2011-08-05 00:20:50amay

台南.進福鱔魚麵

 

呵呵~~

台南耶~~美食天堂~~

自從上次來過後

就對這裡的美食念念不忘

等這次再踏上的機會等了好久…

 

吃吃喝喝前,一定要先"發落"食尚玩家

不然,到了目的地,也不知該從何摸索起

浪費掉的時間更多…

 

這家「進福」是很多部落客推薦的地方

當然也包含了食尚玩家

所以囉~~「既來之,則吃之」

是我一貫原則啦~~

 

其實,要不是特地前來尋找美食

不然,要我透中午就吞下這一大盤高熱量的鱔魚麵是在是件很稀奇的事

不過,我發現,台南人很習慣在中午,又是這樣的大熱天吃鱔魚麵耶!

生意真的很好!

外帶的人還不少咧!

 

 「鱔魚意麵」

 

 

呃…看到辣椒粉,讓我忍不住狂撒了下去…

 

 

它們的鱔魚,片片香脆

咬在嘴裡,真的口口感覺得到那種脆到彈牙的感覺!

 

 

「麻油炒腰花」

其實要不是我常常手冷腳冷,不然這炒腰花還真不會在大中午的天氣出現

印象中,好像從我坐完月子後就沒再這樣大口吃著麻油炒腰子了

 

坦白說,我其實不太敢吃動物內臟

之前坐月子一大盤一大盤的腰花往嘴裡塞

真的是因為……對…沒錯!!因為"坐月子"!!

 

因為坐月子的緣故,讓我勉強自己吞下N付腰子

但是,好像只是為了想讓身強體壯而吃的

並不是像現在這樣,千里的飛奔而來尋求美食的心情

完全沒腥味,是我吃過後的大發現!

沒有內臟的腥味,也不會有糊糊爛爛的口感

有的是濃濃的麻油香,加上香脆的腰花

片片新鮮又甜美!

再搭上炒過後的生薑一起入口

真的是極品!

 

只能說,這台南美食真的完完全全擄獲我的心了!

我敢保證,下次我一定會再來!

 

我的美食特輯,下次見!