香港喜餅
港人真的求快求便利
從喜餅就可以看得出來
台灣人的喜餅,從包裝盒就千變萬化,花俏的很,光一個餅盒的錢可能就要喜餅的1/5價格,喜餅盒的顏色外型一個比一個還要漂亮、精緻,吃完通常捨不得丟掉,所以可以拿來當針線盒、首飾盒、相片盒、糖果盒、工具箱、急救箱、擺飾(還有其他的創意嗎)等等,不過,不丟的話,一個接著一個留下來,真的太占空間,很令人傷腦筋。而且喜餅呢,中餅啊,時下很多年輕人不愛吃,嫌麻煩,又油膩膩的,口味又不喜歡,而西餅呢,可能又讓長輩不喜歡,怕吃太多會上火,又太甜,所以中西合併可能是最保險,兩方都不得罪的。
可是啊,中餅又有個大缺點,對新人來說會很頭疼,因為中餅的保存期限只有一個星期,西餅比較久可以達到一兩個月,中餅不能放太久,代表沒有來參加婚禮的人,新人就一定要設法趕快送到他的手裡,不然怕壞掉,總不能一盒一盒放進冰箱吧。或是想要先親自一個個送餅的,還得在一個星期內送到,最好還留個幾天餘裕,給人吃的時間,
所以啊,台灣人送喜餅,實在令新人傷神,而且又傷錢,因為一個中西合併或是精緻一點的喜餅,訂價至少都要七八百塊,要訂100個才能打五折,或150個才有更多折扣,所以一個餅打個折也要四百元左右,往往一場喜宴,吃餅就要吃掉四、五萬元,算一算可以一個人去歐洲玩了!不然兩個人去日本玩了。但是中國人好禮、照習俗,嫁女兒、娶媳婦,誰敢不吃喜餅。除非可以很殺力、不管習俗,不吃就是不吃,也不管別人怎麼想。
來看看香港,香港人的家裡小,連衣服可能都放部下了,這要他們放源源不絕的餅盒,可能要了他們的命,而且精明的香港人要結婚,應該不會輕易賠本,一個餅要價四、五百元,應該不符合他們的個性,所以他們一般不像台灣人送餅送得這麼大方,取代而之的是喜餅券!請看!
小小的紅包袋上,有一個喜字,裡面有一張喜餅券。
賓客通常會拿到這張喜餅券,就可以自己到鄰近的美心或其他商號選擇喜餅,這喜餅可是有價錢上限,不是讓你吃垮的,一般大概是48元港幣,你可以任挑任選。
雖然不想台灣的喜餅這麼夠禮,講門面、講包裝、講派頭、講品牌,但是香港人的喜餅其實很實用,因為老少咸宜啊,省去了西餅容易上火,吃不飽的缺點,也沒有中餅沾手,年輕人不愛吃的煩惱,因為任你挑,通常可以選西式蛋糕,大人小孩都愛吃,像是小蛋糕,一個大概港幣4元,足足挑選12個,也是一大盒,或者也可以挑選貴一點的,有8元、10元、15元的各樣蛋糕,湊滿48元就對了。
真的很方便,當早餐、當點心,想吃什麼就吃什麼,其實比起動輒四五百元的喜餅,這樣生活化的喜餅反而很討人喜愛,而且吃不膩,因為台灣喜餅,不論是什麼品牌、包裝,其實真的吃來吃去都差不多,而且常常放著,久了也沒人要吃。
來到香港,看到這樣的餅券,我連著拿了兩盒,有水果塔、有草莓蛋糕、有提拉米蘇,看著冰櫃挑選,真是格外有一番樂趣,而且一毛都不用付,還有現拿現賺的感覺。而且這種券通常沒有期限的限制,不想吃也沒關係,可以慢慢蒐集,放著,等到生日的時候去換一個生日蛋糕也可以啊,反正就是一種蛋糕券就對了,實在是太便民了,也用不著,吃一堆包裝過剩的喜餅,浪費了不少資源,這對顧著面子,有時裡子已經令人有點膩的台灣喜餅來說,其時可以有一點創新改變。
不論是當新人或當賓客,其實我都比較喜歡這樣的喜餅,尤其可以為已經快破產的新人省下不小的一筆,哈哈。可是在講究排頭習俗的台灣婚禮,到底什麼時候會有這樣的喜餅券出來呢?還沒結婚的新人倒是可以研究一下,既可比較省錢,能有不同創意,也許還能博得賓客喜歡和耳目一新的感覺呢!
ps..想當初我訂婚送的餅是依莎貝爾的喜餅,那餅盒可是我挑選的一大主因呢!所以啊~這個年代吃餅真的是愈來愈重視門面啦,就連我都不希望別人把那餅盒丟掉,因為真的很有中國風,有紅通通,多喜氣。我可保留一個餅盒,真的很方便拿來裝各種東西,我拿來裝出差,各個飯店拿回來的沐浴乳、刮鬍刀之類的東西。
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