因為太有效率又受歡迎, 所以幾乎每禮拜都用這道菜做弊一次.

材料2人份:
大蒜1,2瓣, 番茄醬, 小鮪魚罐頭, 白酒.

香料:
一片月桂葉, 一小撮百里香, 辣椒(依個人口味加減)

義大利麵一旁待命 (見”道地義大利麵煮法”)

作法:
將大蒜稍爆香, 加入去油的鮪魚一起炒個1-2分再放番茄醬 + 半杯水煮至小滾, 加入白酒和香料. 等到醬汁收乾到你喜歡的程度就可以拌入義大利麵中了.

看起來簡單, 可是要感謝香料和白酒的功能, 一上桌就香噴噴的哦!