香、Q彈、甜味...
顏色真得好漂亮哦 ~~
是人生最棒的享受 ....
台灣好米網站:http://goodrice2010.blogspot.com/
果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com
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感謝廠商給予試用試吃機會 (絕無收取報酬)
純屬個人試用試吃心得 (絕無推銷之意)