9月初也樂商號在募集 - 在地果 黑金剛花生糖  試吃...

是來自雲林土庫鎮特有的產品...

怎麼可以錯過這麼特別的好味道...

當然一定要報名囉 ~~

謝謝也樂商號！！^0^

---

以牛皮紙袋做包裝...

簡簡單單很樸實.......

很有環保概念唷！！

吃任何東西很重視它的品質..

它的黑金剛花生糖是有經過SGS成份檢驗...

還有絕對沒有添加防腐劑及任何化學色素香精...

吃在嘴裡也相對安心許多囉 ~~

【介紹在地果  黑金剛花生】

黑金剛花生是台灣特有的花生品種，也是世界重要的飲食資產。

這項農產品不僅最適合栽種於台灣，更需歷經120天的生長期才能在地底結出果實，因此在雙重意義上，是這座島嶼名符其實的「在地果」。

黑金剛花生主要栽種於台灣中南部的雲林、彰化、嘉義及台南花生產區，雲林元長鄉是代表性產地，佔全國產量三成比重，近年來，其營養與美味價值正日益受到世人的注意，也是台灣農產品少數能在國際市場推廣中暢行無阻的項目。

黑金剛花生的外殼堅硬，較一般花生碩大，帶給人們最強烈的印象來自於那層黑色的花生仁膜，那層黑色的花生仁膜其實是花青素。

花青素是強而有力的抗氧化物，也是黑金剛花生最重要的營養價值，不過，黑金剛花生畢竟是這十年多來才培育出的花生品種，已發展的產品形式依舊簡單，市場上的黑金剛花生產品幾乎均為帶殼花生的樣貌，其於生活飲食的應用，並未如一般花生延伸製作為花生糖商品。

然而花生糖向來是一項老少咸宜很受歡迎的零嘴，就未來性的發展而言，黑金剛花生是不是可以藉由花生糖的形態，進階到更豐富多元的美味層次，這將成為【在地果】黑金剛花生糖製作時所需挑戰的核心主題。

 (轉貼 在地果網頁)

用剪刀從開口處剪開就可以打開夾鏈袋囉 ~ ~

沒吃完時只要用夾鏈就可封住了..

不用擔心花生糖會軟掉...

是很好的保存方式...

當然打開了還是儘早吃完吧！！

(想保存..門都沒有..早就進了每個人的肚子裡啦 ~)

糖衣裹著珍貴的黑金剛花生..

黑金黑金略微紅色閃亮著....

再用白芝麻做點綴...

一打開包裝....

花生濃郁的香味馬上撲鼻..

迫不及待自己先拿了一塊來吃囉 ~ ~

" 卡 " ~ 好脆好有嚼勁哦...

一口吃的到花生飽滿的顆粒及焦糖甘甜的脆度...

以往吃到的花生糖又硬..很怕牙齒會斷...

這樣脆度不用擔心會硬到傷了牙齒唷...

 

花生糖的裁切大小很大塊...

一人一塊可以吃上好幾口...

咬起來超過癮超滿足的....

滿口都是花生的香味..讚！！

 

ps.為什麼會說焦糖的甘甜？？

不知是不是糖炒了有點過火...稍微苦了些..

但這帶點苦味剛好可以減低一些糖的甜膩感..

吃起來不會有過度甜滋滋的...

還不錯的口感！！

 

---

 (品嚐之外.....)

我在泡茶中...轉個身想再拿一塊來吃...

天啊！！袋子裡花生屑一點都不剩....

家人快速的把花生糖清光囉 ...

可見多麼喜愛這個味道...

尤其是老人家最喜歡花生這個味...

更何況它是屬於特別的黑皮花生...

內行人一定不會想錯過它...

長輩說...想要送禮送這個好！！

(意思是.....不用猜也知道)

 

 

---

【也樂商號  網頁】http://mypaper.pchome.com.tw/ellostore

【小農主意 】 http://dailyfresh.pixnet.net/blog