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2021-07-02 14:43:07ambercho781108

居家食事料理幫手-風味美食一匙搞定,食在對味風味調味料

疫情爆發,沒想到居家防疫,窩在家已經一個月了!

在家吃的用的都好珍貴,本來可以偶爾外食現在都沒有了,足不出戶每天下廚又該如何吃出鮮度和變化?

自己可以隨便吃,但家裡有孩子,還是要做點好吃的給她

媽媽沒有很會煮但爸爸會啊,雖然都很清楚孩子愛吃些什麼~要煮的好吃除了廚藝,調味也很重要!

平常瓶瓶罐罐一堆,該加什麼調料、該準備什麼,有時忙起來還有可能會加錯😵

準備多不如準備一罐就能抵多樣的風味調味料🥢

防疫期間不能出門,準備的調料不用多

要吃的美味就交給食在對味👌🏻

今天剛好王美爸在家,換他來幫餐桌上添點新菜色

我幫他準備了家中廚房料理必備的味王食在對味風味調味料,這三罐已經成為我們廚房基本調味料了

三罐風味都不一樣:鰹魚🐟、香菇🍄、鮮雞🐔

每一種都帶有料理所需的美味精髓!!


每一罐帶出的鮮味都不同,而且整罐裝填超級滿@@
可以用很久耶

女兒傻瓜的王美爸果然要做他愛女喜歡的蛋和豆腐料理

菜名:超簡單蝦仁豆腐蒸蛋(來個不專業分享食譜XD

準備的材料:

蛋、水、蝦仁、雞蛋豆腐和食在對味鰹魚風味調味料
盛盤後裝飾:蔥花
(影片直接看)

IFrame


*步驟簡單說明~份量大家可以自己抓一下,我們家人比較多
*爸爸偷懶準備現成蝦仁,大家可以買新鮮的剝殼比較好吃又大尾喔~

首先將材料備好後
先將一匙鰹魚風味調味料加入開水中,取代鹽和味精,一匙就能調出鮮味!100%萃取自優質乾燻鰹魚,而且無添加防腐劑、甜味劑、修飾澱粉

廚師爸爸很在意做料理用到的高湯部分,蒸蛋也不能少了高湯帶出來的鮮度啊!



稍微攪拌輕鬆就能化入水中
已經能聞到鰹魚高湯的香味了耶
*爸爸後來又多加了一樣是100%萃取自優質香菇的香菇風味調料,因為他也想要帶點菇香進去,恩廚師真的讓人捉摸不定呢...

接著將蛋液倒入高湯之中,均勻打散


倒入攪拌完成後的蛋液前可以先過篩,讓蛋液更細緻

這樣蒸出來的效果比較好也比較美喔

接著倒入已經鋪好豆腐的深盤中
我個人是建議豆腐可以切厚一點,不然很容易被蛋液淹沒



倒完鰹魚高湯蛋液後擺上蝦仁,蝦仁記得擺在豆腐上面喔


廚師爸爸選擇使用鍋子來自己拿貼蒸的時間
(旁邊的電鍋在傷心呢~

在幾次確認他想要的熟度之後,就開鍋完成喇~


最後由母親我來灑上美麗的蔥花

充滿鮮味和菇香的美味料理就能上桌拉
在煮的時候王美睡得香甜,煮完她剛好就起床了
小吃貨也太會算時間了吧

立刻讓她試試看這道美味蛋料理
她果然很喜歡,都是她的心頭好啊

這段時間每天關在家裡,看到孩子吃得開心也能暫時忘卻疫情帶來的生活不便,在每天開伙的家中,準備好料理鮮味粉也能讓料理變得簡單美味

而且現在防疫不出門,減少非必要的外出行為,所以網路購物變的方便許多,食在對味風味調味料在網路上也買得到,愛買和PCHOME線上購物都可以購入,超級方便又快速!

簡單成分又能安心享美味,就算是廚房新手也能一次就上手的風味調味料,更能成為煮菜好吃的秘訣喔!!

建議家裡三種風味都能準備好,這一罐抵多瓶,而且一匙就能為料理增添風味
煎煮炒蒸燉都可以使用,超級方便!

官網:味王
粉絲專頁:小王子生活屋

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