2011-08-05 00:20:50amay
台南.進福鱔魚麵
呵呵~~
台南耶~~美食天堂~~
自從上次來過後
就對這裡的美食念念不忘
等這次再踏上的機會等了好久…
吃吃喝喝前,一定要先"發落"食尚玩家
不然,到了目的地,也不知該從何摸索起
浪費掉的時間更多…
這家「進福」是很多部落客推薦的地方
當然也包含了食尚玩家
所以囉~~「既來之,則吃之」…
是我一貫原則啦~~
其實,要不是特地前來尋找美食
不然,要我透中午就吞下這一大盤高熱量的鱔魚麵是在是件很稀奇的事
不過,我發現,台南人很習慣在中午,又是這樣的大熱天吃鱔魚麵耶!
生意真的很好!
外帶的人還不少咧!
「鱔魚意麵」
呃…看到辣椒粉,讓我忍不住狂撒了下去…
它們的鱔魚,片片香脆
咬在嘴裡,真的口口感覺得到那種脆到彈牙的感覺!
「麻油炒腰花」
其實要不是我常常手冷腳冷,不然這炒腰花還真不會在大中午的天氣出現
印象中,好像從我坐完月子後就沒再這樣大口吃著麻油炒腰子了
坦白說,我其實不太敢吃動物內臟
之前坐月子一大盤一大盤的腰花往嘴裡塞
真的是因為……對…沒錯!!因為"坐月子"!!
因為坐月子的緣故,讓我勉強自己吞下N付腰子
但是,好像只是為了想讓身強體壯而吃的
並不是像現在這樣,千里的飛奔而來尋求美食的心情
完全沒腥味,是我吃過後的大發現!
沒有內臟的腥味,也不會有糊糊爛爛的口感
有的是濃濃的麻油香,加上香脆的腰花
片片新鮮又甜美!
再搭上炒過後的生薑一起入口
真的是極品!
只能說,這台南美食真的完完全全擄獲我的心了!
我敢保證,下次我一定會再來!
我的美食特輯,下次見!
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