從來也沒想過香腸與鰻魚可以搭在一起...

看到屏榮蒲燒鰻 - 鰻魚香腸 試吃活動....

超愛吃香腸、鰻魚的...

怎麼可以錯過呢.....

當然一定要報名囉 ~~

收到屏榮蒲燒鰻寄來的包裹..

ps.沒有去留意是否獲得試吃機會...

直到寄來...才知道可以品嚐到...

到屏榮蒲燒鰻臉書一看...

公布試吃名單當天就寄出...隔天就收到...超快速的 ~~

大紅色的袋子...超鮮紅的...

打上蒲燒鰻大大的三個字...

簡單介紹鰻魚的鮮美....

真空包裝袋把五條鰻魚香腸包裝起來...

一張DM及名片....



包裝袋清楚打上有效日期...

放在冷凍可以放到2012.09.20唷 ~~

背面標示著產品的成份及熱量...

【原料】鰻魚、豬肉、醬油
【說 明】嚴選台灣養殖日本種鰻製程蒲燒鰻魚，日式鰻魚與香腸混合~口味獨特。
【調理方法】煎、烤、蒸、煮、炸(任選哪一種都可以唷!!)

例：
方法一： 用煎的，請記得在鍋內放少許的油來煎。
方法二： 用烤的，更能顯出原汁原味喔！

通過許多產品認證...

讓消費者購買及食用時特別安心...



打開包裝...把鰻魚香腸解凍...

這就是生的鰻魚香腸唷 ~~

 

在傳統市場購買幾乎都是經過曬的程序..

這樣的香腸才好在豬肉攤吊掛整天讓消費者選購...

而屏榮的鰻魚香腸是需要放入冰箱的...

看得出來它的腸衣及肉質很濕嫩.....

就像剛灌好的一樣新鮮....

拿尺出來一量...

長度大約都有13公分唷 ~



我的鰻魚香腸是用烤箱來烤的....

在烘烤過程中...

香腸裡面的肉汁往外ㄅㄨ 滋ㄅㄨ 滋的響...

香味直從烤箱往外飄香出來...

還能聽到ㄐ ㄐㄐ的叫.....(蠻大聲的唷  ~)

是乎在告知...... 熟囉熟囉 ~~

 

經過烤箱烤出來的香腸外皮特別脆...

烤完後..烤盤上沒有多餘的油..蠻清爽的...



把整條的香腸切成一片ㄧ片...

看的見豬肉與鰻魚融合在整塊上....

黑黑白白的那就是 珍貴的 鰻魚  唷 ~

每塊看起來都是真材實料...超紮實的....

 

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【鰻魚營養價值】
經由現代的科學分析得知，在它鮮嫩細緻的肉質裡，含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、礦物質以及不飽和脂肪酸DHA/EPA。

它能提供人類生長、維持生命所需的營養成分，並提供小孩、成人、年長者每日所需的維生素群。

長期食鰻，對於強健的體魄、增進活力以及滋補養顏上極有幫助，特別是孕婦與嬰幼兒。

鰻魚 + 香腸....非常有創意的料理... 

拿一塊來吃...咀嚼中...

吃的到魚的鮮甜及肉的香Q...

醬香的味道有融入鰻魚的肉裡...

一口就有兩種的享受...超讚！！

每口都是如此的紮實又有彈性....

鹹味適中....直接吃都不會覺得會過鹹...

當然也沒有一般香腸的油膩膩...超清爽.....

這樣的好滋味...一口接一口...超幸福的 ~~

 

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上一個假日才與家人一同去吃蓋飯....

其中一個就點鰻魚蓋飯...

這種美味任誰都想擋不住想品嚐...

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【屏榮蒲燒鰻  】

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感謝廠商給予試用試吃機會 (絕無收取報酬)

純屬個人試用試吃心得 (絕無推銷之意)