2008-09-28 09:52:24ＭＡｒｙ
茶碗蒸＊＊＊
材料： 蛋５～６顆
柴魚高湯８００ＣＣ
魚板
青豆
鯛魚片
雞肉
蛤利
乾香菇絲
作法：１柴魚高湯煮時請勿讓他滾
２蛤利用刀尖敲開在用清水沖洗沙子
３鯛魚片。雞肉取一小塊燙熟
４將蛤利。鯛魚片。雞肉。香菇絲放進碗中
５把柴魚高湯跟雞蛋混在一起。再用濾網將蛋濾乾淨
６把蛋液到入碗中大火先蒸３分鐘後。拿出茶碗蒸將青豆及魚板放入
在蒸５分鐘即可完成（蓋子需開一點點）
ＸＤＤ這東西。。。非常好吃滴拉
柴魚高湯８００ＣＣ
魚板
青豆
鯛魚片
雞肉
蛤利
乾香菇絲
作法：１柴魚高湯煮時請勿讓他滾
２蛤利用刀尖敲開在用清水沖洗沙子
３鯛魚片。雞肉取一小塊燙熟
４將蛤利。鯛魚片。雞肉。香菇絲放進碗中
５把柴魚高湯跟雞蛋混在一起。再用濾網將蛋濾乾淨
６把蛋液到入碗中大火先蒸３分鐘後。拿出茶碗蒸將青豆及魚板放入
在蒸５分鐘即可完成（蓋子需開一點點）
ＸＤＤ這東西。。。非常好吃滴拉